三峽 D.P.H 大屁孩美式餐廳 Motorcycle CLUB｜澎湃的海景義大利麵贏得滿堂彩(已歇業)

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這是一盤表面看不出來是pasta的海鮮義大利麵，

義式扁麵上鋪滿澎拜海鮮，飯局後段才上桌，

大家嚷著吃不下，卻因為太美味全數KO！

我們忍不住討論，三峽有D.P.H Motorcycle CLUB這樣厲害的餐廳，

歪嘴雞們就不用在觀光老街徬徨了，根本不知道要吃什麼？

問老闆：英文店名有什麼意思嗎？

老闆說：就大屁孩啊！D.P.H 正是大屁孩的諧音縮寫。(狂笑)

D.P.H 大屁孩美式餐廳是幾個愛騎重機的朋友，為了自肥而開的餐廳XD，

會知道這家餐廳是因為扛姊鄰居京東燒肉老闆的介紹，

據說雖然是偏遠的重機美式餐廳，但餐飲並不含糊，

親友們半信半疑，當下呼朋引伴分頭出發，順便各自安排半日遊，

我們一家、小兔跟好友、大牛，晚餐時間約在D.P.H 集合開飯。

鶯歌三峽一日遊

經過一整天在鶯歌三峽烈日下曝曬、大雨中狼狽逛老街後的身心疲憊，

大家極度渴望一個可以坐下來吹冷氣好好休息用餐的地方。

當我們抵達D.P.H 美式餐廳時，大牛已經到了，小兔還在路上，

事後證明D.P.H 美式餐廳沒有讓我們失望，餐點水準超乎預期甚多，

以下先看看我們吃了哪些好料，再看環境好了(民以食為天嘛！)。

D.P.H 美式餐廳必點套餐

走進餐廳，立刻看到「必點套餐」這麼洗腦的字眼，

當天玩得很累、腦波很弱的我們，就隨便老闆了XDDD！

套餐650元(無外加服務費)，可享用沙拉、湯、主菜三選一、甜點、飲料。

主廚推薦必點套餐：水果沙拉

前菜：水果優格沙拉

新鮮當季水果，即使不配優格醬，也相當清爽，

不過，我個人相當讚許他們的優格醬，因為我是優格控。

主廚推薦必點套餐：湯

湯品：奶油蘑菇濃湯 / 南瓜濃湯

一開場，附餐的沙拉與濃湯的品相，已經展現不凡氣勢，

根據服務人員介紹，奶油蘑菇濃湯以橄欖油爆香洋蔥碎和蒜頭碎，

加入洋菇及廚師燉煮的雞高湯後調味，

香氣濃郁，入口清爽，是真材實料的湯品，

好喝到讓湯桶扛姊想再續一碗，但我立馬阻止她，後面大餐怎麼辦？

我點南瓜濃湯，據說廚師是用新鮮南瓜、地瓜及紅蘿蔔燉煮，

之後再用攪拌機打碎但保留果肉纖維，吃得到食材的新鮮與原味。

這碗湯沒有一般南瓜湯過於濃重的奶油味，對我來說很加分，好喝。

主廚推薦必點套餐主菜三選：海景義大利麵

主餐三選一：海景義大利麵

海景義大利麵一上桌讓吃貨們都驚呼了，

滿滿的海鮮要撥開才看得到麵條，剛開始還誤會是綜合海鮮盤，

包含：大蛤礪、白蝦、蟹肉、香煎干貝、魷魚等豪氣海鮮料，

搭配義式小寬麵，色香味俱全，令人食指大動。

結果這道麵幾乎贏得滿堂彩，同桌親友人人盛讚，大推必點。

每一樣食材吃得到鮮味，魷魚肉質彈牙，鮮甜海味，

當天我們一票人出了三盤海景義大利麵，

可能因為魷魚大小不同，熟度有些微的差異，無傷大雅，

義大利麵吸附滿滿的海鮮甜味，味道沒話說，水準之上，

唯獨對我這硬麵鬼來說，麵條偏軟了一點點，應該是考量台灣人口味，

像小姑跟小兔就不覺得麵軟，各人口味不同。

餐廳說，若喜歡吃到義大利麵 al dante的彈牙口感，可以事先交代。

這裡的義大利麵都可以選擇做成燉飯。

主廚推薦必點套餐主菜三選：戰斧豬排

主餐三選一：戰斧豬排

這盤戰斧豬排，豬排快跟臉一樣大，來勢洶洶，

不過根據我的個人偏好，一眼就看上了那些邊菜，

那些邊菜做得比許多都市裡的西餐廳都好，

據說是以獨門香料醃漬，先油封過後大火快炒，

調味時加入Balsamico葡萄酒醋，讓風味更清爽，卻又不搶味。

馬鈴薯綿細口感與豬排油脂交融入口，

入味的蘑菇、花椰菜、杏鮑菇、玉米筍飽吸精華，每一樣都好吃，

此時若來杯啤酒就更完美了，可惜當天有點小感冒，只能pass。

主廚推薦必點套餐主菜三選：怒火沙朗心

主餐三選一：怒火沙朗心

初次被D.P.H 美式餐廳吸引就是看到他們煎牛排的影片，

老闆說，這是他們家可以自豪的餐點，

以我當日品嚐的感受而言，確實比戰斧討喜一些。

名叫「怒火沙朗心」真有趣，取自牛的第5-11 肋骨之間的肉，

(一隻牛最多只能取10片)。

煎煮時加入奶油與新鮮香料，提出牛肉本身的鮮甜，

廚師建議吃五分熟，但，可惜我們拍照拍太久了，拍好都七分熟了，

真是辛苦了同桌吃飯的親友…….

牛排的邊菜與戰斧豬排是一樣的，我大愛。

為了示範D.P.H 美式餐廳的餐點多有份量，兄弟攜手代言一張XD！

其他人氣單點佳餚

烈焰骰子牛沙拉 NT$210

青菜選得不錯，吃起來不會像嚼草，牛肉嫩度適中，

外皮微焦，肉質卻軟嫩，搭著生菜一起吃很清爽。

綜合酥炸拼盤 NT$360

美式餐廳必點的下酒菜，也是人氣餐點之一，

老闆說車友喜歡點一盤炸物配一杯飲料，悠閒享用！

花生醬培根牛肉堡 NT$360

老闆說，漢堡是餐廳的人氣王，果然有道理，

賣相好極好的人氣餐點花生醬培根牛肉堡，

選用低脂牛絞肉，搭配濃郁花生醬以及厚片培根，

搭配自家調製蜂蜜芥末醬與生菜，創造多層次風味口感，

這完全是花生控扛姊的菜，沒想到分得一小口的我也大愛。

阿波羅辣肉醬牛肉堡 NT$360

D.P.H.很多醬料都自製，開店的誠意和師傅的手藝看得到，

漢堡排上淋上自製熱醬，視覺上一整個豐盛，

劃開蛋白後流下的蛋黃，鮮美明亮刺激喜好者的味覺。

雖然我平常不太吃漢堡，但這看起來跟我情投意合啊！(無辣不歡。)

當日餐點太多，手忙腳亂，沒有吃到，下次要點來嚐嚐看。

蒸蛋培根牛肉堡 NT$340

除了肉排，還放了培根與蒸蛋，

同桌友人吃完似乎頗為讚許！

說真的，三道漢堡光是視覺上就很誘人，

我這個不愛吃漢堡的人都有些無法抗拒，三款選一款？天人交戰。

松露奶油百菇義大利麵 NT$300

濃郁的松露香氣，與麵條一起入口，香氣久久不散，

如果不吃海鮮，可以接受松露，又想吃義大利麵，

我覺得可以選擇這一道，好吃。

辣茄汁雞腿排義大利麵 NT$280

橄欖油爆香蒜頭碎及洋蔥碎，加入墨西哥辣椒及店家自製番茄紅醬，

去骨雞腿排則是店家自己醃漬，雞肉炸得酥脆，可惜我們又拍太久了XD。

當天吃到的四道麵之中，我對這盤麵印象較淺，

扛姊說：那是因為你這個辣鬼吃太辣，嫌不夠辣啦！

蒜味奶油希撈義大利麵 NT$240

根據說明，「希撈」是台灣原住民阿美族將醃製的生豬肉，

是節慶時招待賓客的上等食材。

主廚將鹹豬肉切片煎至表面酥脆，再搭配奶油義大利麵，

是一道台洋合體，口味獨特的麵。

主廚推薦必點套餐：飲料

蔓越莓雪泡 NT$160

套餐可選擇任一款飲料搭配，也可以另外單點。

以套餐附餐來說，這樣的飲料很有誠意，都有點喝不下了！

芒果雪泡 NT$200

香蕉牛奶雪泡 NT$200

超牛乳鮮奶茶 NT$80

綜合鮮果雪泡 NT$220

選用時令新鮮水果調製，這天選用蘋果和鳳梨，看起來很好喝，

如果有選擇困難情況，就點這杯吧！

主廚推薦必點套餐：甜點

套餐所附的甜點也不馬虎，每周會更換，

這天我們吃的是巧克力布朗尼，和藍莓起士蛋糕，

藍莓起士蛋糕料好料多，美味實在，

布朗尼吃起來有生巧克力口感，挖一點冰淇淋同吃，很搭！

我原以為D.P.H 美式餐廳的甜品是向外面訂購的，

實際上，店內所有供應的甜品都是在這間小烘焙室自製而成，

可以見得，老闆除了對餐點的用心，連甜點也同樣重視。

老闆說單純想把餐飲這事做好，讓客人都可以吃到高貴不貴的餐點，

又能好好的玩或舒舒服服的休息。

有帥氣的重機怎能放過，當然要拼命合照啊！

老闆很大方的將三台愛車啟動，催油聲聽起來確實讓人熱血沸騰。

D.P.H美式餐廳用餐空間有兩處，座位區近70個座位，

一為玻璃屋房區，像個小包廂，有吧檯、空調，廚房位於吧檯後方，

一為半開放區，圍繞撞球區、DARTSLIVE2飛鏢區、老闆愛車區，

半開放式的空間，消費者可邊吃邊玩，或找喜歡的角落窩著放空也行！

門口有自助洗車區，只需100元，

高壓水槍、鋒槍、水腊都可使用，

若服務員有空也會協助清洗，

當天現場看到服務員正在幫車友清洗後輪鋼圈，

老闆說這必須要拿捏好距離與技巧，否則車子和器材很容易受損。

當天大牛直接把他的重機騎過來，

約他來這裡吃飯真是約對了，

每年都要騎車環島的大牛，這裡剛好可以當個休息點！

D.P.H 美式餐廳的飛鏢區採用DARTSLIVE2飛鏢機，

採投幣方式，大人小孩都忍不住試試看，玩到欲罷不能。

其實餐廳外投還設有模擬射擊區，但因為下大雨無緣使用，

否則Maggie又可以露一手神射技，呵。

來店消費滿120元就能免費使用撞球區，

Maggie第一次打撞球就有模有樣，而且越來越上手，

家長玩心也來了，父女加入戰局一起玩。

推薦給有青少年的家庭，這裡很適合找大孩子來玩！

不喜歡玩遊戲的人，這裡也有整櫃的漫畫，

只見好動的隊長，選好想看的漫畫就回到座位上靜靜K書。

設有盥洗室，提供給車友或有需要的消費者使用。

某個角落發現「十誡守則」，覺得老闆很幽默。

D.P.H 美式餐廳隱身在工業區裡，

我們初次來訪因雨勢過大視線不佳，錯過了入口，

後來發現只要認得路口的「台糖超商」，從旁邊巷子進去就到了。

餐廳開放免費wifi，低消只要120元就可以入內休息，

寬敞的環境，戶外空間停車方便，不但是車友聚會、休息的中繼站，

也是家庭、朋友到三峽旅遊時，可以舒服享用美食的聚餐好選擇。

D.P.H Motorcycle CLUB

新北市三峽區中正路二段94-7號

02-2673-5063

周二~周五11:00~22:00；周五~周日 11:00~23:00

https://www.facebook.com/D.P.HMotorcycleCLUB/

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抽《D.P.H Motorcycle CLUB 必點套餐一份》(定價650元)，5名

(套餐的三款主菜任選一款，兌換時間至2017/8/31止)

【抽獎辦法】

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三、參加資格：定居台灣。

四、截止時間：7月5日晚上12點前。
五、抽獎公布：7月12日晚上12點前。
六、版主保留更改活動辦法權利。

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本文為D.P.H Motorcycle CLUB邀稿。

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