糯米炸是什麼?彰化堂記古早味傳統美食
彰化人飛天璇說阿璋肉圓對面的堂記糯米炸,很多人推薦,但她沒吃過,這引起了我們的好奇心。湊近攤位瞧瞧,老闆娘立刻喊話:來吃全台灣最好吃的糯米炸,並補充說明,很多台北客人說他們家美味第一名。都這麼說了,不點一份來嘗嘗心裡過不去,順便問:可以拍照嗎?老闆娘說:當然可以,但炸好…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
彰化人飛天璇說阿璋肉圓對面的堂記糯米炸,很多人推薦,但她沒吃過,這引起了我們的好奇心。湊近攤位瞧瞧,老闆娘立刻喊話:來吃全台灣最好吃的糯米炸,並補充說明,很多台北客人說他們家美味第一名。都這麼說了,不點一份來嘗嘗心裡過不去,順便問:可以拍照嗎?老闆娘說:當然可以,但炸好…
這應該是我人生第一次到彰化縣芳苑鄉吧!專程前來是歪嘴雞好友小胖帶路,他說家人偶爾會來這裡聚餐吃海鮮。「阿順活海產」是王功漁港名店,位於靠近海堤的漁港路上有兩家阿順,小胖一向吃「舜總店852」這家。嘉義浮誇哥點菜除了浮誇令人不安,其它我都很放心,因為他是老饕啊!只見他在水…
每次去南投都靠棕梠泉民宿主人阿泰帶路吃美食,某次聊天說起我全台灣走透透,就是彰化沒有開胡,他立刻說:走!去吃家彰化最有名的「黑公雞」,這家位於八卦山上的土雞城,特色就是採用自家養殖放山雞所烹製的土雞料理,現場觀察,幾乎每桌都有白斬雞跟雞湯,而我最難忘的,是飯後招待整盤土…
端倪咖啡是我的第一篇彰化食遊記,總算開胡。感謝好友飛天璇帶路,讓我見識到彰化也有這麼優質的咖啡館。由台鐵老宿舍改建,空間保留許多舊元素:木窗框、木造樓梯扶手、磨石子地板,加上舊物老傢俱與綠色植栽裝飾,很有味道。除了空間風格讓人眼睛一亮,端倪咖啡的甜點也是享有網路盛名的品…
好友冠頭在2013年底結婚,留了一桌給幾個要好的網友,喜宴辦在他彰化家自宅,邀請總鋪師苦瓜師來辦桌。這桌酒菜,好吃到讓我們難以忘懷,之後不斷起心動念要假借名目找地方辦桌,就是想再吃苦瓜師的酒席。因為人生至今最難忘的辦桌菜色,就是冠頭這一場,據說苦瓜師也是彰化達官政要最喜…
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