秋田景點推薦。田澤湖｜日本最深湖泊、辰子像、浮木神社
水氣豐沛的湖岸邊，山嵐飄逸如詩，襯得佇立田澤湖畔的金色女神辰子，更加燦爛耀眼。田澤湖是日本最深湖泊，最深處423.4米，比東京鐵塔還高出近百公尺，因為深不見底，即使冬天也不結冰，在日本湖泊中實屬罕見。當陽光從深邃湖底反射，水色清澈、呈現翡翠綠與靛藍瑠璃色，名列「日本最美…
秋田名物｜佐藤養助總本店。手作稻庭烏龍麵體驗
再訪秋田，得知行程可以到佐藤養助總本店用餐，之開心的。還安排了到體驗工房進行手作稻庭烏龍麵DIY，這是我繼奈良手延素麵體驗，與櫪木縣的蕎麥麵體驗之後，第三次在日本享受手工製麵的樂趣，而且是我極為喜愛的稻庭烏龍麵，樂事。去年初訪秋田，品嚐天皇貢品「稻庭烏龍麵」，一吃難忘，…
烏龍麵市場。兵庫町店｜盛夏來一碗酸橘烏龍冷麵
我不算是一個太怕熱的人，但颱風掃蕩天地之後，盛夏時節的日本四國，完全是酷暑。熱到吃不下時，再誘人的美食都抵不過一碗酸橘烏龍冷麵，帶來的清爽。走進位於兵庫町的烏龍麵市場(うどん市場)，正因為在店門口看板上見到德島酸橘的影子，顧不得排行榜上的1、2、3、4、5……
豆腐家二六。金澤近江町市場｜豆乳咖啡好好喝。第一次吃瀧川豆腐就愛上
豆腐家二六是我走進眼花撩亂的近江町市場，花錢消費的第一家小吃店，當時太渴，看到架上冰鎮的各種口味豆乳，完全無法自持，雖然語言不太通，但選口味時，店員還是耐心解釋，那些偏甜，那些比較不甜，「豆乳咖啡」就是他們推薦最不甜的一味，立刻買單。沒想到，這杯「只是為了解渴」的豆乳咖…
和の間。名古屋特產箕子麵きしめん｜中部國際機場美食。最愛的胡麻冷麵
2015年出訪名古屋，在和の間吃到這碗麵大感驚艷，日方接待人員特別跟我們介紹名古屋名產「箕子麵」，與渾厚的烏龍麵不同，箕子麵寬寬扁扁的，吃起來充滿麥香、很有嚼勁，最重要的是，胡麻超香，後來才知道這家餐廳採用的胡麻醬，來自四日市的名店。很多人因為我的推薦，到中部機場吃這碗…
