最新！新竹米其林入選餐廳完整名單｜Michelin Selected Hsinchu 2025
2025年台灣米其林再擴大評選版圖，納入「新北市、新竹縣與新竹市」三個全新的美食探訪目的地，以新竹縣、新竹市來說，首度選出28家新入選餐廳，以及15間必比登推薦。對於經常走跳台灣各縣市的旅行作家來說，新竹市算是我的美食沙漠，看到今年米其林公布的28家當地美食，感覺自己更…
最新！2025新竹米其林必比登。15間超值美食完整名單｜Michelin Guide Bib Gourmand Selection in Hsinchu
2025年台灣米其林美食評鑑，新加入新北市、新竹縣、新竹市三個區域的推薦，於8/12先行公佈必比登榜單，在新北市各區選出15家台灣菜與小吃，期待這份名單會逐年壯大。米其林必比登（Michelin Guide Bib Gourmand Selection）推薦獎項意味物有…
桃園住宿。大溪笠復威斯汀Westin Tashee｜近台北市的國際度假酒店
對我來說，旅行跟度假是不一樣的，旅行時，我可以打開全身細胞去接受挑戰、順應環境，但真正的度假，是放空一切，讓身心徹底放鬆。2017年到大溪笠復威斯汀度假酒店的旅程，是我當時最享受的假期，住好、吃好、沒有任何壓力，過著茶來伸手、飯來張口的日子，即使只是短暫的美夢，也足夠治…
大溪威斯汀度假酒店。中西美食｜大廳酒吧下午茶、儷軒中餐廳、知味西餐廳Buffet
前一篇大溪威斯汀度假酒店遊記放不下的食記，其實是大工程，因為我們早餐、午餐、下午茶、中西式晚餐，都吃到了！偏偏這家度假飯店的餐點，頗有水準，我不想用拼圖流水帳的方式，一語帶過那幾日飯來張口的日子。大溪威斯汀館內有知味西餐廳、儷軒中餐廳，提供中、西式餐飲服務，早餐都在知味…
桃竹苗8家飯店推薦｜桃園、苗栗實住分享
旅行的節奏各有不同，而我總習慣以住宿為旅程的核心。比起走馬看花，我更在意房間窗景、床鋪的軟硬、早餐的味道，還有是否能在當地感受到特別的溫度。桃園、新竹、苗栗這一帶，雖不算我最熟悉的區域，近年還是斷斷續續留下了八家飯店與民宿的回憶。說不上全面，卻是實際住過、親身體驗過的選…
桃竹苗美食19家｜桃園、新竹、苗栗有什麼好吃的？(持續更新)
桃竹苗地區不只是台灣產業廊帶，也蘊藏著豐富而多元的在地飲食文化。從桃園的老字號米干、眷村麵攤與移民融合的滇緬風味；到新竹的客家擂茶、貢丸與城隍廟口的熱鬧小吃；一路向南，苗栗的肚臍餅、粄條與擂茶麻糬則透露濃厚的客庄情懷。雖然這三個地區反而是我較少涉足的地區，但仍借此篇文章…
富立登國際大飯店。近桃園機場與高鐵桃園站｜具國際友善。環境友善。親子友善多項特點
地理位置優越的富立登國際大飯店，距離桃園機場、高鐵桃園站只要10至15分鐘車程，近南崁交流道、沿著河畔走路5分鐘就到台茂購物中心。富立登於金牌好棧評選時獲國際友善、環境友善飯店標章。具備多語化資訊、國際旅客接待能力，強調節能減碳設施與建材，館內還設有哺乳室與遊戲區等親子…
新竹東門市場。新創與傳統場域的對話｜百年市場變身美食聚落
走在台灣許多城市，確實感受到傳統市場正在悄悄蛻變。以我個人的實地見聞，例如：台南友愛市場、高雄苓雅市場、台中忠信市場，這些曾經單純買賣生鮮的場所，如今華麗轉身成為驚喜的美食聚落。這次有機會造訪新竹，在朋友的推薦下走進了新竹東門市場，哇！真是很不錯呢。這座擁有百年歷史的市…
桃竹苗景點｜桃園、新竹、苗栗一日遊 (持續更新)
桃竹苗是桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣四縣市的合稱，大約是日治時期新竹州的管轄範圍，地形以台地、丘陵為主。桃園市呈現「北閩南客」的分布狀況，新竹縣、苗栗縣主要族群則為客家人，但海線多為台灣閩南人集居區，人口結構分布也影響了人文差異，本文收集桃竹苗三地景點、旅遊路線，供大…
2033陶烘咖啡館。藏在新竹東門市場的溫馨角落｜人情味是美好的餘韻
原本只是當地朋友隨口一句：「東門市場現在蠻有趣的，可以去走走。」我便帶著好奇心走進市場，抬頭一看，瞥見一個不起眼的招牌「2033陶烘咖啡館」，在市場一樓晃了一圈後，仍惦記著上二樓喝杯咖啡。這間咖啡館小小的，沒幾個座位，推門而入，已經有一桌客人在裡面喝咖啡，從桌上林林總總…
新竹市古蹟半日遊｜新竹火車站、竹塹城迎曦門、護城河、影像博物館
多年來，幾次搭台鐵南下慢慢晃，總是被新竹車站老建築吸引，之後只要有機會到新竹市工作，我都會多留個半天在市區走走，城區不大，隨意走走就可以享受結合古蹟與城市風景的散步路線。厲害的是，只要短短時間就可以欣賞到兩座國定古蹟：新竹市經過迎曦門(東門)、新竹市影像博物館、還有迷人…
獅頭山風景區。苗栗鹿場部落＋石壁部落一日遊｜南庄秘境苦花潭步道、伯優農場景觀咖啡
苗栗原鄉之旅，來到泰雅族世代居住的鹿場部落與石壁部落，兩地距離不遠。清早，驅車前往鹿塲部落，由泰雅族嚮導帶領，從一杯小米酒開始的「上山儀式」拉開序幕，深入苦花潭步道美麗秘境，體驗秋日甜柿採果，再到當地知名仁心茶園與茶廠參觀，中午轉至石壁部落伯優農場景觀咖啡用餐，享受海拔…
櫸木食坊。賽夏餐桌饗宴｜獅頭山風景區。瓦祿部落無盡夏民宿
獅頭山風景區部落二日遊，最期待的行程，就是櫸木食坊「賽夏餐桌饗宴」。饗宴序幕從戶外區開場，微涼晚風中，火堆上烤著鹹香豬肉，佐一杯原住民小米酒，聽著賽夏族的故事，開場儀式充滿暖意。接著被引導到室內用餐區，感受主廚將部落特色食材如苦花魚、馬奧、刺蔥和糯米等融入菜色中，以西式…
參山國家風景區。苗栗八卦力＋向天湖部落一日遊｜湖中咖啡民宿臀鈴DIY。嘎嘎歐岸部落體驗
「參山國家風景區」涵蓋獅頭山、梨山、八卦山3個風景特定區，其中的「獅頭山風景區」涵蓋新竹縣的峨眉鄉、北埔鄉、竹東鎮以及苗栗縣南庄鄉、三灣鄉共5個鄉鎮。最近應邀到南庄地區踩點，跳脫被制約的南庄老街意象，深入部落，感受親山近水的大自然，還有原住民文化走讀、大啖風味美食的體驗…
司馬庫斯櫻花季。上帝的部落｜新竹賞櫻景點 #Roof 阿曜主廚遊記
跟武陵農場一樣遠得要命，「上帝的部落」司馬庫斯櫻花季也有交通管制，2024年的管制期間是2/10-3/10（1月15日上午9:00起開放登記），所有外來車輛僅能憑通行證進入，每日限定汽車限定50台、機車100台。說來我跟新竹緣分實在很薄，還好去年酒友ROOF阿曜主廚去了…
苗栗大湖青串小館 。招牌草莓排骨｜可惜白斬土雞賣完了
因為馬修嚴選的推薦，到苗栗大湖拜訪有機植人「好山水草莓園」，在賴大嫂的推薦下，中午先到青串小館用餐。行前我特別做功課，青串的招牌菜有很多道，必點的有草莓排骨，還有乾燒白花菜、那個蛋、涼拌牛肉、以及白斬土雞。這天雖然只有我跟阿泰兩員前往，我還是很想大開殺戒，可惜白斬土雞賣…
新大同飲食店。新竹老字號麵店｜貢丸麵加了辣油更香
經過新竹市大同路與英明街口，一家裝潢不起眼卻門庭若市的餐館引人駐足，店名「新大同飲食店」直接鑲在大樓轉角立面上，附近的或者咖啡店員說，這家餐廳永遠大排長龍，但還好週轉率快，值得試試！推薦點貢丸米粉，等於新竹兩樣名產一次吃到。根據我們上門品嚐的心得，貢丸還不錯，但麵比米粉…
新竹尖石鄉錦屏國小。法國藝術家為愛上色｜司馬庫斯之旅 #Roof 阿曜主廚遊記
之前在台東萬安國小振興分校，欣賞到阿美族小女孩壁畫，我因而認識法國街頭藝術家柒先生Julien Malland Seth。他在台灣發光發熱的第一個作品，是在新竹縣尖石鄉錦屏國小操場畫下的泰雅族小朋友，畫中兩個小孩在綠意盎然的竹林裡蹲著，兩雙手端分別捧著彩虹的一端，傳遞孩…
一航候機的秘密基地。桃園機場免費貴賓室｜出境旅人通關後都可以使用
全球首創的機場免費貴賓室休息室，就在桃園機場第一航廈華航跟國泰VIP Lounge之間，分付費使用與免費使用的兩個空間。空間又大又漂亮，有免費Wifi、插座、跟舒適沙發桌椅可以享用，甚至於還有免費淋浴空間、集哺乳室可以使用，真棒。疫情後從桃機一航出境，發現貴賓室仍在，可…
桃園機場一航。吃得到美味的樂沐麵包｜A8登機門附近的Espressamente illy Cafe
疫情解封後第二趟出國，目的地飛的是香港！在桃園機場第一航廈候機時，發現A8登機門附近的Espressamente illy Cafe，早晨供應知名的Le Moût樂沐麵包，非常驚喜！之前在桃機一航候機，最常買Gontran Cherrier 法式麵包，到一航免費貴賓室去…
