東京車站拉麵一番街。8家人氣拉麵｜東京駅B1美食 (持續更新)
五年前開始在東京車站一番街闖蕩，最感興趣的是地下樓層的拉麵一番街，小小的方寸地，聚集8家知名拉麵店。睽違5年，舊地重遊，發現「塩専門 ひるがお」、「ソラノイロ•NIPPON」、「東京駅 斑鳩」、「とんこつらーめん 俺式 純」、「六厘舎 TOKYO」等5家仍屹立不搖，另外…
東京煮干拉麵玉 。雞骨與小魚乾黃金比例濃厚湯頭｜東京車站拉麵一番街
睽違5年再訪東京車站拉麵一番街，原來已全制霸的8家拉麵店，有3家變動，扛姐陪我找一家踩點，隨機選擇排隊人潮較少的一間，在沒做任何功課的情況下，走進東京煮干拉麵玉，這是一家標榜展現「雞肉與煮干的黃金比例」的煮干拉麵專賣店，湯頭看似濃郁，以重口味著稱的日本拉麵來說，味道卻是…
とんこつらーめん俺式純。加了明太子的豚骨拉麵｜東京車站拉麵一番街
那天是從河口湖搭賞花巴士回到東京車站，已晚上九點多，我為了去看芝櫻，整天都吃超商美食，來到熟悉的東京車站一番街，心中一暖，覺得可以犒賞自己一碗拉麵，順便繼續拉麵一番街的全制霸計劃。當時8家已經吃了5家，還剩下3家沒吃過，決定先挑戰とんこつらーめん 俺式 純。 [blog…
ソラノイロ NIPPON。供應素食拉麵｜東京車站拉麵一番街
ソラノイロ NIPPON(Soranoiro NIPPON)以蔬菜拉麵著名，吸引健康取向、素食者與女性顧客，但我這個女性顧客上門，卻沒有點最有特色的蔬菜拉麵，反而點了有不同叉燒的江戶式中華拉麵，實在是有不得已的原因…… ソラノイロ NIPPON於…
塩専門ひるがお。美好的鹽味湯頭｜東京車站拉麵一番街
結果這碗塩らーめん ひるがお盛り，是這次在東京車站品嚐拉麵中最貴的，看到半熟蛋上面放了一枚小蝦仁，麵裡浮著一顆雲吞，我就沒意見了。雖然我對那顆雲吞的印象不深，但因為湯頭的關係，總覺得整碗拉麵和諧美妙，尤其看到湯裡漂浮著柚子皮，好清新的感覺，老闆一定在湯頭上下了一番功夫吧…
斑鳩。豚骨魚介系人氣拉麵｜東京車站拉麵一番街
2016年福島之旅，是我首度單獨停留在東京的初體驗，當時接到了採訪東京車站一番街的案子，因而發現到東京車站拉麵一番街 8家人氣拉麵店，東京駅斑鳩就是我第一家嘗鮮的選擇，當時對於斑鳩留下很好的印象，尤其是它們家的叉燒。後來清里之旅，我帶旅伴飛天璇二訪斑鳩，她也很喜歡。 […
東京車站一番街。手信、拉麵、動漫人物三大主題人氣商店齊聚一堂
三週前的福島之旅，延回一日<就是為了去知名的「東京車站一番街」逛逛，這條以美食、名產、主題店鋪組成的商店街，跟我們印象中的台灣商店街不同，是計畫性以「Okashi Land(零食點心)」、「拉麵」、「動漫人物」三大主題招商，嚴選各領域最高素質、最人氣的產品與品牌進…
