雙溪蔡冰位於新北市雙溪公有市場一角，標榜所有冰品及食材皆手工製作，一年四季都受歡迎的有手工豆花與各式飲料，夏天必吃便宜又大碗的刨冰及雪花冰，冬天還有「 燒仙草、紅豆湯圓芋圓 」 等暖心甜品，拜2011年公路環島比賽冠軍之賜，隔年夏天，我受邀搭乘新北市新巴士F823平雙貢線，來到雙溪走走，事前做了功課，好多人推薦雙溪蔡冰。(圖片為2012年拍攝。)
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雙溪蔡冰因為鄰近市場與學校，
一直是當地超人氣的甜品冰品店。
堅持傳統古早味的冰品口味，
粉圓、紅豆都是粒粒飽滿的好料。
雙溪蔡冰
新北市雙溪區太平路50號
02 2493 2371
11:00-19:30，週一公休
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