京都 Blue Bottle Coffee 六角店|百年自行車老店裡的町家咖啡館

京都 Blue Bottle Coffee 六角店町家外觀,深色木板牆上掛著復古自行車,暮色中一樓玻璃窗透出暖黃燈光京都咖啡 Blue Bottle Coffee 六角店(ブルーボトルコーヒー 京都六角カフェ),座落於東洞院六角一帶,店鋪保留了京都町家建築的傳統樣貌,黑色木構、白色牆面與瓦屋頂,在周圍街景中顯得格外醒目。這裡原是擁有百年歷史的辻森自行車商會,後來將町家空間重新整修,融入 Blue Bottle Coffee 簡約的設計風格。從街道望進透著暖黃燈光的玻璃窗,再走進店內喝杯咖啡,感受到老京都建築與現代咖啡文化交會的獨特氣氛,以及溫暖老屋與街景日常自然共存的美好畫面。

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作者|瑪格 Margaret Lai
旅遊與美食作家,2008年創立 margaret.tw,著有《阿里山出杯》。

京都烏丸六角散策

走過六角堂的日常街景

京都六角堂木造大門與瓦屋頂外觀,一名騎士騎自行車從寺門前經過京都六角堂位於市中心,藏身在熱鬧街區之間,正式名稱是紫雲山頂法寺,也是京都相當有歷史的寺院之一。路過時,最先吸引我目光的是入口的木造大門、深色瓦屋頂,以及圍牆上醒目的紫白條紋,和周圍的現代建築形成有趣的對比。

這趟只是剛好經過,沒有特別進去參拜,倒是在街頭看著單車騎士從寺門前經過,感受到京都日常的一面。

百年自行車老店與藍瓶咖啡的相遇

京都 Blue Bottle Coffee 六角店外觀,百年町家木造建築結合咖啡館與自行車店,街道上行人與單車交錯站在Blue Bottle Coffee 六角店門前,發現這棟木造建築本身就是一段故事,前身是辻森自行車商會(辻森自転車商会),從明治時代後期開始營業,至今已有百年以上的歷史。很長一段時間,這裡是當地居民修理、購買自行車的老店。

京都 Blue Bottle Coffee 六角店町家外觀,深色木板牆上掛著復古自行車,一樓玻璃窗內是明亮咖啡吧與自行車店從街角望過去,玻璃窗內透出咖啡館的暖光,深色木板牆上掛著一輛老自行車,是店鋪延續至今的醒目標誌。京都百年歷史「辻森自行車商會」與 Blue Bottle Coffee 的合作,奠基於同樣重視社區連結的理念:成為「地域により深く根ざし、長く愛される場」(深深扎根於地方,被長久喜愛的場所)。

空間設計由長期合作的 Schemata Architects 長坂常團隊操刀,保留北山杉扶手、木製建具等町家素材,讓老屋以最溫柔的方式被延續下來。2019年底開幕的京都六角店,一樓與自行車店共存,二樓是用餐空間。

京都 Blue Bottle Coffee 六角店一樓木製咖啡菜單,列有義式咖啡、手沖咖啡、冰咖啡與冷萃咖啡等品項 京都 Blue Bottle Coffee 六角店一樓甜點展示櫃,陳列鬆餅、蛋糕、巧克力餅乾與其他烘焙點心 Blue Bottle Coffee 京都六角店,一樓是咖啡吧與商品陳列空間,提供 Espresso、Americano、Cappuccino、Latte 等義式咖啡,也有手沖咖啡、冰咖啡與 Cold Brew 等選擇。櫃檯旁還展示了當日供應的甜點,從鬆餅、蛋糕到巧克力餅乾都有。

京都 Blue Bottle Coffee 六角店一樓木架上的周邊商品,包含陶瓷咖啡杯、隨行杯、保溫瓶、咖啡器具與布袋 京都 Blue Bottle Coffee 六角店一樓商品展示櫃,陳列品牌咖啡豆、沖煮器具、玻璃杯與咖啡周邊商品靠牆的木架上陳列著Blue Bottle咖啡杯、隨行杯、玻璃杯、保溫瓶與其他咖啡器具,櫃檯則販售不同包裝的咖啡豆。 

在町家二樓享受一杯手沖咖啡

京都 Blue Bottle Coffee 六角店二樓俯瞰視角,老屋粗曠木樑下映照著暖光吧檯,咖啡師在吧台準備咖啡京都 Blue Bottle Coffee 六角店咖啡師專注製作飲品與手沖咖啡,以手沖壺向濾杯注水,吧台陳列白色咖啡器具到二樓內用區,更能感受老屋的細節跟歲月感,手沖吧台就在座位旁,等待咖啡的時間,剛好可以欣賞咖啡師在吧台裡手沖出杯的專注畫面,心情也跟著沉靜下來。

京都 Blue Bottle Coffee 六角店二樓木格窗邊圓桌,桌上放著一杯黑咖啡,窗外可見京都街道景色 京都 Blue Bottle Coffee 六角店窗邊的宏都拉斯單品咖啡與風味介紹卡,窗外可見街道上的計程車坐在二樓木格窗旁,桌上放著一杯宏都拉斯單品手沖咖啡。老木框把街景切成一格一格的畫面,行人、自行車與計程車在街角交錯流轉,京都日常就這樣靜靜映入眼簾。

京都 Blue Bottle Coffee 六角店室內角落,保留斑駁粗糙土牆與深色木柱,沿牆設有長椅及小圓桌,營造安靜有隱私感的座位空間除了靠窗座位,二樓還有個特別的角落,粗糙的土牆、深色木柱與低調的燈光,保留了老町家的質樸感,靠牆設置長椅,搭配幾張小圓桌。這裡雖然不是獨立包廂,卻因為空間轉折與木柱的區隔,多了幾分私密感,很有味道。

烏丸六角老街區漫遊

京都烏丸六角金高刃物老舖外觀,店面櫥窗陳列各式日本刀具,黑色格柵與紅色圓形標誌構成醒目的街角景觀 京都烏丸六角坎度京都烏丸六角光芒酒店(CANDEO HOTELS 京都烏丸六角)外觀,傳統町家木格窗、日式瓦屋頂與暖黃燈光,一名女子騎自行車經過酒店門前去 Blue Bottle 六角喝咖啡,也順道在京都烏丸六角一帶散步,欣賞日式町屋的街景。像金高刃物老舖就很吸睛,查了資料才發現這家店創立於 1651 年(慶安 4 年),是有著三百多年歷史的京都最古級刃物老店!

路經京都烏丸六角光芒酒店(CANDEO HOTELS 京都烏丸六角),特別驚喜,因為這家飯店品牌我還滿喜歡的,但之前住的都是現代風格建築,沒想到還有進駐傳統京町家的分館,好心動啊!有機會想住住看。🎯訂房比價👉 Trip。Klook。eztravel

Blue Bottle Coffee 京都六角店:營業資訊

京都 Blue Bottle Coffee 六角店外觀,傳統日式町家白牆、黑色木構與瓦屋頂下,一樓為咖啡館與自行車店,行人及騎單車的親子經過街道

Blue Bottle Coffee 京都六角店(ブルーボトルコーヒー 京都六角カフェ)

📍 京都市中京區東洞院六角上る三文字町226-1
🕐 08:00–19:00
🌐 Blue Bottle Coffee 京都六角店

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