三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

按讚加入粉絲團


三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

可能我說了一句:香港人很喜歡到台灣吃麻辣火鍋,

但台灣人到香港卻找不到好吃的麻辣,

香港文華東方酒店公關總監Jasper立刻推薦三希樓給我們,

他說,這是香港很優質的川菜館,

推薦三希樓的水煮魚、水煮牛肉、辣子雞,

還貼心出借貴賓卡給我們,消費可以打九折。

媒體團約一約3人成行,加上某位表弟加入,一起美食大冒險。

 

香港住宿推薦|精選九龍、港島飯店實住分享

米其林美食。摘星記|台北、東京、澳門、香港

 

三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

三希樓位於中環半山腰的大樓內,

以觀光客來說,最方便還是搭計程車前往,

餐廳藏在大樓7樓,要認一下指標。

上樓後電梯一打開,就看到古色古香的店鋪,規模不小。

進門處有「看起來是狠角色」的泡椒罐,

還有一字排開壯觀的醬料檯,

但我完全沒有跑來diy醬料,哪裡需要?口味真的夠狠的。

 

三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

服務人員問:要吃火鍋還是點菜?

我們超猶豫的,因為隔壁桌麻辣火鍋看起來如此誘人,

但理智把我們拉回來,記得關鍵字:

水煮魚、水煮牛肉、辣子雞……

 

三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

小菜2碟,豆腐乾不是很合口味,

但雞胗辣筍還滿不錯的,微微的辣度,

似乎是一種起跑的暗示。

 

三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

後來覺得很慶幸點了2盤青菜,

先不說它們為之後的辣菜提供了某種程度的救贖,

光是菜餚本身,水準就很好,

尤其乾煸四季豆,廚房火力夠大,外酥內嫩,真好吃。

 

三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

想點擔擔麵是因為曾在東京吃到又辣又鹹的口味,

而且這次搭國泰航空回程將在商務艙貴賓室,

吃到讓我得相思病的香辣擔擔麵,覺得可以提前PK一下。

沒想到,三希樓的擔擔麵,路線跟東京一樣,

我大概只吃了一口就放棄……辣不是問題啊!太鹹卻是。

 

三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

據說是招牌的辣子雞,我們點小份的,

還是「軍容壯盛」的出場了,

但其實整「籃」都是辣椒乾,切成小丁的雞塊要翻找一下,

說實話,辣子雞標準是個下酒菜,

不來杯啤酒覺得沒有抓到賞味要領,

但辣菜一出來,同席二位男士已經嗆到,還吃得滿頭大汗,

沒有人提起啤酒二字,我也只好喫茶。

 

三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

因為同伴想吃田雞,於是干鍋系列點了干鍋田雞,

以我們四人的戰力來說,這道跟辣子雞有些重複了,

這是我們點菜沒有經驗,下次就知道了,

干鍋田雞與辣子雞二選一,擔擔麵謝謝再聯絡,

最完美的水煮魚可以來大份的,

或是另外來一份水煮牛,應該會吃得超過癮。

 

三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

是的,這就是那天我最喜歡的一道菜:水煮魚,

因為同伴不吃牛,所以選了魚,我覺得也滿好。

砂鍋裡滿滿的辣椒花椒,香氣逼人(同伴汗如雨下),

無論是鮮魚柳、筍片、薯粉條,都非常好吃,

最讓我忍不住一直往裡撈的是鴨血,超級美味,

我跟女同伴雨柔都非常喜歡這一道,

認定光為了水煮魚再訪三希樓,也是很值得期待的事。

下一次來,再拜託Jasper,商借VIP card吧!

 

三希樓

中環半山花園道51號科達中心7樓

2838-8811

11:00~23:00

https://www.facebook.com/sanxilou/

 

 

中環美食延伸閱讀

米其林二星PIERRE|與法國鬼才名廚皮耶.加尼葉最近的距離

文華廳。米其林1星頂級粵菜餐廳

海南雞飯的極致。Cafe Causette|香港東方文華酒店

世界最好吃果醬?玫瑰草莓果醬Strawberry Rose Petal Ja

% Arabica IFC|在京都爆紅,創始於香港的連鎖自烘咖

中環米其林一星美食|街頭小食

中環|蘭桂坊街頭美食節

大官廳。香港中環|美味直逼星級餐廳的摩登中菜館

中環 Le Dôme de Cristal |全球第一家香檳主題法式料理

鼎點1968|中環蘇豪區高C/P值老師傅手工港點

 

中環旅遊延伸閱讀

中環越夜越美麗|PMQ元創方法國五月藝術節

走過中環石板路|擺花街Parfumerie Trésor

Madera Hollywood中環木的地酒店 |香港荷李活道新地標

中環摩天輪、張保仔帆船|欣賞維港風光的兩種360度視角

中環IFC邂逅大師時尚美學|Qeelin & Apple store

 

香港自助行程超值預約

優惠門票|香港迪士尼樂園門票。1日電子票

優惠門票|香港迪士尼樂園門票。2日電子票

一日迪士尼公主體驗|香港迪士尼魔法化妝廳

香港海洋公園電子門票

香港機場快線旅遊票|香港港鐵三日券+機場快線(香港機場領取)

香港舊城區步行遊|旗袍體驗、鴨靈號遊船、經典電影場景遊

香港大嶼山半日遊|360大嶼山文化探索深度遊

細賞日落景致|360大嶼山黃昏寫意導賞團

走入幽靜漁港|南丫島悠遊漁村半日遊

香港深度一日遊|走訪中環石板街、銅鑼灣、香港仔避風塘

香港特色交通一日遊|香港叮叮車、山頂纜車、雙層巴士、鴨靈號遊船

透明巴士遊港全新體驗|水晶巴士觀光遊

WiFi機|4G高速上網+無流量限制/每日500MB內不降速(香港機場領取)

 

 

歡迎熱情加入瑪格臉書粉絲團,分享生活的美好!
三希樓。中環半山正宗川菜|辣鬼天堂。水煮魚是一絕

歡迎熱情加入瑪格IG,分享生活的美好!

instagram

 

 


延伸閱讀