溪頭美食。阿東窯仔雞|磚窯果木柴燒放山雞|網友說吃這家就對了


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南投|阿東甕仔雞

棕梠泉民宿阿泰出發至忘憂森林那天,我們運氣真好,遇到竹山建醮,全鎮休業停課5天,沿路餐廳通通沒開,害我們原本想,竹山那麼多甕仔雞餐廳,應該有得吃,沒想到,一路開到鹿谷鄉,才遇到阿東甕仔雞,當時因為餓了,連查網路評價都沒有,就走進去點菜了,沒想到超乎期待的還不錯喲!運氣真是不錯呀!後來在我的粉絲專頁打卡,沒想到留言超踴躍,好幾位網友都稱讚阿東的甕仔雞確實不錯,還有人說9年前就吃這家,吃這家就對了,連麻吉小兔都留言說,這家好吃,去合歡山必吃。我忍不住跟阿泰說: 我們應該去買樂透的。手氣這麼好!

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 不過我也很好奇,

南投竹山為什麼這麼多甕仔雞餐廳?

 

南投|阿東甕仔雞

南投|阿東甕仔雞

南投|阿東甕仔雞

 我對甕仔雞研究不多,

但阿東窯仔雞門口的磚窯確實吸引了我的目光,

據說這是最大特色,根據他們官網的敘述(摘錄),

採用傳統紅磚窯、圓筒狀

可讓窯內熱氣完整循環,受熱均勻,

以帶有香氣的果木柴燒,讓煙燻風味附著在雞皮,

慢火烘烤,皮酥肉嫩,美味鎖在雞隻體內,

吃起來甘美不膩。

阿東窯仔雞共有

清境本店、鹿谷溪頭店、竹東店三家分店。

 

南投|阿東甕仔雞

南投|阿東甕仔雞

招牌窯仔雞  NT$600

 阿東窯仔雞標榜精選放山雞,當日現宰現烤,

號稱用特殊中藥、天然香料,

與獨家三十年祕方調味,

就我們親自感受到的,

確實雞隻內塞了茄苳葉,芳香撲鼻,

雞油調味料中,好像也撒了一些香料。

在隨意吃吃,不抱期待的心情下,

我拍照也很隨興,只為了打卡,

沒想到,竟是超乎期待的美味,

讓我想寫下這篇食記。阿泰說,

以前他最常分享福伯甕仔雞給民宿的客人,

這次品嚐之後,他認為阿東窯仔雞也很值得推薦。

除了招牌窯仔雞,那日我們點了一些熱炒,

雖稱不上什麼驚人的美味,但每道菜新鮮清爽,

有別於大多數觀光客餐廳的油膩重口味,很難得。

 

 南投|阿東甕仔雞

雞油麵線  NT$30 (我們點了2~3份)

 

南投|阿東甕仔雞

水蓮   NT$150

 

南投|阿東甕仔雞

炒綠金針苞  NT$180

 

南投|阿東甕仔雞

香椿蛋  NT$120

 

南投|阿東甕仔雞

香酥杏鮑菇   NT$220

 

南投|阿東甕仔雞

黃金豆腐   NT$180

 

南投|阿東甕仔雞

筍仔湯(大)   NT$100

 

阿東窯仔雞(鹿谷店)

南投縣鹿谷鄉中正路三段708-8號

 (151線4公里處) 04 9275 0068

11:30–19:30

http://www.adong.tw/

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