伙食長說：走！明天去興達港。我以為她要去考察漁港海鮮，沒想到是專程為了一杯水果茶奔去的！這家明珠鮮果飲，是台南、高雄各夜市熱門的飲料攤，除了週五、六、日固定在興達港營業，平日每天漂流到不同夜市擺，攤據說每出攤必大排長龍。那日到現場，雖然還沒喝，已經被現場霸氣十足的鮮果陣仗給震懾住了，厲害啊！
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這是我首度來到高雄茄萣區，
才知道興達港是全台最大烏魚子產地，
被稱為「烏金的故鄉」。
但我們來此東晃西晃，
最大的目的就是買明珠水果茶，
我的伙食長阿梅說：
因為明珠只有假日才在興達港營業，
週一在高雄下茄萣夜市，週二公休，
週三台南仁德後壁厝夜市，
週四高雄頂茄萣夜市
週五高雄湖內圍仔內夜市，
只要他們在夜市出攤，就大排長龍，
所以，跑來興達港「解鎖」最悠閒。
大家都說「明珠水果茶」，
其實，明珠主要的三種印料品項：
金桔檸檬、百香果、仙草蜜，
都沒有「茶葉」的成分。
據說金桔檸檬採用屏東有機鮮果，
仙草茶更慢火熬煮約8小時，
這兩樣是明珠最初販賣的飲品，
後來才增加華麗版的百香果汁，
也就是被大家暱稱的「明珠水果茶」。
明珠水果茶的基底是百香果汁，
添加數種切丁的鮮果，
從現場密封罐看，起碼加了4種：
芒果、哈密瓜、小番茄、奇異果。
在網上看明珠水果茶的食記，
似乎不同季節，水果種類也會變化，
還看到火龍果、鳳梨之類的鮮果。
從現場豪氣的水果密封罐，
以及一杯杯裝好的鮮果飲，
就可以知道明珠的生意多好，
果然我們買完，客人就陸續上門了。
明珠百香果鮮果飲，
大杯才60元，南部的物價真感人。
現場看到拿保溫杯來裝的客人，
下次我也要這樣，
一定要帶大尺寸的保溫杯來……
看上圖就知道高雄有多熱，
來一杯冰涼的鮮果飲，立刻得救！
其實光走近明珠攤位，
就可以聞到豐美的果香，
帶上車更是滿車廂芬芳，
入口除了酸甜解暑的冰涼天然果汁，
還有新鮮的果粒可以咀嚼，
是一杯充滿誠意與層次感的鮮果飲，
杯子裡的水果，我留到晚上，
冰在飯店冰箱，晚上吃，也ok！
每日出攤地點直接印在杯子上。
明珠水果茶創業於1988年，
已超過30年歷史。
茶飲的包裝很傳統，就是夜市調，
但，等到時日久遠，
所有手搖飲的包裝都走文青風，
可能那時，大家反而覺得明珠很潮喔！
明珠水果茶
高雄市茄萣區崎漏里大發路88號
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