藤八堂。秋田角館食堂|比內地雞親子丼、稻庭烏龍麵

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藤八堂。秋田角館食堂|比內地雞親子丼、稻庭烏龍麵秋田之旅最後一站來到角館,吃過晚餐就要離開了,走進藤八堂,因為這裡有比內地雞親子丼,也有稻庭烏龍麵,都是秋田代表性的美食。比內地雞是秋田縣的名產,日本「名雞」之一,用比內地雞的雞肉與雞蛋做的滑蛋親子丼,是到秋田縣旅遊一定要嚐嚐的美食。*本文照片拍攝於2016年。

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藤八堂。秋田角館食堂|比內地雞親子丼、稻庭烏龍麵

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藤八堂。秋田角館食堂|比內地雞親子丼、稻庭烏龍麵

比內地雞親子丼

派秋田犬「米香」代言一下,

偷偷講:我覺得米香有點像跳跳虎!

 

藤八堂。秋田角館食堂|比內地雞親子丼、稻庭烏龍麵

藤八堂。秋田角館食堂|比內地雞親子丼、稻庭烏龍麵

天婦羅稻庭烏龍麵(冷) 

雖然這趟沒吃到最有名氣的佐藤養助,

但藤八堂的稻庭烏龍麵,還是讓我驚喜!

日本三大烏龍麵之中,

我吃過香川縣的岐讚烏龍麵,

這次也品嚐到秋田的稻庭烏龍麵,

說真的兩者各有千秋,

岐讚烏龍麵是樸實夠勁、很有存在感的麵,

而稻庭烏龍麵,

卻有一種晶透絲滑的細緻質感,

口感非常高雅,會捨不得吃完。

藤八堂。秋田角館食堂|比內地雞親子丼、稻庭烏龍麵

最後,非要講個題外話,

當天藤八堂播放的鋼琴曲真是優美,

其中有一首非常少聽到

卻經常縈繞我心的美麗曲子,

讓我當時內心有點激動,

那是《一位陌生女子的來信》的電影配樂

已經很難找到的音樂,超美!

 

Touhachidou 藤八堂

日本秋田縣仙北市角館町横町 20

+81-187-53-2610

10:00~20:30(L.O)

http://www.tohachido.jp/

 

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