最香餅家。澳門炭燒手工杏仁餅|每人限買2盒,我為何能買到20盒?

最香餅家。澳門炭燒手工杏仁餅|每人限買2盒,我為何能買到20盒?創立於1957年的「最香餅家」,是澳門目前唯一遵循傳統古法,以炭火燻烤的手工杏仁餅。我於2017年初次路過時,看見門前大排長龍,只能望餅嚮往,無緣品嚐。暌違7年再訪澳門,我特地搭計程車前往購買,聽說每人限購2盒杏仁餅,當我看到門口寫著「今天杏仁餅已售罄」,心都涼了!沒想到進店後,我竟一口氣買到20盒……

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飄香一甲子、古法炭燒杏仁餅

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最香餅家創業之初,
只是澳門三層樓街的家庭烘焙,
堅持每日手工現作,
再用扁擔挑至餐廳或茶居兜售。
直到80年代才搬到夜喝街現址。

 

最香餅家。澳門炭燒手工杏仁餅|每人限買2盒,我為何能買到20盒?

最香餅家的熱門商品,
主要是杏仁餅系列,
根據我品嚐過澳門數家杏仁餅,
最香餅家的味道最為自然純粹,
杏仁沒有張揚的氣味,十分清香,
與堅果在口中交融,香氣加乘,
咀嚼後味蕾無負擔、不乾噎,
一口接一口,配茶配咖啡都好。

 

 

總是大排長龍的澳門人氣手信

最香餅家。澳門炭燒手工杏仁餅|每人限買2盒,我為何能買到20盒?

還記得2017年澳門之旅,
離開崗頂前地往紅窗門區路上,
忽然被一個景象嚇到:
什麼店排這麼多人?
一看招牌「最香餅家」。

只是路過,原應轉頭走了,
但越多人排隊,就越好奇越想吃,
幾個人拿著相機探頭探腦,
只見老闆跟伙計都忙翻了,
才剛出爐的杏仁餅,
轉眼快手就裝進了袋子裡,
門庭若市,供不應求。
當時是分秒必爭的踩線團,
為了下一站的行程,只好放棄,
暗自許願,再到澳門一定來排隊。

 

生意大好、另開店面專門銷售

最香餅家。澳門炭燒手工杏仁餅|每人限買2盒,我為何能買到20盒?最香餅家。澳門炭燒手工杏仁餅|每人限買2盒,我為何能買到20盒?

最近再訪澳門,沒有忘記心願,
特地從氹仔搭計程車前往購買,
發現最香餅家已經另開店面,
專門用來銷售,
我看門口沒什麼人排隊,大喜!

 

 

每人限購2盒、限購60塊餅

最香餅家。澳門炭燒手工杏仁餅|每人限買2盒,我為何能買到20盒?

因為手工製作,供不應求,
門口總是大排長龍,
最香餅家制定了新的銷售方式,
每日11點派發號碼票,一人一票,
大家無需在門前排隊,
取號後等候叫號即可,
大盒杏仁餅每人限購2盒,
或60塊餅,自由搭配。

 

最香餅家。澳門炭燒手工杏仁餅|每人限買2盒,我為何能買到20盒?

當我看到門口標示:
今天杏仁餅已售罄!心都涼了,
但還是進門碰碰運氣……

 

最香餅家。澳門炭燒手工杏仁餅|每人限買2盒,我為何能買到20盒? 最香餅家。澳門炭燒手工杏仁餅|每人限買2盒,我為何能買到20盒?

雖然很多人推薦蛋黃肉心杏仁餅,
但含肉商品不能帶回台灣,
目標鎖定最經典的粒粒杏仁餅,
進門問老闆娘:真的都賣完了?
她說,只剩架上3顆裝的迷你盒,
我大驚!如果限購2盒,
不就只有6顆?太淒涼!
老闆娘可能看我失望的表情,
同情的跟我說:隨便你拿吧!

 

最香餅家。澳門炭燒手工杏仁餅|每人限買2盒,我為何能買到20盒?

於是我就豪邁的拿了20盒,
(每盒19元澳門幣)。
原本想清空貨架,大約30幾盒,
但我想留一點給後面的人,
也怕自己提不動,
20盒杏仁餅,還是挺扎實的,
如果台灣親友收到這迷你的手信,
希望他們明白我的心意,
可是一路背著去搭接駁車回氹仔,
重得很吶!

 

最香餅家。澳門炭燒手工杏仁餅|每人限買2盒,我為何能買到20盒?

7年前的物價,翻倍躍升。
2017年一包10件杏仁餅,
才29元澳門幣……

 

周圍舊建築巡禮

最香餅家。澳門炭燒手工杏仁餅|每人限買2盒,我為何能買到20盒?

最香餅家所在的夜呣街,
路口有一座青磚拱形樓門,
據說是同善堂於1984年重建。

 

澳門。議事庭前地澳門。議事庭前地

高聳的樓身,把路岔開來,
成了一個Y字,街景獨特。
這座鴻德大廈,前身為集賢酒店,
走在澳門巷弄間,故事說不完……

 

最香餅家。澳門炭燒手工杏仁餅|每人限買2盒,我為何能買到20盒?

最香餅家

新馬路夜呣街12號明發大廈
+853 2838 3858
11:00–18:30、週三公休

https://goo.gl/mDBajA

 

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