嘉義的貓尾巴麵包店究竟有多熱門？有人形容：「嘉義的貓尾巴，就像台南的葡吉麵包。」如果說葡吉的羅宋麵包總是秒殺，那麼貓尾巴的泡芙也是一出爐就被搶購一空。創業20多年來，貓尾巴沒有官網、沒設粉絲專頁，全靠口碑就人氣爆棚。去年終於拓展第二家店，進駐嘉義最新話題「山樣子美食基地」，持續供應口味多元的泡芙、可頌系列之外，還推出餅乾禮盒系列，成為嘉義伴手禮市場生力軍。
熱門秒殺
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嘉義烘焙傳奇，貓尾巴麵包店
創立於2000年的貓尾巴麵包店，
經營團隊是兩對夫妻的合夥，
親姐妹分別嫁給麵包師跟甜點師，
家族攜手創造嘉義傳奇，
顛覆當地烘焙產業的傳統形象，
專注研發價格實惠、
但視覺豐盛的水果鮮奶油泡芙，
結果大受歡迎。
貓尾巴嘉義第二家店
以本店為例，每天上午11:30開始，
每15分鐘出爐一款泡芙，
全系列14:00全部出完，
所有商品無法事先預約，
店內總是爆多搶出爐麵包的人潮。
水果甜點的視覺盛宴
看看這兩模草莓派、
草莓乳酪蛋糕，真是秀色可餐。
人氣甜點：可頌、千層蛋塔
大雅路分店同樣生意興隆，
但少了擁擠感，購買體驗更悠閒。
大雅路分店除了人氣泡芙，
塔類、蛋糕、可頌應有盡有，
標榜更酥脆的口感，
以多樣鮮豔水果裝飾，
望著糕點櫃，如同一場視覺盛宴，
選購時，容易糾結、選擇困難。
嘉義伴手禮生力軍
店內還推出餅乾禮盒，
成為進軍嘉義伴手禮的生力軍。
也有鹹食口味的烘焙。
貓尾巴麵包店-大雅分店
嘉義市東區大雅路一段 730 號
05-278-9208
11:00-18:00、週一週二公休
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