牛媽媽沙茶牛肉。焢肉飯|寧夏夜市60年小吃攤

去之前,我認知牛媽媽這家食攤的招牌菜,主打沙茶牛肉、牛雜湯等牛料理,在沒做功課的狀態下,現場隨興點了控肉飯跟羊肉炒麵,沒想到竟成為較滿意的二道。控肉飯除了肉不夠肥美大塊,有點不來勁,我對控肉飯裡夠味的酸筍,與品質不錯的米飯,印象滿好的。羊肉炒麵同樣不在我們預設範圍內,卻…

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環記麻油雞。寧夏夜市近80年老字號|威爾史密斯來台曾嚐鮮

創立於1945年的環記麻油雞,第一代在建成圓環開業36年後,搬至寧夏路現址。除了傳承阿嬤的手藝,食材採用百年老牌信成麻油、肉質結實的半土雞、公賣局料理酒,餐點堅持現點現做,在台北屹立近80年,累積了不少熟客與好口碑,是號稱台北最好吃夜市寧夏夜市的名店之一。2年前,威爾史…

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蚵仔煎大王。寧夏夜市老字號小吃|台北雙連站美食 #小帽子食記

之前逛寧夏夜市,注意到這裡似乎是蚵仔煎戰區,寧夏路上就有圓環邊蚵仔煎、蚵仔煎大王、東石鮮蚵三家,民生西路上還有大排長龍、醒目的賴記蚵仔煎。本家庭決定陸續花點時間來吃遍。原本鎖定挑戰的第一家目標是圓環邊蚵仔煎,但大年初二沒開,於是隨機轉戰隔幾步路的蚵仔煎大王。當時兵分兩路…

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