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作為獨特的台灣小吃,幾乎每個縣市都有一、二家知名性的肉圓,
這次來到斗六,我刻意前往好幾位網友推薦的吳記肉圓,
這家位於火車站附近,菜市場巷弄裡的吳記肉圓,已經有60年歷史。
出站後,步行約2分鐘,走進菜市場,沿路有清楚路標,
從「椰子大王」那條巷子進去,愛國街21巷,
就會看到連平日都有人排隊的吳記肉圓。
這家肉圓的特色是皮Q紮實,內餡是清爽的筍香與肉香,
濃稠的白醬,加上醇厚的醬油,看起來就是樸實不花俏的古早味肉圓。
讓我感到印象深刻的是,位於菜市場內的小吃店,往往在環境清潔上令人疑慮,
但這家吳記肉圓,卻乾乾淨淨的,非常舒服。
此行雲林之旅,主要是去華山觀止虫二行館度假,
我們這次刻意搭台鐵慢慢晃,讓孩子感受一下台灣西岸沿途的風情,
出站之後,我們把行李寄放在車站,步行2分鐘前往吳記肉圓吃午餐。
隔天離開時,我們詢問計程車司機:斗六車站還有什麼美食?
司機先生一直說斗六車站只有麥當勞,沒什麼好吃的,
我說,吳記肉圓不就是嗎?有沒有類似的小吃店可以推薦?
司機先生超妙,他說:那要走一段路了,車站附近只有麥當勞。
這就是南部人的邏輯,2分鐘的腳程不能算是「附近」。真是太有趣了!
一份肉圓60元,共有兩顆,紮紮實實,還好我們只點了三碗。
淋白醬的肉圓,我在嘉義遇過,雖然略甜,但整體印象還不錯,
唯獨對我來說,斗六吳記肉圓的皮對我來說偏硬略厚了一點,
但比起炸得硬硬的彰化肉圓,這樣的軟硬度,還是可以接受的。
無論醬料、內餡的調味來說,斗六吳記肉圓算是滿清淡的,
以我的喜好,當然要加上辣椒醬,更討喜些。
斗六肉圓很不錯吃,但稱不上超級喜歡,
以台灣的油燜肉圓來說,我最喜愛的是水里董家肉圓。
當然,屏東跟台南的清蒸肉圓我也非常喜歡,這是屬於個人口味上的偏好。
不過,斗六吳記肉圓的湯,倒是讓我們覺得清新可喜,
我跟Maggie最推油豆腐,清楚的豆香,卻沒有可怕的油耗味,
連同高湯一起入口,是舒服的小食美味。
巷口的椰子大王冰果屋
我是出生於南國(屏東)的孩子,
看到「椰子大王」這樣的名號,不點杯現剖椰子水來喝,心癢啊!
只見老闆俐落的剖椰子,飽滿的椰子水噴出來,讓圍觀的我們驚喜一下。
由這顆椰子新鮮取出的椰子水,喝起來味道淡淡的,
雖然不甜,但甚為降火解渴,吃完肉圓來一杯,挺好的。
吳記肉圓
雲林縣斗六市愛國街21巷10號
(05)5343581
椰子大王冰果屋
雲林縣斗六市愛國街21巷巷口
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