田尾鄉給人的第一印象，往往是沿路的花園與花店，花木扶疏、芬芳流動，是彰化人假日消磨的經典去處。我對田尾鄉特別陌生，還好因為出公差，中午可以跟著在地人放飯，來到「來益香傳統小吃」，整體有點像公路餐廳，除了有大腸蚵仔麵線、臭豆腐、鍋燒意麵、豬血湯、下水湯這類簡單小吃，還有品項豐富的手作料理，那天吃到的涼拌過貓、蘆筍炒蛤仔、乾煸麻油雞等，有一定的水準。不僅適合少人前往用餐，館內也有大圓桌可以團體聚餐。
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| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
田尾鄉美食：來益香傳統小吃
來益香傳統小吃位於田尾鄉民族路一段、鄰近公園路附近，跟「松鎰自行車出租」同一個建築，這間餐廳有點像什麼都賣的百貨美食部，小吃、熱炒通通具備，只不過動線是小吃店的規格，通通在門口點餐。
田尾來益香傳統小吃：綜合麵線
田尾來益香傳統小吃的麵線，可選擇添加大腸或蚵仔，也可以兩種都加，就是上圖這一碗綜合麵線。來益香麵線調味比較清淡，但我覺得加點辣，整個味道就提升上來了，還行。
田尾來益香傳統小吃：臭豆腐
相較於麵線羹的中規中矩，來益香的臭豆腐是比較有記憶點的，外皮炸得很酥、顏色特別深，內裡的豆腐口感特別軟綿，中間挖洞塞醬料跟蒜泥，驚喜的是搭配了九層塔（這點跟我最愛的玉里橋頭臭豆腐類似），略有不滿意的是泡菜太溫和了。整體來說，還算是很有自家特色的臭豆腐。
田尾來益香傳統小吃：手作料理
路益香手作料理的部分，青菜的表現都很優，那天嚐了涼拌過貓、蘆筍炒蛤仔，相信看照片就知道確實新鮮爽口。
看網路評論許多人大推的乾煸麻油雞，薑片煸得極好，雞皮也炸得酥香，但雞肉略乾了一點，瑕不掩瑜，還是好吃的。
田尾來益香傳統小吃：湯品
這家餐廳很棒的地方就是，人多可以吃合菜，人少有小吃可以選，像豬血湯、下水湯都是小碗規格，剛和適合一個人享用。
田尾來益香傳統小吃：營業資訊
田尾來益香傳統小吃
彰化縣田尾鄉民族路一段214號
04-823-7487
11:01-18:00、週一公休
https://reurl.cc/Q25keo
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