美國頂級酸櫻桃旋風。Cherry Republic櫻桃共和國酸櫻桃乾|產地直送。獨特風味。高營養價值|適合全家人的健康零嘴


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櫻桃共和國

收到創立於1987年的美國櫻桃食品公司 Cherry Republic來信,

希望分享美國正流行的超級水果「酸櫻桃」製成的櫻桃食品給我品嚐,

看到「超級水果」與「酸櫻桃」兩個名詞,讓我大為好奇,

除了官網說明,我更搜尋許多跟酸櫻桃有關的資訊,

越讀這篇文章越難下筆XD!

想想這也是我工作極有趣的一部份,

常常可以接觸新事物、學習新知識。

簡而言之,櫻桃分甜櫻桃、酸櫻桃,

甜櫻桃就是我們在市場買到的進口鮮果

酸櫻桃猶如我們的土鳳梨,有獨特風味卻不適合直接食用,

營養價值比甜櫻桃更高,

為了可以一年四季享用,這些酸櫻桃被製成各種食品,

如:櫻桃乾、櫻桃果醬等。

來自世界櫻桃首都密西根州的Cherry Republic櫻桃共和國,

正是美國最大的櫻桃食品公司之一。

創業迄今,已經研發了近兩百種櫻桃相關產品。 

最大的安心重點是,為了保存與增加天然風味,

Cherry Republic酸櫻桃乾,採用非基因改造蔗糖,

製作過程無任何化學添加物,

因此櫻桃乾的顏色每一批不同、每一包也不同,

完全走自然路線。

 

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不知道有沒有很多人跟我一樣,

自認是全世界最喜歡吃櫻桃的人類,

如果不考慮季節,每天只能選一種水果吃,

「櫻桃」肯定是我的最愛,沒有之一。

最近到了櫻桃盛產季節,

每天都被市場上嬌豔欲滴的新鮮櫻桃燒到,

吃的時候,總有捨不得的眷戀,

悵悵想著:夏天過去,只能靠櫻桃果醬解饞了吧!

沒想到,最近竟有「酸櫻桃果乾」這項產物送上門,害我中毒更深。

這次品嚐到嚴選頂級櫻桃乾、小熊軟糖、

頂級櫻桃巧克力、黑巧克力櫻桃堅果等四項商品,

出門旅行我們也帶著路上吃,是適合親友一起享用的健康零嘴。

 

先一起認識美國正風行的超級水果「酸櫻桃」

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櫻桃的高營養價值,廣為世人所知,

在歐洲,櫻桃被視為水果之王,

在歐美,櫻桃因為含有酚類化合物(Phenolics),

有抗發炎和抗自由基的作用,

被視為關節炎、痛風、肌肉疼痛、糖尿病等患者用來減緩症狀的食物。

此外,櫻桃含有豐富的花青素,具高度抗氧化能力。

以上這些益處,經過進一步的研究,

發現酸櫻桃比甜櫻桃的營養成分更高,

酸櫻桃更是少數含有褪黑激素的的食物之一,

適合睡眠障礙患者日常攝取。

研究發現食用酸櫻桃,具有減少發炎的益處如此之多,

酸櫻桃成為目前美國最夯的超級水果,被譽為Super Food,

唯一的缺點是,酸櫻桃並不適合直接食用,

經過農夫採收後,需經過加工過程,製成各式各樣的櫻桃食品。

但也因此,讓我們這些櫻桃愛好者,

一年四季都可以享受到櫻桃的風味與益處。

 

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根據Cherry Republic櫻桃共和國官網的敘述,

採收櫻桃時間必須非常準確,

產季時,果農們都幾乎都是 24 小時在採收。

櫻桃一採收完畢,便利用獨家降溫技術,

將櫻桃在一小時內快速降溫到零度。

這個步驟極為重要,因為會直接引響到櫻桃乾的品質和口感。

降溫之後,便開始進行去籽的工作,

以及運用獨家技術將櫻桃乾冷凍起來。

接著,歷時十多個小時烘乾技術和加入天然蔗糖,

以確保達到口感最佳的濕度。

最後一個步驟是加上一層葵花油,讓櫻桃乾的風味被封存。

 

我最喜歡的:嚴選頂級櫻桃乾

櫻桃共和國

櫻桃共和國

這是Cherry Republic櫻桃共和國旗下商品,我個人最喜歡的,

 以口味來說,吃起來比葡萄乾酸,爽口涮嘴、多吃也不膩,

以口感來說,又比蔓越莓乾濕潤多汁,

咀嚼起來比較享受,而且風味極佳。

櫻桃的鐵含量是水果中最高,為蘋果的20倍,

加上花青素含量也高,

跟蔓越莓一樣有預防尿路感染的效果,

很適合當女生日常的健康零嘴。

重點是,既健康、又好吃!

最近也打算添購一些酸櫻桃乾給膝蓋不好的婆婆,

日常當零食食用,

或在非櫻桃季的時候,

可以替代她現在食用的新鮮櫻桃。

 

 

全家人喜歡的:頂級櫻桃巧克力

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櫻桃共和國

吃到這款巧克力,太喜歡了,旅行硬要帶,

還特別跟朋友要了保冰袋,一路扛到墾丁去,

剛開始為了要拍照,我都不准家人吃,

開封之後簡直是秒殺。

內層使用經典 Montmorency 櫻桃果乾,

外層則是搭配帶有些微苦味的 50% 黑巧克力,

巧克力跟莓果一向是好朋友,

入口酸甜苦甘的多層次口感,配茶配咖啡極好。

 

 

一不小心會整包吃完的:黑巧克力櫻桃堅果

櫻桃共和國

很明顯可以看到「腰果」的形狀,

我愛腰果,看準下手,

旁邊那顆大大的一定是核桃,我更愛,快搶!

這是吃黑巧克力櫻桃堅果的樂趣,

不知不覺,整包就吃完了。哈!

除了頂級櫻桃巧克力之外,

還有這種綜合包,裡面有櫻桃巧克力,也有堅果巧克力。

櫻桃共和國使用的巧克力成分很純,若高於常溫下易融化,

自家人吃,若融化了,再放回冷凍庫,

取出來吃冰冰脆脆,有另外的風味。

 

 小朋友最愛的:Cherry Republic的小熊軟糖

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這款小熊軟糖是小朋友的最愛,

即使只有一顆,小孩也笑靨如花。

三五好友一起到南投旅行時,用來誘拐小孩根本是利器,

每袋小熊軟糖有深淺兩種顏色,所有的小孩都愛正紅色,

Cherry Republic小熊軟糖模樣真的很可愛,

近距離拍攝,熊熊有臉部表情的喔!

連我這個平常不愛吃軟糖的人,都覺得酸酸甜甜味道挺好的。

以後要送小朋友禮物,不用傷腦筋了,他們會愛死。

Cherry Republic創辦人Bob說:

我在1987年創辦公司,為的是想讓孩子聞到花香、遇見大自然,

實在的與大家分享每一顆最頂級的酸櫻桃。

不曉得他知不知道,他們家的小熊軟糖,這麼受到孩子的歡迎?

 

 

  櫻桃口味的南投放空之旅

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六月底,跟幾位好友一起到南投度假,

大人悠閒放空,發呆發懶,

小孩子就在民宿院子裡奔跑玩耍,

盪盪鞦韆、看看烏龜、唱唱歌,好可愛。

把早餐拿到院子裡吃,

順便喝杯咖啡吃吃鳳梨酥、櫻桃小零嘴,

雖然我們後來還是因為被蚊子襲擊而逃回室內,

但這天早晨的陽光已照耀心田、肺葉都是青草香。

 

櫻桃口味的墾丁熱血假期

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南投之旅隔一週,暑假開始了,我們照慣例往墾丁跑,

這樣的路線最大意義是旅遊之外,順道回屏東娘家去看孩子的外婆。

原本計畫帶櫻桃乾去送給媽媽,誰知道一個不小心在路上就都拆封了,

只好另外再訂購寄給她,連婆婆的一起。

 

 

自用送禮兩相宜

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為了拍這些照片,Maggie借出她收集的熊熊娃娃,

(熊熊是情境擺設,不是相關商品喔!請明察。)

Cherry Republic的故鄉密西根湖有一個關於黑熊媽媽和熊寶寶的傳說,

這個故事背景,成為把黑熊當成品牌logo的靈感來源

 

說到送禮,我覺得櫻桃共和國Cherry Republic櫻桃產品很適合當禮物,

包裝溫暖樸質,盒蓋上是密西根湖畔櫻桃園的描繪, 

而且涵蓋的年齡層很廣,長輩或女性朋友可以送酸櫻桃乾,

櫻桃巧克力適合女性與青少年,小朋友就用小熊軟糖搞定。

 

櫻桃共和國

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櫻桃共和國

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還有一個可以現場訂購的機會,即日起到7/18,

Cherry Republic在 Sogo復興館 B3 City Super美國週有個短期的攤位,

齊全的商品與專業親切的服務人員會在現場,

如果對酸櫻桃產品有興趣,並有任何問題,也可以在現場詢問。

 

 Cherry Republic櫻桃共和國

https://www.cherryrepublic.com.tw/

美國頂級酸櫻桃旋風。Cherry Republic櫻桃共和國酸櫻桃乾|產地直送。獨特風味。高營養價值|適合全家人的健康零嘴訂購去:https://www.cherryrepublic.com.tw/shop/ ( 優惠碼 cr10offjul )

粉絲專頁:https://www.facebook.com/cherryrepublictaiwan/

  

 

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   美國頂級酸櫻桃旋風。Cherry Republic櫻桃共和國酸櫻桃乾|產地直送。獨特風味。高營養價值|適合全家人的健康零嘴本文為Cherry Republic邀稿。

  


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