溪頭美食。阿東窯仔雞｜磚窯果木柴燒放山雞｜網友說吃這家就對了

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跟棕梠泉民宿阿泰出發至忘憂森林那天，我們運氣真好，

遇到竹山建醮，全鎮休業停課5天，沿路餐廳通通沒開，

害我們原本想，竹山那麼多甕仔雞餐廳，應該有得吃，

沒想到，一路開到鹿谷鄉，才遇到阿東甕仔雞，

當時因為餓了，連查網路評價都沒有，就走進去點菜了，

沒想到超乎期待的還不錯喲！運氣真是不錯呀！

後來在我的粉絲專頁打卡，沒想留言超踴躍，

好幾位網友都稱讚阿東的甕仔雞確實不錯，

還有人說9年前就吃這家，吃這家就對了，

連麻吉小兔都留言說，這家好吃，去合歡山必吃。

我忍不住跟阿泰說：我們應該去買樂透的。手氣這麼好！

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不過我也很好奇，

南投竹山為什麼這麼多甕仔雞餐廳？

我對甕仔雞研究不多，

但阿東窯仔雞門口的磚窯確實吸引了我的目光，

據說這是最大特色，根據他們官網的敘述(摘錄)，

採用傳統紅磚窯、圓筒狀可讓窯內熱氣完整循環，受熱均勻，

以帶有香氣的果木柴燒，讓煙燻風味附著在雞皮，

慢火烘烤，皮酥肉嫩，美味鎖在雞隻體內，吃起來甘美不膩。

阿東窯仔雞共有清境本店、鹿谷溪頭店、竹東店三家分店。

招牌窯仔雞 NT$600

阿東窯仔雞標榜精選放山雞，當日現宰現烤，

號稱用特殊中藥、天然香料，與獨家三十年祕方調味，

就我們親自感受到的，確實雞隻內塞了茄苳葉，芳香撲鼻，

雞油調味料中，好像也撒了一些香料。

在隨意吃吃，不抱期待的心情下，我拍照也很隨興，只為了打卡，

沒想到，竟是超乎期待的美味，讓我想寫下這篇食記。

阿泰說，以前他最常分享福伯甕仔雞給民宿的客人，

這次品嚐之後，他認為阿東窯仔雞也很值得推薦。

除了招牌窯仔雞，那日我們點了一些熱炒，

雖稱不上什麼驚人的美味，但每道菜新鮮清爽，

有別於大多數觀光客餐廳的油膩重口味，很難得。

雞油麵線 NT$30 (我們點了2~3份)

水蓮 NT$150

炒綠金針苞 NT$180

香椿蛋 NT$120

香酥杏鮑菇 NT$220

黃金豆腐 NT$180

筍仔湯(大) NT$100

阿東窯仔雞(鹿谷店)

南投縣鹿谷鄉中正路三段708-8號 (151線4公里處)

04 9275 0068

11:30–19:30

http://www.adong.tw/

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