The Prime-Grill 極炙牛排館。台中日月千禧酒店|2021台中米其林餐盤美食
台中日月千禧酒店(房價24樓「The Prime-Grill 極炙牛排館」,來信邀我品嚐招牌「凝香牛排」。當晚邊看台中夜景,邊吃美食。牛排與龍蝦都很美味,夜景至為迷人。雖然不算吃過大江南北、各門各派的乾式熟成牛排,但以我淺薄的牛排閱歷來說,還沒吃過28天熟成的牛排呢!期…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
台中日月千禧酒店(房價24樓「The Prime-Grill 極炙牛排館」,來信邀我品嚐招牌「凝香牛排」。當晚邊看台中夜景,邊吃美食。牛排與龍蝦都很美味,夜景至為迷人。雖然不算吃過大江南北、各門各派的乾式熟成牛排,但以我淺薄的牛排閱歷來說,還沒吃過28天熟成的牛排呢!期…
台九線(花東縱谷公路)往初鹿牧場路上,有一間大樹下的神秘麵店,鹿野森活民宿女主人玲玲說,店名叫「龍過脈貨櫃屋牛肉麵」,是很多老饕認定「台東第一美味牛肉麵」。小小的貨櫃屋是廚房,所有座位區都在戶外樹下,老闆在這裡燒柴燻蚊,乍見像是裊裊炊煙,在幽僻的馬路旁,很有味道。這家店…
因風災關閉十多年的紅葉溫泉,終於以「紅葉谷綠能溫泉園區」串連旅遊、綠能、棒球與原民部落,為延平鄉帶來新氣象。9月底應邀參加延平鄉紅葉溫泉部落二日遊,率先參觀剛開幕的紅葉谷綠能溫泉館,除了溫泉湯池、戲水設施、餐飲伴手禮,還有全台唯一「地熱鑽井展」,揭示綠能發電的前瞻性。搭…
不知有多少人跟我一樣,無比懷念以往去香港吃美食的時光?台北晶華酒店三樓晶華軒2020年推出「香港好味道」專案,針對眷戀「亞洲美食之都」的台灣饕客,與離鄉背井來台港人所推出的美食巡禮。非常感謝好友James邀約,讓我每吃一道,腦中就憶起那些年的香港之旅。⭐晶華軒獲選202…
「美國油條」一詞讓人好奇,但只要點名小時候吃的「營養三明治」,大家就懂了。據說這是來自美國紐奧良的街頭小食,真正的名稱是「po’ boy sandwiches(poor boy窮小子三明治)」,翻譯成窮小子可能有些偏頗,事實上是美國經濟大蕭條時代,善心的餐廳…
自從吃過具有邪惡爆量九層塔的黃記蔥油餅後,這一味就成了我們對台東深深的眷戀,尤其阿泰嫂Sharon更是念念不忘,之後再訪台東,她心心念念就是要吃黃記蔥油餅,從鐵花村附近步行20分鐘前往海邊。之後我入住離海更近的路得行旅,更是每次都散步到台東濱海公園,買了直接在海邊堤防上…
像我們這種愛吃又慵懶人的旅行,景點應該只是美食與美食之間的間奏,「吃」才是主旋律吧!通常會出現在早餐時光中的蛋餅,算是前奏。在午餐與晚餐之間,景點漫遊途中,偶然發現(或突發奇想刻意尋覓)的蔥油餅,則是悅耳的變奏,是口口聲聲減肥者在兩個正餐之間的偷情,極其邪惡誘惑,一邊…
傳承三代的火盛製餅舖,從日治時期就開業,是關山當地人從小吃到大私房麵包店。每日限量的爆漿紅豆吐司最受歡迎,若無事先預訂,就要碰運氣了。我們那天超好運,遇上吐司剛出爐搶到最後兩條,等候時看見整排紅豆吐司表皮都快炸裂了,不難想像紅豆餡在裡面快暴動的樣子,拿到手當場熱騰騰掰開…
之前以為「諸羅山社。涼麵」跟諸羅山涼麵是同一家,後來才知道是誤會!我在嘉義最常下榻文化商圈的蘭桂坊花園酒店,周遭文美食差不多快吃遍了,步行活動範圍漸漸往外圍擴大,某天發現民族路上的諸羅山社涼麵,派同行的隊長外帶回飯店嚐嚐,說真的,涼菜與黃金雞絲涼麵餐盒一打開,眼睛都亮了…
前陣子分享嘉義西市場漢生魚片,只不過說了一句「嘉義東市場聲名如雷貫耳,其實西市場也有不少美食……」,就得到好多迴響,在地人紛紛丟出口袋名單,其中讀者Kevin Chou說他每回嘉義必吃「西市肉捲」,並大推:炸魚排、紅燒肉、肉捲、滷肉飯……
將曾經住過的台灣設計旅店彙整,一直是放在心上的事,終於付諸行動整理出來了,十分耗神。最困擾人的是民宿這一塊,我住過太多民宿了,大部分民宿都具備主人的獨特性格,甚至很多出自於他們本人的規劃手作,但這算不算設計?素人的設計,不少奇趣,但成熟度無法等量齊觀……
丸仔榮,外觀看起來就是簡簡單單的小吃店,餐點卻樣樣讓人感到驚喜,真是一家好店。據說魚丸湯、紅槽肉是丸仔榮的招牌,果然不負盛名,滷油豆腐一盤3個,竟然只要10元,以往在任何嘉義雞肉飯排名、懶人包名單中,極少被蒐羅的丸仔榮雞肉飯,簡直是我心中的美味前10名,甚至以文化路夜市…
到新營「民治市政中心」開評審會議,出發前問當地人有無推薦美食,竟然得到「豬頭飯」這三個字,一整個非常好奇。據說這是源自鹽水地區知名的庶民小吃,查詢鹽水區公所官網資訊,所謂豬頭飯,是用大鍋煮在來米時加一顆豬頭同煮,飯煮好之後,再把豬頭切成配飯的小菜,說起來是當年節約物資、…
本文彙整由鄉親帶路的白河區、東山區、鹽水區幾個區塊的美食情報,台南升級直轄市後,規劃有37個區,某些區域不是很常去,但也收集到一些不錯的地方美食。分享給讀者。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。中西區美食。牛肉湯。景點 [blogimove-CPC-TAG=台南旅遊美食Topi…
2023年臺東大地餐桌開跑,由睿良餐廳與源緣園農場合作推出「睿智良慧風土盛宴」,9月29日邀請大家走進台東縣史前文化博物館的卑南遺址公園餐廳,享用睿良餐廳主廚Steve以西餐演繹七道佳餚,匯集從東海岸到縱谷的山海豐饒滋味,展現臺東純樸自然、精彩的風土與風味。源緣園農場農…
三訪礁溪初能Orocor retreat又有新驚喜,更完整的「初能Cure治癒.健康療癒計劃」正式啟動,在時尚大師打造的藝術美學空間裡,感受源自古老療癒智慧,結合溫礦泉、歐洲水療迴路、健康蔬食、自然療法、頌缽冥想、放鬆按摩,並藉由獨步全台的法國專業水療技術與德國創新尖端…
2009年臺北捷運內湖線通車後,將內湖、大直連結在一起,形成一個生活圈,緊鄰南港。本文收集我在這一帶實際吃過的餐廳美食,彙整記錄分享給大家。 台北食遊彙整 ➡ 住宿分享。咖啡。烤鴨。景點 [blogimove-CPC-TAG=台北旅遊美食Topic-MODE=9-POS…
2020年開幕的虹夕諾雅沖繩(HOSHINOYA Okinawa)位於讀谷村海岸、鄰近殘波岬燈塔,並不完全是封閉型的高檔酒店,星野集團在此設置BANTA CAFE戶外咖啡吧,以及OLU Grillc鐵板燒(需預約),讓非住客也可置身珊瑚礁和大型岩層環繞的美麗海域。造訪這…
無緣在沖繩虹夕諾雅住宿沒關係,這裡有開闊的BANTA CAFE,像是隱密豪華度假村的「開口」,直面珊瑚礁海景的戶外席、草蓆發呆亭,提供價格平實的餐飲,成為近年沖繩旅遊最熱門的網美景點之一。還有同為星野集團旗下的OLU Grillc鐵板燒,中午供應炭烤漢堡等輕食,那日與好…
沖繩因歷史背景的因素,在飲食上自有風格。融合琉球國宮廷料理和庶民料理,以及宗主國中華料理與深受日本影響的和食系統,二戰後因美軍進駐的緣故,也有不少美式餐飲的色彩。謹以本文慢慢匯整親自收集到的沖繩美食。 [blogimove-CPC-TAG=日本沖繩旅遊美食Topic-M…