台南溫體牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐｜食記15家 (持續更新)
之前整理嘉義牛肉湯一文，總覺得自己真另類，怎麼台南牛肉湯會吃輸嘉義，於是跟好兄弟表達，希望可以多嚐一些台南知名牛肉湯，終於收集越來越多，包括威名遠播的六千牛肉湯，還有三大知名台南牛肉鍋，以及佔地千坪、最夯的阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店通通歸納在這篇文章中，希望食記可以繼續壯大。…
曼谷阿嬤烤雞。空鐵BTS Ratchathewi站美食｜在地導遊推薦ร้านคุณยาย Grandmother Restaurant
曼谷之旅八天七夜，入水門文斯飯店Vince Hotel Pratunam，在當地專業導遊推薦下，第一晚選擇到附近Co-Co Walk美食聚落用餐，入口處第一家ร้านคุณยาย Grandmother Restaurant 的泰北風味烤雞，讓本團部分團友回味無窮，即使…
曼谷四面佛。香火鼎盛的伊拉旺神壇｜台灣也有四面佛線上代許願 / 還願服務
泰國是佛教與王權的國家，參觀廟宇殿堂是觀光旅遊的一大重點。相信初訪曼谷的遊客，會把四面佛（Erawan Shrine）列為必訪景點之一吧！走在曼谷街頭，四面佛宛如台灣土地公，大街小巷多處可見，位於曼谷君悅酒店旁這座四面佛，正確名稱是「伊拉旺神壇」，據傳特別靈驗、香火鼎盛…
曼谷愛侶灣君悅酒店。四面佛下午茶｜Grand Hyatt Erawan Bangkok
6月開始是曼谷的雨季，據說天氣反而沒那麼熱，但對生活在緯度較高的台灣人來說，泰國白天還是酷熱難當，那日朝聖曼谷知名景點「四面佛」，我才繞了一圈拍不同角度，不僅全身大汗淋灕，意識也迷離，我跟同行的有春枟宅女主人Carol心念一致，決定立刻躲進隔壁曼谷愛侶灣君悅酒店（Gra…
台中金悅軒。脆皮燒肉真的威｜2021台中米其林餐盤推薦
2020米其林公布，台中摘星名單沒有任何中餐館，一片愕然！尤其大家看好的与玥樓、金悅軒只拿了米其林餐盤推薦，幾位美食評論家發表深感惋惜的看法。也因此，讓我這個台北人對金悅軒留下深刻印象，2021年與好友同遊台中，特地前往用餐，感受本屆米其林遺珠之憾，到底有何厲害之處？還…
自然捲北歐風格旅店。宜蘭羅東民宿｜童話森林裡的五星級露營車、包層四人房住宿
夫婦倆回鄉創業開民宿，決定直接把嚮往的北歐生活風格移植到蘭陽平原來，位於羅東自然捲北歐風格旅店，被我暱稱為宜蘭夢幻小北歐，女主人小捲說，她特別喜歡這個稱呼。做為羅東鎮最知名的民宿之一，自然捲總是求新求變，用心給客人最好的、不一樣的感受！在疫情困頓的這兩年，大家都需要喘息…
嘉義太保市。新港鄉美食｜食記5家
本文陸續收集因高鐵而發跡的新城鎮「太保市」，有什麼不一樣的美食？以及香火鼎盛奉天宮所在的新港鄉，有哪些知名的傳統小吃、特色料理。希望這兩個地區的美食持續壯大，分享給讀者。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯。景點 [blogimove-CPC-TAG=嘉義旅遊美食頁頭…
奧朵爾烘焙坊Ardour Bakery。嘉義太保市｜故宮南院周邊甜點店
位於故宮大道、太子大道交口，在棒棒積木飯店一樓的奧朵爾Ardour Bakery，是嘉義太保市頗具規模的烘焙坊，根據官方資訊，由一群對烘焙充滿熱情的年輕職人創立，標榜採用嚴選麵粉、天然發酵奶油、自家培養酵母菌，每日新鮮現烤，供應超值美味西點。奧朵爾烘焙坊也設有內用區域，…
魚心日式料理。台北鰻魚飯名店｜巷弄內的低調民宅
密集走訪台北多家鰻魚飯名店，果然各家各有所長，以初訪的知名老店來說，魚心日式料理是我個人覺得分數蠻平均的一家。無論是食材品質、料理水準、性價比、用餐環境、服務態度，雖沒有哪一項拿第一名，但幾乎都有水準以上的表現。魚心創業於1997年，位於南京東路與吉林路口(第一大飯店後…
中山日本料理廳。 台北老爺大酒店｜季節限定究極鰻美味三吃
掀開鰻重漆盒，撲鼻香氣至今縈繞腦海，這鰻魚飯真香啊！根據日本「土用丑日食鰻」的傳統，台北老爺大飯店中山日本廳，推出迎合時令的「夏日盛宴。鰻魚料理」，特選一年以下幼鰻，推出究極鰻美味三吃。幼鰻雖然魚肉與油脂沒有那麼豐厚，但肉質細緻，中山日本料理廳廚師火候掌控極佳，以鰻骨熬…
板前屋。不只鰻魚飯｜台北南港炭烤串燒居酒屋
南港板前屋活鰻料理，讓我身邊不敢吃鰻魚飯的人改觀，本家庭三代成員都很喜歡到這裡用餐。除了鰻魚飯之外，這裡的日料、串燒也有很不錯的水準。板前屋地點位於捷運南港展覽館站5號出口，步行約5分鐘可達，交通便利，是下班好友聚餐，或獨自小酌配燒烤的好選擇。 台北食遊彙整 ➡ 住宿分…
竹山菸草站。南投觀光新亮點｜臺灣僅存煙草文化資產歷史建築 (小日子停業)
荒廢多年的竹山菸草站重新整修面世，引進小日子，帶動竹山年輕世代進駐於此，匯聚成竹山鎮文創市集。2019年11月中旬到南投找阿泰玩，結伴到竹山老街看看端倪，當時整個商場、咖啡館已經都完成了，試營運中，有望成為南投受關注的旅遊景點之一。可惜後來遇到疫情，小日子竹山菸草站暫停…
Rain and tears 雨和淚｜經典英文歌欣賞。歌詞中文翻譯
Rain and tears一首老歌，改編自大家最耳熟能詳的Canon卡農，Aphrodite’s child合唱團主唱Demis Roussos，以渾沌不清的咬字&瘖唖殘破的唱腔，讓《Rain and Tears》成為樂壇絕對經典。再也找不到哪一個…
戴記獨臭之家。臭豆腐分級聽過嗎？｜絕版臭豆腐全席
幾年前隊長因為腸胃炎服用抗生素，康復後主動跟我要求吃臭豆腐補充益菌，指名戴記獨臭之家，我腦海中立刻浮現10年前的臭豆腐揪團，真歡樂呀！當初認識老闆娘吳慧敏，師承乾爹的獨門臭豆腐絕活，推廣高山培菌、活菌發酵的純天然植物性臭豆腐，已邁入四十個年頭，並研發出15個等級的臭豆腐…
海邊的卡夫卡 Kafka by the Sea｜高雄流行音樂中心一樓咖啡館
在台北公館經營超過17年的音樂系咖啡館「海邊的卡夫卡」，近期搬家尋覓新點中，我從沒去過，卻意外走進位於高雄流行音樂中心低音塔靠海側的分館，這是國內第一家結合展演、咖啡餐飲、唱片廠牌的藝文空間，由1976樂團主唱阿凱經營。若在高流逛累了，可以到這裡歇歇腿，喝杯咖啡R…
北園義法廚房。征服台灣牛美食趴｜台灣牛法式澄清湯、台灣牛肉粿
雖然我錯過了台南隱藏版「第二屆台灣牛澄清湯」美食趴，只因認識牛肉達人，在活動後造訪北園義法廚房，超榮幸得倒在地鄉親的盛情接待，得以參加「會外賽」，品嚐到幾道精彩的特製台灣牛料理，包含台灣牛肉澄清湯、台灣牛肉粿、台灣牛燉飯等，聽說發起團主是我要征服臺南牛肉湯版主，姑且命名…
院子里啤酒人退場。水母麥酒人接手｜各國精釀啤酒專賣。嘉義微醺食光 (遷址更新)
之前造訪院子里啤酒人印象深刻，應該是我所見過精釀啤酒品項最齊全的嘉義酒吧。我雖喜歡小酌，也清楚自己喜愛的風味，對啤酒品牌款式沒什麼學問，最好的辦法就是請老闆娘介紹。最後選中產自台灣紅點酒廠Redpoint Brewing Company的Disco Macaw(金剛鸚鵡…
艾初早餐。國美店｜台中人氣連鎖早餐品牌
艾初早餐是台中知名的人氣早餐店，據說創立於2013年，標榜重視健康與食安，對食品材料特別的要求，目前旗下已有16家分店（不知是否加盟？），通通位於大台中地區，每一家門市都有獨特的空間設計，在網路上被譽為「可平價享受的網美早餐店」。這家店不是我發現的，是我家隊長在台中追花…
春若精品咖啡。屏東天津街本店｜庭園日式老屋職人手沖
之前到屏東總圖，對館內的春若咖啡印象深刻，得知這家咖啡館的本店位於天津街，是一棟80年日式庭園老屋，就心心念念放在回鄉的口袋名單。終於有機會帶隊長回娘家探望外婆，母子二人決定去走走喝杯咖啡。春若提供義式咖啡、各地茗茶、輕食蛋糕，還有手沖咖啡。走進店內，咖啡師正在烘豆，滿…
屏東咖啡館。甜點下午茶｜食記23家
屏東美食旅遊不算我的強項，因為那是我的家，回屏東就是回家。媽媽是一個信奉「在家開伙」的人，煮了一輩子，也不願意到外面吃，這也是我屏東食記不多的主要原因。於是我們只要有機會，就會在正餐之間，偷跑出去喝咖啡，雖然名單不算太新、太完整，終歸是我回鄉的美食回憶之一，未來可以持續…
