彰化二水老街。紅磚洋樓的繁華印記｜三鐵交會樞紐「小台北」
為了搭「跑水求財線」前往竹山紫南宮，在二水車站轉乘空檔，意外發現二水老街魅力。最精彩的街景，就在光文路與員集路交會的「三角仔」處，聚集三棟保存良好的紅磚街屋：張老嚶宅、謝毛宅與鄭鼎宅（舊英源醫院）。查詢歷史，彰化二水曾是匯集縱貫線、集集線與台糖鐵道的交通樞紐，一度繁華，…
大明火燒麵。彰化二水老街經典小吃｜大火燒出的臭火搭鍋氣
因為搭乘「台灣好行跑水求財線」前往竹山紫南宮，在二水車站稍作停留，到遊客服務中心詢問相關資訊，順便關心當地有什麼可推薦的美食時，服務人員毫不猶豫說：二水最有名的，就是「大明火燒麵」！這句話勾起了我的好奇心，特意將回程北上班次往後延，只為了親自感受聽起來與眾不同、什麼是「…
永興街冷飲。彰化古早味甜湯｜蓮子湯、芋仔湯是招牌
彰化市永興街巷弄內，經營超過半世紀的甜湯老店「永興街冷飲」，深受在地人喜愛。老闆堅持選用白河產地直送的新鮮蓮子及高品質芋頭，透過古法慢熬三小時，完美保留食材原始風味。蓮子湯有著鬆軟的口感，湯頭清甜不膩，完全不添加人工香精或防腐劑，展現手工熬煮的用心。而芋仔湯則是甜而不膩…
彰化美食21家｜肉圓、雞腳凍、爌肉飯、土雞海鮮、咖啡冰品 (持續更新)
拜幾位彰化地頭蛇所賜，雖然不常到彰化旅遊，仍能得知並收集到幾家十分經典的特色美食。感謝化鄉親讓我對彰化肉圓完全改觀，原來在台北吃到的都是掉漆的山寨版。尤其員林雞腳凍，更是經常讓我犯相思病的彰化美食，超級愛。期待有機會可以多去彰化走走，多吃幾家肉圓、爌肉飯、麵線糊、雞腳凍…
北斗肉圓儀。四代相傳手捏元寶肉圓｜北斗奠安宮、北斗紅磚市場
搜尋「肉圓」歷史，出現「北斗鎮是肉圓發源地」的說法，Wow！失敬失敬！去年年底擔任彰化商圈友善店家評審，有緣到北斗鎮一遊，在地頭蛇帶路下，走進位於北斗奠安宮旁、祖傳四代的「肉圓儀」，品嚐經典手工三指捏痕樣貌，被稱為「元寶狀」的北斗肉圓，無論肉圓形狀或醬料，對我來說都是新…
源記粉粿冰。鹿港40年老店｜第一市場古早味冰品
到彰化鹿港旅遊，除了走訪天后宮、漫步古街巷弄，當然要品嚐經典在地美食。除了的處可見的麵線糊，我也被鹿港第一市場的源記粉粿冰所吸引。源記粉粿冰保留鹿港傳統冰品的經典風味，根據在地人分享，相較於去年宣告歇業的發記粉粿冰，源記粉粿的口感較為軟Q滑順，且用餐環境也較為舒適環境，…
蚯蚓龍山麵線糊。鹿港飄香90年｜烘焙名師陳耀訓也推薦的家鄉味
位於第一市場旁的蚯蚓龍山麵線糊，不僅是許多在地人從小吃到大的美味，更榮獲知名麵包師陳耀訓推薦為2023年「500碗」美食。蚯蚓龍山麵線糊源自老闆娘林秀卿對父親手藝的傳承，從最初的巷口攤販到1996年開設店面，至今飄香超過90年。不同於其他地區以鮮蚵入菜，鹿港麵線糊選用豬…
黑竹園雞腳凍。一吃成主顧｜員林滷味名店。台中也有門市
自從2017年棕梠泉民宿歡樂牡羊趴中，吃到飛天璇帶來的黑竹園雞腳凍，我就愛上了。之所以喜歡的原因是黑竹園的雞腳，膠質飽滿，軟硬度對我而言剛好，也非常入味，吃起來好過癮，總是一支接一支停不了口，雖然多吃幾支嘴巴還是覺得過鹹，但配啤酒就沒有問題了。我愛吃黑竹園，已經成為兄弟…
老担阿璋肉圓。彰化國宴美食｜那些年我們一起追的女孩電影爆紅人氣小吃
彰化肉圓各家口味不同，愛吃外皮酥脆的可以選阿三肉圓或北門口肉圓，喜歡軟皮的，在地人推薦阿璋肉圓或正彰化肉圓。但阿璋肉圓確實知名度最高，這家肉圓店之所以崛起，除了曾被選為國宴美食之外，還因為九把刀執導《那些年，我們一起追的女孩》，將家鄉小吃導入電影中，因而爆紅，據說假日常…
五信豬腳麵線。5點開賣不到1小時賣完｜彰化特色美食「燉露」是什麼？
五信豬腳麵線是彰化車站周邊人氣美食，每天晚上5點開賣，賣完為止，記得第一次走進店內，才5點半，老闆娘說通通賣完，我真是驚呆了。除了豬腳麵線，五信的招牌料理還有「燉露」，這是彰化人對於「蒸籠燉湯」的特有名詞，源自於辦桌師傅的蒸籠燉湯料理，從一般排骨湯到藥膳補品湯品都有。那…
皇家排骨專門店。彰化人氣平民美食｜在地人爆料雞排加蜜汁隱藏版吃法
跟著幾位彰化地頭蛇出任務，某天中午用餐，達人帶路吃「皇家排骨專門店」，進門望見高朋滿座的場景，朋友說，這家超過30年的歷史、主打排骨飯的平民美食，是許多在地人一再光顧的好味道。蜜汁口味的排骨跟雞腿是人氣品項，傳說中比手掌還大的雞排，更是不少人的心頭好。用餐時，鄰桌阿北跟…
阿三肉圓。干貝內餡酥脆外皮是一絕｜從此對彰化肉圓改觀了
來到阿三肉圓，看到炸鍋裡的肉圓，表皮酥脆的樣貌，跟以往經驗中的彰化肉圓完全不同，幾個台北人立刻食慾大開，來顆大的吧！阿三肉圓分大小顆，差異就在內餡，小顆肉圓的內餡就是香香的肉塊。大顆肉圓的內餡，簡直是豪華肉粽的規格，竟然有香菇、干貝，顛覆我對肉圓的既定印象。不過，最讓我…
彰化木瓜牛乳大王。60年老店｜料好味美。價格平實
幾乎每個城市都有冠上縣市名的木瓜牛乳大王，這家彰化木瓜牛乳大王，總共有3間門市，位於中華路上這家是創始店。據說這家是彰化木瓜牛奶的創始店，店頭招牌上寫著創立於民國47年，算來有60年歷史了。進門前我問地頭蛇：彰化木瓜牛乳跟台中的有何不同？她說，這家喝起來比較濃郁，木瓜味…
黑豬灶爌肉飯。鹿港老屋食堂｜網路好評銅板美食
為了吃知名的包子，阿泰帶路在鹿港中山路上走來走去，其實我眼睛始終盯著這家「黑豬灶爌肉飯」看，一來店面所在老屋仍保有純樸古風，加上我跟阿泰就對爌肉、豬腳、滷肉飯沒有抵抗力，既然鹿港包子吃不到，就嚐嚐這家吧！我們點了滷肉飯、豬腳飯，事後查詢網路，發現「黑豬灶爌肉飯」一片好評…
阿娥麵線糊。鹿港在地人私房推薦｜感動的愛心麵線糊
鹿港人阿泰原想盡地主之誼，帶路吃觀光客喜愛的王罔麵線糊，沒想到早早賣完收攤。阿泰說：去吃平常最愛的阿娥麵線糊好嗎？我回答：當然好！在地人的私房名單永遠最好。但究竟鹿港麵線糊跟我們平常吃的大腸麵線、蚵仔麵線，有何不同？我想，阿娥麵線糊裡的肉塊，應該是最鮮明的特色。我們稱為…
蕃薯市雞腳凍。40年老店｜員林雞腳凍名店PK
分享我喜愛的黑竹園雞腳凍時，熱情讀者立刻推薦另外2家員林雞腳凍名店：黃家雞腳凍，還有這家據說蕃薯市活海產雞腳凍。據說蕃薯市原本真的是專賣活海產的，因緣際會兼賣雞腳凍，沒想到因為太受歡迎、反客為主，現在變成專賣滷味的員林人氣宅配美食。蕃薯市雞腳凍的雞爪很大隻、吃起來膠質豐…
彰化二水花旗木。平地櫻花與集集鐵道同框｜拍到火車才是王道（持續更新）
每年3、4月都被彰化二水花旗木洗版，有人說媲美阿里山櫻花與蒸汽火車同框，這不去看看怎麼可以？立刻請託集集線特派員阿泰出馬，阿泰一看報導就說：在引水公園旁邊，常常經過呢。特派員不辱使命，今天立刻前往拍攝，交稿時阿泰說：可惜天氣不好，但有拍到火車就100分，果然有抓對重點。…
盅龐水產。青龍傲天豪華海鮮盤｜彰化生鮮賣場。附設代客料理熟食區
盅龐水產，簡單來說，就是更迷你的彰化版上引水產，有生鮮、冷凍食品，也有熟食部。過年前夕，跟南部鄉親相約到中部探望朋友，從嘉義到南投相聚，竟一起殺到彰化吃海鮮，就知道這群人有多貪嘴。那日朋友帶著孩子，小朋友光是看活蝦活蟹就開心不已，大人眼裡只有美食，「青龍傲天豪華海鮮盤」…
黃家雞腳凍。員林20年老店｜宅配美食
在臉書分享黑竹園雞腳凍引發熱烈討論，網友紛紛貢獻更多員林雞腳凍，有人說在地人都吃蕃薯市雞腳凍，板橋好友頌欣推薦黃家雞腳凍，超級行動派的她還力馬訂購宅配，並且好熱情送了兩盒給我，讓我這個雞腳凍控可以大飽口福。與我吃過幾次的黑竹園雞腳凍相比，黃家雞腳凍的醬色較深，吃起來沒什…
糯米炸是什麼？彰化堂記古早味傳統美食
彰化人飛天璇說阿璋肉圓對面的堂記糯米炸，很多人推薦，但她沒吃過，這引起了我們的好奇心。湊近攤位瞧瞧，老闆娘立刻喊話：來吃全台灣最好吃的糯米炸，並補充說明，很多台北客人說他們家美味第一名。都這麼說了，不點一份來嘗嘗心裡過不去，順便問：可以拍照嗎？老闆娘說：當然可以，但炸好…
