訴求日式禪風的何留民宿，最讓我驚豔的是這個發呆亭、泡茶區，落地窗外是日式枯山水造景，木造平台只放了一塊長木板、一張茶几、一個圍棋桌，看似日式禪風，屋頂卻是從安徽古屋移植過來的木屋樑，美極了！何留民宿也是2016春天最有話題的鳳林鎮三民宿園區中的其中一間，與雪雲城堡民宿是同一個屋主，雪雲城堡是屋主獻給自己大姊的敬意，何留民宿這間日式屋舍，原本並不打算營業，而是送給母親的孝親房，但媽媽寧願去跟大姊擠一處住，因此這個閒置的空間就被規劃為民宿對外開放。以園區內的三家民宿風格來說，我覺得何留民宿的居住條件最接近飯店，相信這樣簡約富禪意與藝術性的風格，會有很多旅人喜歡，例如我。 由於事前不知道園區內有三家民宿，只排了兩個晚上停留，因此，何留民宿是我唯一沒有入住的，好可惜！但因為太喜歡這個園區，還是拜託民宿主人帶我去參觀拍攝，分享給讀者。也謝謝民宿分享部分天晴時的照片給我，豐富畫面。
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何留民宿就位於雪雲城堡民宿斜對面，
旁邊是民宿主人女兒的童話故事屋。
原本是獻給母親的孝親房，
據說屋主要求建商要
「兩個九二一」都震不垮的強度。
這個民宿不需要太多故事，
光是孝心就十分動人。
參觀何留民宿，
我花最多時間在這個發呆泡茶房中，
欣賞著安徽古建築移植過來的木造屋樑，
看見古老工法的美妙，
橫樑的優美弧線、榫接工藝、鏤空雕花……
相信熱愛古建築的人，都會非常喜歡這個角落。
民宿主人在角落的木櫃哩，備了茶與茶具，
喜歡泡茶的朋友可以在這裡喝茶聊天，
下下圍棋，禪意充滿。
由於我入住期間仍是試營運，
官網尚未建置完成，
以下根據官方資訊，
提供(雙人)房價與簡單規定如下：
平日(星期日~四)3500~3800
假日(星期五.六)4500~5000
春節 4500~5000
不接受8歳以下小孩與寵物入住
有浴缸的房間
這應該是何留民宿唯一有浴缸的房間，
這個浴缸在雪雲城堡那篇文章中分享過，
是古董琺瑯浴缸。
其他房型
民宿主人之所以將這間屋舍取名為「何留」，
據說也是一場頗具禪思的自問：
為何會被花蓮留下？
在空靈禪意的風格中，
取之於自然的擺設巧思，令人驚喜，
我個人一向非常喜歡這樣的住宿風格，
總覺得旅途勞頓的旅人，
可以在這樣極簡、
充滿「可以好好呼吸的空間與氣息」中，
清新度假。
何留民宿
花蓮縣鳳林鎮林榮里13鄰榮開路88號
0966569200 (蔡小姐)
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真的很棒 暑假來排一周住~~