關山臭豆腐。中央市場人氣美食｜果然夠酥！但是泡菜呢？
多年來，我心中第一名臭豆腐，始終是花蓮玉里橋頭臭豆腐，很多歪嘴雞跟我看法相同，但也有部分朋友沒那麼喜歡，理由是：外皮不夠酥。我問該多酥？朋友說，要像關山市場50年老字號臭豆腐那麼酥。於是「關山臭豆腐」就在我心中有了一席之地，聽說是比關山便當還具代表性的當地人氣美食。去年…
大里漁港。刁鑽的進港角度｜船長帶路逛宜蘭海岸
烏石港第一型男、最帥蘭鯨號信佑船長帶路東北角海岸一日遊。第一站去看很酷的大里漁港，此地有個行家才懂看的特色，就是漁船進港動線非常刁鑽，信佑船長說，有在開船的人就知道，幾乎是直角再直角的角度，除了小漁船才能通行，還很考驗技術……船長夫人律瑩在一旁大…
樂米燒。池上米蛋糕｜堅持採用友善環境的花東在地食材
對樂米燒印象最深刻的，是老闆夫婦的健談，最難忘老闆的一段話，他說，最大的挑戰並非以米取代麵粉做蛋糕，而是，為了用池上米做蛋糕，他們必須從「磨米粉」這個步驟開始做起，世界上絕大多數的烘焙業者，是做不到這一塊的。我聽了當下肅然起敬，這是多為難自己的堅持啊！篤信基督的夫婦倆，…
如意小館。礁溪合菜餐廳｜對味的水餃、紅燒豆腐
礁溪美嘉美大飯店對面，有家眷村麵食老店「如意小館」，引起我們的注意。跟朋友吃過晚餐，散步走了一段路，老公問要不要再吃點？我豪氣說：陪你。上門只因夫婦倆嘴饞想吃水餃麵點，其實並不太餓，問老闆娘可以點10個嗎？她說最少要點20個，但我們真的吃不下，原想告辭，老闆娘忽然提一個…
瑞源車站。樹林造型的聚落客廳｜只有莒光號與區間車經過的寧靜小站
台鐵啟動的「花東新車站運動」，讓台灣東部多了好多新亮點。位於鹿野鄉的瑞源車站是改建車站中，具設計感、小而美的存在。由張正瑜建築師操刀設計，造型靈感取材自瑞源地方特色：樹林。向上展開的樹枝狀梁柱，撐起屋頂與月台雨棚，讓候車室像是可以乘涼的客廳，每日只有2班莒光號與區間車經…
鹿野高台。俯瞰縱谷絕佳位置｜在熱氣球升起的地方
這是第幾度到鹿野高台？已算不清了。但認真站在高台上俯瞰卑南溪谷底田原景色，就這次跟著自在自宅、台灣好客民宿協會理監事們同遊台東，居高臨下欣賞縱谷風光。以及多年前與一群好友參加布農族射耳祭時，曾路過此處，在這裡留下不少歡笑的記憶。可惜我相機鏡頭不夠廣角，無法一次裝下眼中的…
合盛66獨享假期。宜蘭頭城田園民宿｜當一晚別墅主人不是夢
為什麼我那麼喜歡到宜蘭合盛66開趴，當然因為這家民宿一次只接一組客人，跟親友度假可以獨享整棟別墅，沒有人可以干擾我們，也不擔心會吵到別人。我們都覺得合盛66的私密感，讓聚會更自在溫馨。之前拿下金鐘50最佳戲劇節目、導演及女配角三座獎項的《十六個夏天》，劇中女配角許瑋甯的…
白楊步道半日遊｜白楊瀑布。水濂洞｜花蓮太魯閣國家公園
感謝太魯閣山月村鄭村長，帶領我們走白楊步道，耐心等候我們這些腳程慢、愛拍照的人，原本來回大約2小時的路程，卻被我們走了3個多小時。也感謝麻吉小兔、冠頭、葉訪三位旅遊攝影達人，扛著沉重的單眼與腳架，一路跋涉，還赤腳涉水進入水濂洞，以至於可以分享水濂洞內的美景給大家。真的很…
花蓮私房賞梅景點。太魯閣山月村｜天祥梅花開了
每次到山月村(房價) 都有不同感動，2014年初，驚喜遇到梅花開了！Check in時，見到拿著大砲的攝影師正在取景。花蓮太魯閣國家公園，除了山月村這個私房賞梅景點，天祥也有整片梅林，推薦喜歡賞梅、拍梅的朋友，可以一遊。不過，建議大家要有公德心，不要為了拍梅、拍鳥，而採…
羅東紅豆湯圓。每碗35元｜宜蘭傳統甜品老店
什麼紅豆湯圓好吃到，在中午已經吃超飽的狀況下，合盛66民宿女主人律瑩，還堅持要繞去羅東買？這家位於市場內的老店，據說已有60年歷史，是許多在地人喜愛的傳統甜湯，曾經在網路票選活動中，獲得全台第2名好吃湯圓的榮耀。店內還有羅東縣長親題的「全國最好吃紅豆湯圓」木匾。律瑩說要…
穗穗念。小農料理咖啡簡餐店｜宜蘭員山深溝村。穀東俱樂部青松米食
位於宜蘭員山深溝村的「穗穗念」咖啡簡餐店，是自然捲民宿女主人小捲的推薦，店內供應小農料理、米食甜點、咖啡飲品，同時也是宜花東食材料理的製作與銷售平台。說來不好意思，我們一行人前往時沒做功課，點餐看到Menu上寫著「穀東俱樂部青松米」，好奇詢問，才知道這是宜蘭稻米達人賴青…
柯氏蔥油餅。宜蘭超人氣排隊美食｜礁溪國小旁
位於礁溪國小旁，總是大排長龍的柯氏蔥油餅，是我品嘗宜蘭蔥油餅的啟蒙，2009年第一次吃之後就愛上，當時這家小吃攤並沒有店名，門前經常大排長龍。還記得那日，我們一行人顧不得中午還要吃螃蟹大餐，決定拚了也要排隊吃到。第一口咬下！加了滿滿三星蔥的蔥油餅真香啊！如今，走跳宜蘭多…
礁溪魚丸米粉麻醬麵小吃店｜船長日常早餐。Menu上沒有的綜合湯加餛飩
礁溪魚丸米粉麻醬麵小吃店，位於熱鬧的礁溪中山路二段，距離礁溪車站步行只要4分鐘，這是蘭鯨號船長信佑日常吃早餐的地方，某天上午我從合盛66民宿退房，信佑說，瑪格，帶你去麵配小菜好嗎？我這個「世界胃」沒有什麼不好的，立刻說ok。點餐由律瑩負責勾選，當問到信又要喝什麼湯時，他…
哲屋Cigar bar。羅東酒吧｜原來也賣義大利餐
因為好友里海咖啡博勝的推薦，入住靠近羅東運動公園的踢被屋民宿。晚上，民宿女主人邀我們跟博勝喝一杯，地點就選在巷頭的哲屋。那晚，我跟小姑、女兒一起赴約，夜深搞不清東西南北，一進門就前進吧檯，人手一杯，談天說地，不亦樂乎。之後才搞清楚，哲屋不僅是一家Cigar bar，同時…
花蓮橋之旅。應許之河16座橋的浪漫漂流｜理想大地渡假飯店
說來慚愧，我已到花蓮理想大地渡假飯店住過2次了，第3回才體驗搭遊船逛園區，如此大家就知道我有多懶了。連續三年獲得台灣最美飯店榮譽的理想大地，是我個人非常喜愛的度假飯店，她的美讓我心醉，之前待在飯店陽台望著樓下應許之河的舟船往來，已經很滿足。這次嘗試搭船，在15分鐘內繞行…
花蓮理想大地渡假飯店｜超值豪華客房含兩早(持續更新)
花蓮理想大地渡假飯店開業於2006年，是由台灣廚具名人梁清政所開墾的的夢土。他原是「理想牌」創辦人，將品牌賣掉後，傾所有財力、親力親為投入這個度假天地的開發。理想大地創業之初就獲China Post中國郵報選為「 2006年台灣最佳度假飯店」，2009年更榮獲「世界百大…
誠恩咖啡。科技人創辦的咖啡工廠｜蘇澳小鎮知性之旅
近幾年我的蘇澳吃喝玩樂，都要歸功於瓏山林冷熱泉度假飯店帶路，如果不是他們推薦，我應該很難發現小鎮一隅的誠恩咖啡工廠，甚至經過門口也不一定會走進去，因為外觀看起來，真的就是工廠。但瓏山林Marcos力薦，他說，瑪格即使你不想參加體驗課程，也可以去喝杯咖啡，這裏有物超所值的…
豐之谷自然生態公園。湖光山舍湖畔酒吧｜到理想大地渡假飯店搭竹筏、騎單車、手作DIY
豐之谷自然生態公園位於花蓮壽豐鄉，是理想大地渡假飯店附設的休閒園區，2018年開發完成。我入住當天下午，特地到園區內的湖畔酒吧享受happy hour，房客有免費的飲料與小點心。隔天還報名參加生態竹筏體驗，在15分鐘的航程中，感受以中央山脈地下湧泉復育的萬坪綠地、豐富水…
花蓮吃到飽晚餐。里拉餐廳｜理想大地渡假飯店西式Buffet
里拉餐廳是理想大地渡假飯店附設的西式自助餐廳，負責供應房客早餐，以及中午、晚間Buffet，以及下午茶。10多年前入住過2次，僅吃過早餐，印象中有點小失望，這回原想再試試看是否改觀，卻因為房間太舒服睡過頭而向隅。還好，前一晚吃了豐盛的自助式晚餐，以這次吃到的菜色來說，覺…
理想大地風味餐廳。花蓮壽豐吃合菜的選擇｜天花板上的優美草書
三訪花蓮理想大地渡假飯店，獨自旅行又不開車的我，似乎只能選擇到里拉餐廳吃自助餐，但有時胃口不大，只想吃個簡餐，「風味餐廳」的少人合菜，。但因前一天參觀園區，對「風味餐廳」以東方書法裝飾天花板的設計，感到驚豔。退房離開那日，在林協理的安排下，前往品嘗「慢活午間合菜」套餐，…
