製茶起家的璟隆咖啡，第二代轉戰咖啡市場，不僅供應自家種植的莊園咖啡，搭配山上少見的A5和牛火鍋，以及直視隙頂象山雲海與茶園美景的優勢，成為阿里山公路旁最具話題的人氣景觀咖啡館之一。成立不到5年的璟隆咖啡莊園，以黑馬之姿在阿里山莊園咖啡精英交流賽中，屢獲佳績，2022年更在第二屆「竹梅源台灣精品咖啡大賞」榮獲生豆評鑑冠軍，成為當年「台灣十大咖啡莊園」榜首，是阿里山咖啡小農的亮眼新星。
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從製茶所到人氣景觀咖啡館
我因撰寫《阿里山！出杯》，
於2021年前往採訪璟隆咖啡咖啡，
當時咖啡館設在隔壁，
沒想到睽違幾年，規模擴大，
直接將偌大的茶廠改造，
搖身一變，成了景觀咖啡廳。
在隙頂幾家景觀咖啡走跳，
家家戶戶都看到象山，
但從璟隆咖啡的角度，
「象」的角度最正，也最大隻。
這次隨團體出遊，沒有喝咖啡，
因為太放鬆，也沒有拍餐點，
期待下次自己前往，
要好好品嚐老闆的手藝，
A5和牛火鍋也要吃起來。
茶二代轉型小農咖啡。自種自銷
璟隆位於阿里山公路旁約55.4公里處，
本身為番路鄉的製茶業者，兼營民宿，
第二代回鄉，剛好家裡有塊地，
因緣際會開始種咖啡、賣咖啡，
今年直接在茶廠旁開咖啡館，
賣輕食烘焙，還有隱藏版精緻火鍋。
咖啡館對面，隔條馬路就是民宿，
順著民宿方向往山頂望，
有一堵矮石牆處，就是璟隆咖啡園，
海拔大約1400公尺的山頭，
2021年開始，種植數百棵藝伎咖啡，
第一年總收成約30-40公斤，
終於有足夠產量交豆參加比賽，
初試啼聲就獲得金質獎。
2021阿里山咖啡菁英交流賽。藝伎組金質獎
2021年璟隆以杯測85.79高分，
榮獲阿流賽藝伎組金質獎，
我跟小胖有幸喝到這個批次，幸運。
今年璟隆的成績也很不錯，
日曬與蜜處理生豆雙雙得銀質獎。
老闆娘負責烘焙，主打自製司康，
不僅在店內提供給客人搭配咖啡，
還在網上推廣外帶禮盒。
阿里山公路旁的隱藏版和牛火鍋
山上供應火鍋的餐廳不算少，
但我還是第一次看到供應A5和牛的，
工作夥伴是和牛王子顏小胖，
這樣的好料怎能錯過呢？
某天藉著犒賞自己的理由，
上門飽餐一頓，
小胖邊吃邊研究：
應該是鹿耳島牛吧！
璟隆火鍋基本湯底為日式和風，
加價30元可享韓式泡菜鍋，
肉品有台灣梅花豬、美國牛與和牛，
套餐每鍋價位從420元到1080元，
附餐包含飯麵、菜盤、飲料甜點。
除了葷食火鍋，也有素食火鍋，
以及誘人的麻油雞、茶油雞鍋。
如果來這住一晚，吃飯也不成問題。
璟隆製茶。咖啡莊園
嘉義縣番路鄉公田村隙頂8~2號
05 258 6140
09:00-21:00
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