我自認沒把8%ice龍蝦三明治拍得夠好，但它卻顛覆了我之前的印象， 原以為最近大流行的龍蝦堡終歸只是行銷噱頭，沒想到「竟可以很不錯吃喔」。來到永康商圈，位於信義路二段的「8%ice 食尚信義」，朋友已在二樓等我，小虎好霸氣，直接點了一人一個龍蝦堡 （而且根本是螞蟻的他還點了好多甜點……），雖然之前吃龍蝦堡有過不好的經驗，但小虎推薦，我決定試試看，沒想到，8%ice顛覆了我對龍蝦堡的印象，不僅豪邁的使用半隻龍蝦在一個三明治裡，而且還滿美味的。說到底，我終究是個愛吃龍蝦的人，當然最欣賞原味的生猛龍蝦，但，8%ice龍蝦堡外層的布里歐麵包，吃起來是這麼香，搭配的優格沙拉裡放了我喜愛的蘋果，整個吃起來很清爽，推薦給懶得剝殼卻愛吃龍蝦肉的朋友，甚至以往無法欣賞龍蝦的海味的人，可以試試搭配優格沙拉一起吃的獨特口感。 每日限量，而且只有11:30~16:30這時段供應，想吃記得要先預訂。
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我之所以對8%ice 這家店有印象，當然是拜好友小虎所賜，
常常看見他放送說是超級愛店，我心裡當然好奇，小虎這麼喜愛，肯定滿厲害的。
當天才聽他說起跟這家店、與老闆娘的緣份，
才知道8%ice 真的原本只是一家義式冰淇淋屋，
發展至今，有了自己的烘焙坊，開發出許多廣受歡迎的麵包甜點，
現在還挑戰輕食、咖啡、糕餅糖果禮盒的領域，聲勢驚人。
小虎總說，8%ice 是他的貴人，根據我從旁觀察，彼此應該是惺惺相惜吧！
位於信義路二段的8%ice食尚信義，
一樓前方是麵包坊，後方則是冰淇淋屋，
麵包坊無時無刻不是人滿為患，生意真好，同行的小V也是熟客，
她說她常常來外帶麵包、蛋糕回去吃。
8%ice食尚信義二樓是餐廳區，可以吃輕食喝咖啡。
從一樓走上二樓，發現這棟透天厝的牆壁是磨石子，
我常常在老房子的地板看到磨石子工法，較少在牆壁上看見呢！
現在很多餐廳的Menu都印得像雜誌一樣精美，
打開來，什麼都想點，精美圖片的催情程度真不得了。
若不想紙上談兵，選甜點也可以自己到樓下蛋糕櫃瞧瞧，
但我們不用那麼費事，小虎是超級熟客，交給他點就可以吃到精髓了。
小虎的豪邁點餐，加上「外帶熟客」小V強力推薦的山茶花檸檬塔，
才四個人，一不小心就點了一整桌，差點擺不下。
好久沒見到小虎跟小V，可以吃吃喝喝聊聊，真開心！
波士頓龍蝦三明治 NT$399
上次曾被某店人氣龍蝦堡驚嚇過，
因此當小虎約吃龍蝦堡，我確實有些忐忑，沒想到還滿美味的。
整整半隻波士頓龍蝦肉，搭配優格起司與布里歐麵包，一旁還有生菜，爽口不膩，
連我家不太吃海鮮的Maggie，都獨自吃掉一份，還幫了我兩口。
8%ice「[波士頓龍蝦三明治」會另附一碗湯，
但桌上這籃麵包我就有點搞不清楚了，是小虎點的？還是附餐？
但把麵包拿來沾濃湯吃，還真對味。
山茶花檸檬塔 NT$100
小V說，她雖然沒寫過8%ice的食記，
但到這家店外帶，已經差不多十次了，最喜歡的就是這款山茶花檸檬塔，
以視覺來說，真的很像香奈兒山茶花，美麗有加分。
因為我吃得較酸，8%ice山茶花檸檬塔顯然是比較溫和的酸甜平衡，
光是要把檸檬Cream擠成花狀就是工夫，一個才賣100元，
價格比一些連鎖咖啡館都親切許多。
京都 NT$130
內含抹茶慕斯的抹茶蛋糕，直接命名為「京都」，
喜歡抹茶的人，可以嚐嚐看。
濃抹茶白芝麻蛋糕卷 NT$100
可能前面那款「京都」被我們在常溫下放太久了，有些濕軟，
吃到這塊帶點芝麻香的抹茶蛋糕卷，我還滿喜歡的。
草莓法蘭絲蛋糕 NT$160
冬天是草莓的季節，當然要點。
草莓不僅是香氣撲鼻的莓果，視覺上也特別討喜，
四款蛋糕真要做出個比較，我個人最喜歡這款草莓蛋糕喔！
小V點的：日月潭紅玉 NT$80
小虎點的：熱拿鐵 NT$80
Maggie點的：法式藍伯爵 NT$80
我點的：耶加雪菲(手沖) NT$150
說真的，我這個平常超愛喝咖啡的人，
很容易對這種麵包坊、輕食餐廳的咖啡不抱期待，
但這杯耶加雪菲，卻是8%ice繼龍蝦堡後，另一個顛覆我心中成見的產品，
好喝耶！而且才150元，立刻轉頭問服務人員：有賣濾掛式咖啡嗎？
小V跟我說，咖啡旁邊附的小餅乾超好吃，
她超推薦一樓賣的餅乾禮盒，送禮自用都適合，
我聽她這樣講好害怕，因為我很愛吃餅乾，但更想減肥……哈哈！好糾結。
冰滴咖啡 NT$180
剛開始，小虎要我們一定要試試冰滴咖啡，卻說賣完了。
吃完龍蝦三明治，正品嚐著甜點，用玻璃扁瓶裝著的冰滴咖啡竟然上桌了，
用瓶子裝冰滴的概念，我第一次體驗是在The Cupping Room (灣仔)，
喝不完可以帶走的想法，實在酷。
離開前，我在一樓麵包坊買了些麵包回家犒賞三軍，
選購過程中，很努力抗拒小V推薦的迷人小餅乾，天老爺我想跟小V一樣瘦啦！
沒想到，結帳之後，竟託小虎的福，得到了伴手禮禮盒，
回家品嚐，結果超合口味的8%ice的牛軋糖害死我，一口接一口，停不下來。
決定農曆年帶一盒回娘家給賴媽媽吃，偏鹹帶甜又不黏牙，媽媽一定也會喜歡的。
8%ice食尚信義
台北市信義路二段130號
02-2358-7286
11:00–22:00
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