日本栃木縣地元酒造：外池酒造店，參訪過程很有趣，酒廠老闆外池先生，親切熱情，很喜歡台灣，為了歡迎我們，端上各種好酒款待，包括該酒廠最知名的「燦爛大吟釀」，還有以栃木名產草莓製造的「草莓清酒」，口味相當特殊，最難忘的是，外池先生特別準備酒標寫我姓名的清酒做為伴手禮，當時覺得好榮幸，人生第一支「我的酒」。
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寫著我名字的清酒
燦爛清酒，特釀辛口。我的專屬珍藏。當天，外池先生要送這瓶清酒給我時，發生一件有趣的事，主辦單位事先把我的中文姓名提供給酒廠，方便他們寫酒標，但，見面當場交換名片時，我名片上的名字是：瑪格，這讓外池先生非常緊張，以為寫錯名字了。起初，又不敢直接問我，後來透過Jetro工作人員，才知道：賴某人就是瑪格。很怕自己失禮的外池先生虛驚一場。太感謝他了，這麼費心。
這不是我第一次參觀日本酒廠，關於釀酒這項產業，依然十分佩服與羨慕日本人，幾乎每個縣市都有自己的特色地酒，百花齊放。
燦爛大吟釀。栃木縣金獎
燦爛大吟釀曾獲「The Fine Sake Awards Japan 2012」金獎，是栃木縣知名的地酒，外池酒造店的明星商品。這個獎項翻譯成中文大約是：「精緻清酒」的意思，個人猜測，應該是從fine dinning(精緻美食)延伸的名詞，翻譯成「高腳杯清酒大賞」，或許也是可以的。
外池酒造店品酒搭配的小食很特別，竟然是日本傳統醃漬醬菜，很妙的感覺。
外池酒造店也是一家致力開發美容保養品的酒廠，酒粕有很棒的美白效果，是許多知名保養品牌的重要成分。但最讓我驚豔的是外池酒造店的草莓護手霜，好鮮明清新自然的草莓味，平常不愛甜膩味道的我，都愛上了。買回來送給好姊妹Niko、扛姊，她們也很喜歡，真特別。
十分有趣的迎賓儀式
在日本旅行超過20趟，參觀過不少酒廠，就屬栃木縣益子町的外池酒造店，迎賓方式最有創意。老闆好熱情好活潑呀！謝謝你的清酒，一輩子難忘。
外池酒造店
栃木県芳賀郡益子町大字塙333番地
+81 285-72-0002
09:00 – 17:00
http://tonoike.jp/
💡本次旅程由Jetro日本貿易振興機構邀約採訪。
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