給給茶記搬家了，從「嘉義美街-成仁街」搬到鄰近嘉義車站的新榮路，店面擴大很多，增加了外帶窗口，還設置了自助式點餐機，招牌「黯然銷魂飯」裡的叉燒，推出升級版「肥燶叉燒」，整個氣象一新。熟悉的公雞碗依然存在，用餐時，腦中就浮現周星馳電影《食神》的畫面，薛家燕吃「黯然銷魂飯」時，誇張的驚呼：實在太黯然！實在太銷魂….除了各式燒臘飯，還供應菠蘿油，食客可以在此感受嘉義的香港時間。
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給給茶記搬家了！進化的自助點餐
給給茶記2.0版空間更大了，不僅內用空間特別明亮寬敞，門口還有外帶專區，客人更好分流，內用區還設置自助點餐機，老闆娘說，現在員工不好請，點餐自動化至少節省了一個人力，我認為給給茶記有這樣的遠見，是疫情後小吃經濟進化的表率。
用食神裡的公雞碗吃黯然銷魂飯
這是電影《食神》的畫面，除了讓黯然銷魂飯大紅，那只醒目的公雞碗，也很搶鏡，根據給給茶記在粉絲頁的敘述，公雞碗是大明國成化年間流傳下來的官窯，輾轉流傳而成五、六十年代，香港家家戶戶的餐桌良伴。後來成為周星馳電影常出現的符碼，是香港傳統庶民生活的象徵，也成為給給茶記的LOGO。
給給茶記1.0版，位於成仁街，前身是Infusion紅茶店，紅茶店結束後轉型為餐廳，改名給給食記，主打香港小吃，如今搬到新榮路擴大營業，表示生意興隆，很受歡迎。
慢火烘烤、醃製厚切的升級版「肥燶叉燒」
終於有機會上門道賀搬新家，老闆娘剪了短髮、清爽利落，她特別跟我分享：叉燒更進化了！同樣使用具有產銷履歷的究好豬，特別選擇豬腩肉(豬五花)，厚切後醃製，長時間慢火烘烤，烘烤時厚塗麥芽糖，將肉燒「燶」，這個字是香港人愛用的俗語，應用在食物上，代表外表烤焦深，肥燶叉燒肥而不膩，瘦肉多汁而柔軟，獨特的迷人口感與香氣，一吃難忘。
更豪華的叉燒豬拼南乳雞腿飯
叉燒豬拼南乳雞腿
這是在舊店址吃過難忘的套餐，電影《食神》鐵粉一定會說：這才不是黯然銷魂飯。沒錯啊！因為雙拼太奢華了：叉燒豬拼南乳雞腿。半熟蛋藏在叉燒、南乳雞腿下方，還有台灣簡餐裡常見的小菜，應是港式黯然銷魂+台式怕吃不飽，兩者集大成的豪華丼飯。
給給茶記對食材把關特別用心，雞蛋選用大成洗選蛋，米是香米+民雄在地契作的金鑽米，除了硬Q口感還有香米獨特的香氣，雞肉則是有產銷履歷的御正童仔雞。半熟蛋藏在雞腿、叉燒下方是黯然，拌白飯就是銷魂。給給叉燒使用台灣國產究好豬，採用梅花豬部位，肉香鮮明口感Q彈。無論豬肉或雞肉，皆為嚴選，標榜人道飼養、可溯源農場。
叉燒醬雞翼、土匪雞翼
叉燒醬雞翼、土匪雞翼
我對雞翅完全無抵抗力，給給茶記推出兩種口味雞翼，甘甜鹹香的叉燒將十分討喜，加了孜然的土匪雞翼，更帶勁，
嘉義少見的冰火菠蘿油
波羅常溫就是一般口味，若加熱，搭配冰涼的奶油餡，就叫冰火。
給給茶記菜單上，除了菠蘿包，還有多種不同口味的菠蘿油，光是奶油版本就有兩種：有法國進口發酵奶油、與經典香港安佳奶油，還有花生、阿華田、抹茶、以及非常特別的玫瑰波羅油。
玫瑰菠蘿油 NT$68
這款菠蘿油，我並非第一次品嘗，曾在擔任嘉市特色美食拌手禮評審，在評鑑會上吃過，當時就很驚豔。採用有機山形玫瑰花，搭配法國進口發酵奶油，入口帶荔枝香氣，配合奶油的滑順，老闆說，甜蜜滋味不只在眼裡綻放，也在口中盛開….也太會形容。
抹茶菠蘿油
老闆說抹茶粉是來自日本靜岡，藤枝市松葉製茶出品的純飲級薄茶，搭配法國進口發酵奶油及白巧立，吃起來尾韻微苦，是成熟的大人風味。
前身是專業紅茶店的新式茶餐廳
給給前身是Infusion，想必茶飲的品質也非泛泛。
給給茶記菜單（外帶、內用）
給給茶記
嘉義市西區新榮路319、321號
05 227 0300
08:45–19:00、週六週日休
https://www.facebook.com/KapKapChaKee
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