鳥取砂丘人氣甜點推薦:Totto PURIN布丁、日式刨冰、Sankakuchocolat巧克力專賣店

鳥取砂丘人氣甜點推薦:Totto PURIN布丁、日式刨冰、Sankakuchocolat巧克力專賣店可以把布丁、生巧克力帶到砂丘最壯觀的大沙壁前去吃,這是到撒哈拉沙漠也做不到的事啊!鳥取砂丘如此親切。後疫情時代,鳥取砂丘周邊陸續出現新店鋪,除了隈研吾設計的高濱咖啡館,還有人氣甜點店:標榜日本第一家以砂為主題的Totto PURIN布丁專賣店,隔壁冬季限定的Sankaku生巧克力專賣店(さんかくショコラ),夏天則變身為Sankakugori刨冰專賣店(プリン屋のかき氷専門店)。鳥取砂丘周邊真是越來越有趣了。

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Totto PURIN 布丁專賣店

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這兩家甜點店的外觀溫馨可愛,
色調上與鳥取砂丘是呼應的,
午後陽光斜映,光影迷人。
左邊是不分季節的布丁店,
店名Totto是日文「鳥」的意思,
代表這是來自鳥取的品牌,
PURIN則是日文的布丁。
官網陳述的創業理念,
希望做出「能表達鳥取美好」的布丁。

右邊店鋪則是雙品牌換季輪班,
秋冬賣巧克力,春夏賣剉冰。

 

鳥取砂丘人氣甜點推薦:Totto PURIN布丁、日式刨冰、Sankakuchocolat巧克力專賣店

鳥取砂丘人氣甜點推薦:Totto PURIN布丁、日式刨冰、Sankakuchocolat巧克力專賣店
▲截圖取自Totto PURIN官網

Totto PURIN標榜以「砂」為概念,
採用100%鮮奶及日本海藻原料。
製作第一個以焦糖粉取代焦糖漿,
創造獨特口感層次的布丁。
小小的改變,卻要費盡力氣研發,
如何不讓布丁的濕潤,
溶掉焦糖粉末的口感層次,
是不簡單的學問。

 

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Totto PURIN三款基本口味為:
砂プリン原味布丁、
なめらかプリン滑嫩布丁、
塩キャラメルプリン海鹽焦糖布丁。
還有當地福田蜂蜜製作的蜂蜜布丁、
抹茶布丁、季節限定哈密瓜布丁。
上圖五瓶布丁,我們一人一瓶,
隨意拿到麝香葡萄口味,
將季節鮮果與布丁結合,也是特色。

 

​Sankakuchocolat生巧克力專賣店

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Totto PURIN是純外帶店,
隔壁的生巧克力、剉冰店有內用區,
兩家店都用拱門、拱窗,
表現與鳥取砂丘呼應的異國情調。

說來,砂丘真是鳥取的寶,
當地人創作、創業的靈感繆思,
既有特色,又具鮮明的在地識別,
說到日本砂丘,就與鳥取劃上等號。

 

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Totto PURIN 布丁プリン專賣店

鳥取市福部町湯山2164-657
平日 / 12:00-17:00
例假日 / 10:00-17:00
https://tottopurin.com/

 

Totto PURIN sankakugori刨冰專賣店

鳥取市福部町湯山2164-657
サンコスモス 103-1号
平日 / 10:00-16:00
例假日 / 10:00-16:30
週二、週三公休
https://www.sankakugoori.com/

 

​Sankakuchocolat生巧克力專賣店

鳥取市福部町湯山2164-657
10:00-16:30
週二、週三公休
https://www.sankakuchocolat.com/

 

 

 

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