最新！2026台中米其林入選餐廳｜台菜、異國料理34家完整名單
《臺灣米其林指南2026》最新一批新入選餐廳名單公布，台中新增7家：惠中蔬食、自在天、Munchi、肉料理·福、鮨承、蘊、zài，入選餐廳合計來到34家。「入選餐廳」可以理解為評審眼中「值得一試」的口袋名單，雖然還沒摘星，卻已展現食材新鮮、料理用心的水準，其中部分餐廳甚至可能是未來有機會摘星的潛力店家……
最新！2026台北米其林入選餐廳｜粵菜、台菜、義法日料71家完整名單
《臺灣米其林指南2026》公布最新名單，台灣「首善之都」台北市新增弎弎川酒、Fon-Cé、海九、KUR、亘一郎、君尹與Chaud Doux等7家，入選餐廳合計來到71家。這些評審眼中值得一試的口袋名單，展現食材新鮮與料理用心的水準，更是未來有機會摘星的潛力股……
最新！2026新北市米其林入選餐廳｜台灣菜、小吃、異國料理26家完整名單
台灣米其林再擴大評選版圖，去年納入新北市選出21家新入選餐廳，以及15間必比登推薦。新北市擁有豐富海景奇觀與多山、多溪谷山海呼應美景，與餐飲文化相關的名物如觀音山綠竹筍、坪林茶葉、鶯歌陶瓷，都是全台知名地方特產。2026年新入選餐廳陸續公布，目前有6家進榜……
最新！2026高雄米其林入選餐廳｜台灣菜、海鮮、跨界料理29家完整名單
《臺灣米其林指南2026》最新一批新入選餐廳名單公布，高雄新增5家：瑞園食堂、美良家、鮨己越、The Borage、田山餐館（新興），入選餐廳合計來到29家。「入選餐廳」可以理解為評審眼中「值得一試」的口袋名單，雖然還沒摘星，卻已展現食材新鮮、料理用心的水準。其中部分餐廳甚至可能是未來有機會摘星的潛力店家……
最新！2026台南米其林入選餐廳｜台菜、海鮮、異國料理30家完整名單
《臺灣米其林指南2026》最新一批新入選餐廳名單公布，台南新增4家：Lumière、網、Musa、土城海產店，入選餐廳合計來到30家。「入選餐廳」可以理解為評審眼中「值得一試」的口袋名單，雖然還沒摘星，卻已展現食材新鮮、料理用心的水準。其中部分餐廳甚至可能是未來有機會摘星的潛力店家。值得一提的是，名單裡的筑馨居，是從必比登推介轉為入選餐廳，是一個值得關注的變化……
最新！2026新竹米其林入選餐廳｜台菜、客家菜、亞洲料理37家完整名單
《臺灣米其林指南2026》公布最新名單，新竹市新增5家、新竹縣新增4家，兩地入選餐廳合計來到37家。這些入選店家展現食材新鮮、料理用心的水準，也是未來有機會摘星的潛力股。老實說我很少踏進新竹，趁著這次名單公布給自己一個理由，準備把這個以風與貢丸米粉聞名的城市好好吃透透……
