在網上看到「幸福翔綺」古早味沾粉麻糬片的照片，原以為是攝影打光效果，前往新開幕的台北車站一樓門市，親眼見到那些麻糬片純淨柔和的色澤與光澤，宛如上好羊脂白玉般溫潤，看起來就超可口。食用時沾上老師傅手磨花生糖粉，香氣在味蕾上綻放，餘韻綿長，黏筷不黏牙的Ｑ彈口感，更令人驚喜。以往團購搶破頭的「西螺麻糬大王」，如今也能在北車買到，身為台北人，覺得很幸福。
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幸福翔綺西螺麻糬大王北車店。新開幕
曾獲雲林良品伴手禮首獎與網路人氣獎，
開業12年的「幸福翔綺西螺麻糬大王」，
由微風廣場團隊力邀，
於2022年6月正式進駐台北車站一樓，
代表雲林特色伴手禮，
到全台最大交通樞紐「台北車站」插旗。
很高興，不用專程跑到雲林買，
台北人在北車就能買到新鮮現做純米麻糬，
「幸福翔綺西螺麻糬大王」北車店，
就在查理布朗隔壁……
從北車南二門一進來就是，很容易找。
從幸福翔綺西螺麻糬大王北車店位置，
有機會欣賞到整點音樂鐘表演。
連米都自己種！每日新鮮直送純米麻糬
推薦幸福翔綺西螺麻糬大王給我的，
是台南好友熱血玩台南夫婦，
他們是幸福翔綺麻糬的忠實主顧與好友，
透過他們的食記以及私聊說明，
得知老闆夫婦為了照顧罹患罕見疾病女兒，
開創了手作純米麻糬的創業之路，
甚至為了追求品質，自己種米……
我跟熱血夫婦私下聊到對沾粉麻糬的愛，
都源自於家中飲食習慣的兒時記憶，
小時候，媽媽會從市場買回整袋麻糬，
從塑膠袋擠出一顆顆適口大小的麻糬塊，
均勻沾著花生糖粉吃，
我愛甜，拼命拜託爸媽擠小一點，
家人總說，花生糖粉都被妳沾完了……
那些回憶，如此溫馨，
也造成我只要經過路邊現包麻糬，
都會想買來吃的衝動！
一試成主顧！最喜歡沾粉原味麻糬片
在市面上各式各樣麻糬種類之中，
我最愛現做現包的手作麻糬，
但是，常見的路邊麻糬攤衛生堪虞，
買來給家人吃還是會擔心，
感謝熱血夫婦介紹幸福翔綺麻糬給我，
可以在車站賣場買到新鮮手作麻糬，
衛生與包裝都符合期待，
送禮或自己吃都安心，真是太好了。
在幸福翔綺西螺麻糬大王的商品中，
我個人最感驚喜的，
就是「DIY原味片沾麻糬」，
口感香Ｑ細膩，黏筷卻不黏牙，
我特地打電話訪問老闆娘佩綺，
問她，這樣的口感如何辦到？
她說，這就是使用濁水溪特產圓糯米，
以百分百純米新鮮手作麻糬的特性，
不僅口感好，還容易消化不脹氣。
為了維持食材來源的穩定，
幸福翔綺還自己種米，非常用心。
幸福翔綺「DIY原味片沾麻糬」，
現場銷售禮盒分兩種規格：
6片裝80元，12片裝150元，
無防腐劑、人工香料，每日新鮮現做，
每盒均附「經典花生芝麻粉」，
內含甘潤砂糖，
與優質台灣本產花生、芝麻，
慢火翻炒而成。
像我這種超愛沾粉的螞蟻人，
買12片裝可能會覺得花生糖粉不夠，
珮綺說，現場可詢問額外加購。
周末限定：DIY三色片沾麻糬
從熱血的食記看到三色麻糬片，
除了米白的純米原味，
粉紅色是添加甜菜根汁（好美），
深紫色則是特別版的紫米口味，
可惜是週末限定，我錯過了！
找時間一定要專程去買。
包餡麻糬。六種口味
除了原味麻糬片沾粉，
幸福翔綺還推出包餡麻糬。
其中最受歡迎的就是金莎麻糬，
裡面真的包一整顆金沙巧克力。
包餡碼數共有花生、紅豆、芋頭、
綠茶、芝麻和金莎6種口味。
前5種任選六顆，價格為130元。
也可選「綜合6顆」，特價130元，
內含一顆成本較高的金莎。
所有的包餡麻糬，都現點現做，
金莎麻糬的沾粉也有巧思，
內層先沾一層無糖花生粉，
裹上麻糬外皮後，
整顆再沾Oreo巧克力碎片，
由於成本較高，全6顆200元。
西螺麻糬大王。認明幸福翔綺
從雲林發跡，進軍台北車站商圈，
開業已12年的幸福翔綺西螺麻糬大王，
原名西螺麻糬大王冰上冰，
因商標註冊爭議，更名為「幸福翔綺」。
品牌旗下的「DIY片沾麻糬、，
曾獲2019雲林良品伴手禮首獎，
以及同屆良品伴手禮網路人氣獎，
老闆娘珮綺跟我回憶創業路，
她說2010年開始賣麻糬，2013年開店，
為了拓展業績，2014年開始時全台跑，
一路經營到2018年，
才因知名部落客推薦而一夕爆紅，
她說：當時最高紀錄一日出貨5000盒。
生意爆量時，不僅廚房做到手軟，
珮綺說她電話也接到手軟，
甚至手機都燒壞了！非常誇張。
正因為一夕爆紅，生意興隆，
竟發生被同業模仿抄襲的品牌糾紛，
如今更名為「幸福翔綺西螺麻糬大王」，
珮綺希望藉由瑪格轉告老主顧：
西螺麻糬大王，請認明幸福翔綺。
幸福翔綺西螺麻糬大王公益影片。
幸福翔綺西螺麻糬大王
微風台北車站一樓（靠近南二門）
10:00-22:00
https://www.facebook.com/best.marchking/
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