標籤: 嘉義澎湖山海戀

自2015年開業以來，八璠日料洪師傅堅持每週二親自到台中買海產，他說，現在應該很難找到從採買、料理、出餐，以至訂位（討論菜單），完全一條龍專人服務的餐廳了。洪師傅手藝不俗，為人謙和有禮，每年都有一本親自整理的顧客筆記，詳細記錄客人飲食喜好與人際脈絡。供應無菜單料理僅收每…

3年前因嘉義澎湖山海戀踩點走訪澎湖，在當地人帶路下，來到澎湖家竹黑砂糖冰，午餐才剛吃過，肚子並不空虛，原想盡責任點一碗冰，拍拍照嘗幾口就好，誰知道一入口就停不下來，就算剉冰料吃不完，最後也拼命喝融掉的黑砂糖冰水，一口接一口喝光光，回台灣還回味無窮，如此豐香厚韻的黑糖。最…

嘉義、澎湖這2個縣市，都是北回歸線經過的地方，也是台灣本島與澎湖直線距離最接近的航線，無論安排規劃3天2夜或4天3夜行程，都可以便利的從阿里山玩到澎湖群島，直取台灣美景精華，是值得推薦的雙城之旅。每年3-4月的阿里山櫻花季之後，緊接著的澎湖國際海上花火節，為台灣春夏季，…

秋日澎湖行，走訪期待的奎壁山摩西分海，退潮時分，大批遊客走向海中陸連島，景象壯觀、震撼眼界。自古，奎壁山就以「奎壁聯暉」名列澎湖舊八景之一。奎壁山地質公園包含奎壁山和赤嶼，海水退潮時會露出一條S型的礫石路，是典型的陸連島地形，退潮時間，官方會以「紅燈停、綠燈行」的公告放…

湖西鄉東岸的奎壁山是北寮村所在地，北寮村南邊就是南寮村，早期南寮北寮合稱龜壁港社，因南寮村未靠海，發展遲滯，致使人口外流，許多房舍漸漸荒廢，也因開發較慢，保留許多老宅舊時面貌。走訪南寮村，可欣賞澎湖特有咾咕石建築傳統房舍，其中許返古厝更被澎湖縣文化局登錄為歷史建築，另有…

嘉義澎湖山海戀，第二日上午逛南寮古厝，行程比預期提早結束，多出了一些空檔，導遊決定加碼，帶我們去他喜愛的私房景點：菓葉灰窯，這是曾經廢棄後被修復的石灰窯廠，名列澎湖縣文化資產。從新古交錯的南寮村保寧宮周邊逛完，來到菓葉村南濱的灰窯場，看著大海總是舒心，堤防的風車與石頭窯…

一路上碎念著沒吃到小管麵線、金瓜米粉，不算來過澎湖，終於在離開前的午餐，讓我如願。在地人推薦的京典粵菜海鮮館位於馬公漁港旁，適合大宴小酌，團體合菜、三兩好友聚餐的地方。這餐飯，由當地人點菜，幾乎道道精彩，最讓人回味的是小卷麵線、清蒸魚、還有肥腸四季豆。 澎湖食遊彙整➡ …

澎湖的海鮮一向有名，加上產地自種的南瓜、手工麵疙瘩，鮮美無比。菊島之旅第2日，上午行程是南寮古厝漫遊，我們先在風車有機農場DIY，體驗用石磨磨豆漿、還有海砂炒花生，之後到老社區散步後，回到風車咖啡用餐，雖然更想吃到小管麵線，但這碗南瓜海鮮麵疙瘩也暖心暖胃。 澎湖食遊彙整…

明明是從飯店散步去鮮食堂吃晚餐，走在仁愛路上，這家肉圓店引起大家的討論，主要是你一言我一語討論著台灣各地肉圓的風格，而我是土生土長的屏東人，當然大推清蒸肉圓的美味。沒想到東道主一聲不響就跑去給買了一人一顆肉圓。都還沒吃晚餐呢！用清蒸肉圓墊肚子也太豪邁了，眾人腦波也弱，說…

從嘉義飛澎湖，迎接我們的第一頓晚餐，就是充滿海洋氣息的鮮食堂海鮮蒸鍋料理，必須很害羞地說，這是可我第一次吃海鮮蒸鍋呢！運氣真好，初體驗就靠海吃海，吃到最新鮮的好味。當日點餐的東道主，被我們暱稱為澎湖浮誇哥，封號的由來，正因為這餐飯，一鍋鍋豐盛海鮮，蒸了又蒸，似乎沒有盡頭…

澎湖之旅第三日，行經馬公市民生路轉角街頭，帶路的在地人說，這家王大可咖啡很好喝喔，剛吃過好幾攤早點的眾人，立刻聞香下馬，來杯咖啡解解膩，悠閒地坐在露天席吹吹風、發發呆。忘了首圖是冰滴還是冰釀，點這款咖啡的旅伴真是聰明，至少器皿很加分。王大可咖啡設攤於瑪姬生活精品，攤車上…