諸羅山黑香腸。嘉義市最老牌香腸攤｜80年老字號。搬家到蘭井街
諸羅山黑香腸，創立於日治昭和8年(1933)，算算迄今已八十幾年歷史，據說是嘉義市最老牌的香腸攤。帶路鄉親是號稱嘉義浮誇哥小胖，當時他還在雲登渡假會館上班，如今已是蘭桂坊花園酒店總經理，一路走來，我們從不太熟，變成很好的朋友，近幾年還一起參與嘉義旅館公會舉辦的各項活動，…
嘉義好吃香腸。食記6家｜黑香腸、墨魚香腸 、糯米腸(持續更新)
到嘉義旅行，除了在地好友帶路吃火雞肉飯之外，還會吃到不同朋友推薦「從小吃到大的香腸攤」，真有趣。仔細想想，香腸可算是人類荒謬腦袋所產生的美妙傑作之一，不知哪位先民開始把豬肉切碎了、做了自家偏好的調味，再將肉末塞進豬的腸子裡去，內與外的角色互相調換，卻也創造出獨特的美味，…
小伍妹麻辣涼麵。嘉義白醋涼麵創始店？招牌辣油辣醬是重點
小伍妹麻辣涼麵就在劉里長火雞肉飯對面，數年前初訪，對店主兩姐妹無厘頭的可愛作風印象深刻，寫下這篇食記。之後因擔任嘉義市府「嘉市好店」評審，後續接觸小伍妹兩次，發現兩姐妹並非嬉皮笑臉那麼簡單，不僅持認真開發商品，最近還斥資店面改裝，在小伍妹2.0重新開幕不久，我收到一則表…
虎兒油飯。朴子50年古早味美食｜眾多名人推薦在地小吃
上網尋虎兒油飯，發現許多名人到朴子市都會到這裡用餐，甚至這家店還曾到台北大稻埕開過分店，但似乎才開一年就歇業了。我不是嘉義人，卻有許多在地好友，很多鄉親跟我說，朴子有很多老字號美食，開業超過50年的虎兒油飯，也是其中之一，某天晚上結伴到朴子覓食，好友原本有別的油飯名單，…
廣伯當歸鴨。嘉義人氣宵夜｜朴子第二市場50年老店
氣溫下降，腦海裡都是火鍋、藥膳熱湯，不禁想起前陣子當跟屁蟲，跟嘉義朋友到朴子吃宵夜，大夥兒發下豪語要續好幾攤，但在第一攤廣伯當歸鴨，就因為太合味而貪嘴，吃得飽嘟嘟。南部小吃真材實料，廣伯當歸鴨藥膳湯頭頗為濃郁，也有鮮明的酒香，煙燻鴨腿皮香肉嫩，紅麵線是用熱湯燙，Q彈有嚼…
朴子美食。嘉義縣｜食記9家
我很多嘉義好友的家鄉在朴子，常常聽聞這裡有很多在地美食，試著將這些年收集到的朴子美食集結彙整，用來激勵「老朴子人」再多帶些私房美食吧！一起加油！分享給讀者。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯。景點 [blogimove-CPC-TAG=嘉義旅遊美食頁頭-MODE=9…
圓潭自然生態園區。三座瀑布三條步道｜阿里山國家風景區親山近水景點
從嘉義竹崎走166縣道往瑞里風景區，鄰近瑞里一號橋附近，有個值得順遊的景點「圓潭自然生態園區」。前身為林班地，之後規劃為阿里山國家公園旅遊景點之一，園區內有圓潭、向山、心湖三座瀑布，串連一座吊橋與三條自然步道，步道路面平緩，非常好走，親山近水、生態豐富、漫遊其間心曠神怡…
國王蝴蝶咖啡。詩意的存在｜值得專程前往嘉酒文創園區喝一杯
日本咖啡職人請我推薦一家嘉義市咖啡館，我毫不猶豫就獻出愛店：國王蝴蝶秘密基地。店址位於日治時代嘉義酒廠「五金倉庫」2樓，曾是嘉義市最高建築，如今成為嘉酒文創園區最具代表性的咖啡館。我妤2020日環蝕嘉年華期間初訪國王蝴蝶秘密基地，難忘下午時段斜陽映入的美麗光影，隔日早晨…
嘉義舊監獄。國定古蹟獄政博物館｜全球唯二賓夕維尼亞式監獄建築
如果隊長的現代身形，換成比較復古的造型，或者會有種穿越時代，轉換場景成民初獄警藉囚犯放風、巡查獄舍的舊時感，沒錯，這是至今竣工已經超過百年的嘉義舊監獄，如今成了台灣獄政博物館，不僅是嘉義市唯二國定古蹟，也是全球僅剩兩座，保持較完善的賓夕法尼亞式建築，館內如會客室、獄警踱…
艾米利亞 Western Cuisine 。嘉義西餐女主廚的世界｜開餐廳是為了分享喜愛的廚藝
嘉義忠實讀者小高說：瑪格，我老婆開了一家餐廳，名叫「艾米利亞」，你可以來試菜嗎？說真的，我跟小高從沒見過面，只因他長期支持按讚，加上我對嘉義少見的「西餐女主廚」很好奇，便欣然赴約。艾米利亞西餐廳位於嘉義中山路、國立嘉義高商對面，鄰近嘉義公園。這一帶環境特別優逸，Emil…
嘉義舊屋力十週年特展。老屋活化好店漫遊地圖｜第二座森林特展11/10-11/19
嘉義有兩座森林，此話怎說？南華大學建築學系副教授陳正哲提出的《木都 2.0 宣言》：「嘉義有兩座森林，一是眾所周知的阿里山，另一座也大約一千多公頃，是充滿木造建物的嘉義市。木都嘉義，是一座集眾人之力，用木頭種出來的城市。」一棟一棟老屋，就是從阿里山移植而來，所種下的一株…
串亦燒。嘉義保安路創意燒烤居酒屋｜週末樂團駐唱、提供和服體驗
從泰國返台，過家門而不入，反而跟一眾好友搭車到嘉義，只因隔天有工作。抵達時，已過晚餐時間，好友有春枟宅女主人邀我一同吃個晚餐再休息，可愛的她忽然發現自己身上現鈔都是泰銖，必須找個可以刷卡的地方，於是嘉義保安路上的串亦燒創意燒烤居酒屋，就成了方便的選擇。 嘉義食遊彙整➡ …
呈咖啡。近嘉北火車站｜嘉義自烘咖啡專賣
如果我在2021年疫情前認識呈咖啡，這家咖啡館很可能會被放進《阿里山！出杯》書中，因為這家自烘咖啡館的豆單讓我瞪大眼睛，很少遇到一家咖啡館豆單上有將近30種品項，是非常專注於精品咖啡的店家。呈咖啡鄰近嘉北火車站，是觀光客不容易到達的區域，環境特別清幽。 嘉義食遊彙整➡ …
群山咖啡宴。咖啡入菜創意餐桌｜大阿里山三大觀光圈 x 12家餐廳攜手上菜
茶入菜，行之有年，咖啡入菜，方興未艾。近年大阿里山區推廣本產精品咖啡有成，嘉義市逐年發展為「全台咖啡館密度第二」的城市，繼木業、茶葉之後，「咖啡」成為倍受矚目的嘉義觀光產業新興焦點。近期，交通部觀光署阿里山國家風景區管理處(以下簡稱阿里山管理處)結合大阿里山、235區域…
諸羅山社涼麵。清爽美好的口味與用餐空間｜嘉義白醋涼麵
之前以為「諸羅山社。涼麵」跟諸羅山涼麵是同一家，後來才知道是誤會！我在嘉義最常下榻文化商圈的蘭桂坊花園酒店，周遭文美食差不多快吃遍了，步行活動範圍漸漸往外圍擴大，某天發現民族路上的諸羅山社涼麵，派同行的隊長外帶回飯店嚐嚐，說真的，涼菜與黃金雞絲涼麵餐盒一打開，眼睛都亮了…
西市肉捲。嘉義西市場美食｜讀者推薦滷肉飯、肉捲果然美味
前陣子分享嘉義西市場漢生魚片，只不過說了一句「嘉義東市場聲名如雷貫耳，其實西市場也有不少美食……」，就得到好多迴響，在地人紛紛丟出口袋名單，其中讀者Kevin Chou說他每回嘉義必吃「西市肉捲」，並大推：炸魚排、紅燒肉、肉捲、滷肉飯……
丸仔榮小吃店。嘉義光彩街｜美味的魚丸湯、雞肉飯、紅槽肉
丸仔榮，外觀看起來就是簡簡單單的小吃店，餐點卻樣樣讓人感到驚喜，真是一家好店。據說魚丸湯、紅槽肉是丸仔榮的招牌，果然不負盛名，滷油豆腐一盤3個，竟然只要10元，以往在任何嘉義雞肉飯排名、懶人包名單中，極少被蒐羅的丸仔榮雞肉飯，簡直是我心中的美味前10名，甚至以文化路夜市…
漢生魚片。嘉義西市場宵夜熱炒｜下班喝一杯好地方
再悠閒的城市，上班族也有亙古不變的鬱悶，下班喝一杯的地方，是城市生活重要的精神支柱。蘭桂坊花園酒店胖總口中的阿漢生魚片，就是他們互相打氣(吐苦水)、療癒心情的秘密基地之一。真正的店名其實只有一個字「漢」，漢生魚片位於嘉義忠義街西市場一側，白天是菜市場，晚上就是上班族大擺…
乖乖滷味。老字號宵夜｜嘉義文化路夜市美食
若不是蘭桂坊花園酒店胖總的推薦，他說乖乖滷味是「從小吃到大」的老字號，我可能永遠擦身而過吧！一向不愛吃熱滷汁裡燙過的滷味，總覺得溼答答的，食物也軟軟爛爛不帶勁。但某天夜裡，自己在文化路夜市尋覓消夜零嘴，沒什麼選擇，想起小胖的推薦，我就買了乖乖滷味，頗滿意。多年走跳嘉義，…
嘉義西區美食。食記28家｜後火車站周邊推薦(持續更新)
2018年底為了體驗台灣好行光林我嘉，我在嘉義後火車站一帶走跳數日，入住了尊皇大飯店與冠閣商務大飯店，因而對這個區塊稍微有點概念。今年，非常期待的嘉義智選假日酒店全新開幕，甚至號稱「嘉南摩天大樓」的福容大飯店也持續興建中，相信這些飯店的進駐，會帶動發展較慢的嘉義後火車站…
