花蓮瑞穗。穗花田民宿|花東縱谷山景環繞、會呼吸的湖景渡假莊園


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【花蓮】瑞穗。穗花田

還記得打開穗花田民宿網頁,看到第一眼時,立刻認出這個莊園應該是花蓮地區以打造「會呼吸的健康建築」聞名,擅長以和洋式建築融入庭園造景的高大明建築師所設計營建。我立刻覺得很安心,因為住過好幾家高大明設計的民宿,雖然外觀風格類似,但住起來無論房間或環境真的都非常舒服;那種居住的舒適感,住過的旅人才會知道。穗花田民宿的邀約信四月就發來了,我的行程卻一直很滿,直到暑假,才安排了跟孩子一路從宜蘭玩到台東的行程,其中一站來瑞穗走走。瑞穗算是南花蓮境內不小的站,部分通往台東的普悠瑪號有班次靠站,因為交通的便捷,相信南花蓮以至台東的旅遊將越來越熱門,秀姑巒溪泛舟起點就在瑞穗,知名的紅葉溫泉、瑞穗溫泉也位於此處,更別說,都喝過多少瑞穗鮮乳了!對我來說, 瑞穗雖陌生卻好親切啊!

 

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 無論從莊園外觀看,還是步入大廳時的感受,

清晰可見高大明綠建築的手法,

熟悉的感覺讓我忍不住搞笑問了一句:

你們要做魚菜共生嗎?

管家大雄愣了一下,說目前沒有這方便規劃,

我才告訴他,之前見過高建築師聊了一下,

他很熱衷於「魚菜共生」的理念,

是個對環境保育很有熱情的建築師,

所以我印象深刻。 

 

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 大量以木頭建造的民宿大廳,

挑高空間已經非常舒服,

還有一片面湖的大落地窗,

坐在窗邊喝咖啡,欣賞湖景,

心情會慢慢沉澱下來!

大落地窗外面,

有個戶外的木造平台,放著幾組桌椅,

不怕熱的旅客,可以坐在露天席,

與美麗的生態池直接面對面,

看著輕風吹來,池畔搖曳的荷花與楊柳,

偶有鳥兒滑過水面,動靜皆美。

穗花田民宿官網上是這樣描繪自己的:

穗花田民宿位於花蓮瑞穗溫泉區,

採用綠建築概念的日式風格,

特意設計大片庭園空間,

山、雲、風在這裡是必備的元素,

清澈湖泊中映出倒影,使得天水無邊際,

體現大自然靜謐的美景….

 

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好多叫不出名字的花花草草,

好奇跑去問大雄,問完卻又忘了XD!

最難忘的卻是我跟女兒在園區閒逛時,

看到大廳門口一株好像假的樹,叫牛奶榕,

無論看它的形狀跟色澤,還是用手去觸摸葉片,

都好像假樹喔!真神奇。

入住這種莊園式的旅宿,

尤其像穗花田這麼重視生態與庭園造景的,

其實光是在園區內的探索休憩,

就非常悠閒舒服了!哈!

看到民宿主人在庭園裡

種了非常非常多種類的花木植栽,超級佩服,

大雄說:照顧這些花草,

是打理民宿日常事務中,最耗費心力的。

但,能夠讓旅客一走進莊園,

就享受到被綠意包圍的悠閒,再辛苦也要堅持!

 

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這天我們母子三人入住「湖景四人房」,

房間前方有獨立出入口,

後方有一個獨立的觀景陽台,’

即使不走出戶外欣賞美景,

待在屋內,甚至於浴室,

都可以隔窗欣賞「近的湖光」與「遠的山色」,

湖的對岸沒有房子,隱密性很高。

在浴室泡澡更是一大享受,

直接與窗外綠意接軌!

浴室備品齊備,

值得一提的是除了基本的沐浴洗髮精,

還提供了施巴清潔用品,

對於過敏兒Maggie來說,實在是貼心的事情。

 

【花蓮】瑞穗。穗花田

 旅宿的咖啡茶包,除非很特別,

不然我一向照片帶過哈!

但穗花田的咖啡跟茶包不僅特別,

還有在地特色,值得一提,

房內提供1包濾掛式、

2包二合一、2包三合一咖啡,

品牌是出自舞鶴茶園的公主咖啡。

對我這個喜歡淺焙咖啡的人來說,

咖啡不算太特別,但茶包好厲害啊!

舞鶴茶園的蜜香紅茶真的好好喝,

是我近期在民宿喝到最好喝的自泡茶了。

 

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每個房間都有一塊不算小的觀景陽台,

陽台外圍種著金針花,

我們到訪的時候,完全沒看到金針花苞,

不知是過季,還是指日可待?

叫兩個青少年到陽台當模豆讓我拍照,

兩個人不是搞笑打打鬧鬧,就是顯得不知所措,

怎麼記得不久之前,這兩個人還是可愛的寶寶,

現在卻都超過170公分的身高了?

 

【花蓮】瑞穗。穗花田

我們去的第一天,天色不是太美,

我一直期待隔天天氣會比較好,

大清早就起床了,

剛好看到太陽從遠方山脈處升起,

倒影於池面的美景,

逆光中,我只能拍到類似剪影的畫面,

這時候就很羨慕攝影技術高超的人,

一定可以拍到清楚的太陽與倒影,

但,我的日出剪影照也有自成一格的美感,

有黑白照泛黃褪色的詩意。

 

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穗花田的早餐也非常用心,

瑞穗牧場新鮮直送的「正港瑞穗鮮乳」,

平常超愛喝牛奶的母子三人,

來到瑞穗沒有遺憾,

但我跟Maggie更喜歡南瓜豆漿,

這是民宿以有機黃豆自製的豆漿,

加上南瓜泥,口感更濃郁香甜,

南瓜這種食物很有趣,

會讓吃的人覺得吃進了美味與健康。

有小饅頭、番茄豆腐湯,還有地瓜稀飯與小菜,

稀飯我吃了兩碗,

因為裡面的地瓜是我愛的那種淺黃色,

除了肉鬆、豆腐乳、煎蛋、炒高麗菜

這些稀飯的好朋友之外,

餐盤上還有一塊肥厚的煎魚,

以早餐的食材來說,

看得到主人與管家的用心!

 

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穗花田大門外頭,有一大片鳳梨田,

我是愛吃鳳梨的人,一看就覺得非常興奮!

還以為有機會吃到在地鮮甜鳳梨,

但大雄告訴我,

這裡的鳳梨田是鳳梨酥品牌契作的,

我回頭就跟小孩說,快來看:

田裡面好多鳳梨酥喔!

這次到瑞穗度假最開心的,

除了認識這家「居住感很舒適」的優質民宿,

還跟這裡的管家大雄變成好朋友,

我們對美食旅遊的喜好很相近,

說好以後有機會到南花蓮,再一起結伴旅行,

看來,我不小心變成瑞穗通的可能性,

指日可待!喔耶!

(八月赤柯山金針花季等我!我要去!)

 

穗花田民宿

花蓮縣瑞穗鄉溫泉路一段23巷1弄16號

0988-038310

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