Swallow Tainan 嚥・台南｜美酒加咖啡？白日夢限定調酒一早就開喝？
Swallow Tainan 嚥・台南是2022新開幕的人氣紅店，探究爆紅理由：「老屋新創風格咖啡酒館」、「全日提供酒精飲品，朝九就開喝！」、「台南最早開門酒吧」、「長達16小時最長營業時間酒吧」、以及「bartender新加坡知名酒吧經歷」等特點，都可能是台南酒國熱議…
Koemon咖啡。台南巷弄老屋法式甜點｜台灣首位開業女建築師打造的50年優雅洋樓
去年新開幕的Koemon咖啡，座落於一棟風格秀異、超過50年歷史的老洋樓中，這是臺灣首位開業女建築師王秀蓮的作品，距離台南火車站很近，走路5分鐘就到了！主理人為資深咖啡師，與自澳洲藍帶廚藝學院學成的法式甜點師，攜手合作將高質感的建築、空間、餐點、器皿結合，一開幕就成為台…
台南握咖啡Oh！Cafe赤崁樓店｜世界烘豆冠軍 x AMP美國建築大師獎傑出室內設計
前晚下榻天下南隅，發現世界烘豆冠軍賴昱權的Oh！Cafe旗艦店在附近，握咖啡台南赤崁樓店主打京都風，頗具氣勢的空間規劃，榮獲AMP美國建築大師獎傑出商業空間室內設計肯定，強強聯手的咖啡館特別吸引人，check out後就拉著行李去喝一杯。相信大多遊客都是衝著有話題的拍照…
甜在心Coffee。貌似啤酒的冰咖啡｜台南自烘精品咖啡館
近幾年流行將冰咖啡做成像啤酒般的口感，上桌時會看到杯口綿密的泡沫，最好馬上品嘗，喝起來更甘美、滑順、甚至因為極細緻的泡沫，第一口會有「奶油」感。上圖這杯冰咖啡來自台南甜在心，上桌時老闆娘特別說明，是將萃取好的精品咖啡放進均質機「處理」，製造出貌似啤酒的感覺！其實一點酒精…
衛屋茶事。最京都的台南一隅｜隱身府城巷弄的茶道微旅行
許多人認為，台南是全台灣最像京都的地方。而在台灣最有京都味的府城隱密巷弄裡，竟然有一家「衛屋茶事」茶屋，無論裝潢氛圍、或是餐飲風格，都讓人……幾疑自己置身京都。讓我一時之間，想念起當時到京都旅行的種種美麗回憶。去年年底到台南跨年，阿計帶著我到處吃…
