Gamamanor坲卡夏莊園民宿|花蓮壽豐。傳說中舌尖上的秘境民宿


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【花蓮旅宿】坲卡夏莊園民宿

為了寫這篇文章,我先在網上爬文了一下,

一個形容詞躍然入眼~舌尖上的秘境民宿!

這是電視節目「台灣1001個故事」

為坲卡夏莊園(查優惠房價) 下的註腳。

我於是意猶未盡地回想起入住坲卡夏民宿期間,

那段被主廚K2養壞了嘴、

餵得超飽的甜蜜時光。

在花蓮這個地方,

可以吃到相當於都會區

高檔餐廳水準的餐點,真的很驚豔!

更何況,在美味之餘,

坲卡夏還非常重視食物的自然原味。

話說,一月初我當了跟屁蟲電燈泡,

跟著愛吃鬼芸芸情侶檔

一起到花蓮六天五夜旅行,

除了其中有兩天,

各路人馬約好

齊聚布洛灣山月村 (查優惠房價) 之外,

其餘旅程我們都三個人一起走。

當然,還有第一天入住的民宿不同,

芸芸他們跑去以合金寨 (查優惠房價) 騎馬去啦!

我就一個人入住

位於雲山水附近的坲卡夏莊園民宿。

 

Gamamanor坲卡夏莊園民宿(查優惠房價)

花蓮縣壽豐鄉豐坪村東富街256號

(03)865-2066 ; 0963-808069

http://www.gamamanor.tw/

查詢房價與評價➡ Booking.com

 

【花蓮旅宿】坲卡夏莊園民宿

【花蓮旅宿】坲卡夏莊園民宿

打通電話給民宿主人,

以為這壯觀的大門是自動門,

等民宿主人在屋裡遙控按個鈕我就可以進門,

沒想到,小小的側門打開了,

有個人影騎著一台小自行車出現,

他說:瑪格你好!我是莊主。

然後我請他停住這個Pose,讓我拍照!

真是太可愛了啊!這位莊主。

 

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【花蓮旅宿】坲卡夏莊園民宿

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一進門終於明白莊主為什麼要騎單車出來開門?

因為從大門到民宿主體建築之間,

有好美的一大片草皮啊!

進門之後,我頓覺視野開闊,

好想在這片草皮上打滾。

而且我看到一個我見過最美麗的吊床,

悠哉悠哉的懸吊在兩棵樹之間、發呆亭一旁。

偌大的莊園裡,

只有一棟優雅的西班牙式拱型迴廊建築,

這棟白色寬大平房,

裡面只有三個房間對外收房客。

莊主說,這個莊園原本是以退休自住為考量,

所以留了大片綠地空間,

但目前家人還沒有「退隱山林」的打算,

就暫時開放作為民宿,

分享這個莊園的美麗與靜謐給有品味的旅人。

 

【花蓮旅宿】坲卡夏莊園民宿

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等著我的,

不僅只莊主帶路走過的那一大片美麗草地,

步入餐廳,還有笑臉迎人的主廚K2,

精心準備的英式下午茶迎接我,

到現在我還忘不了那一小杯果露、

滋味美妙的軟糖,

還有好吃的起士蛋糕、巧克力蛋糕旁邊,

讓我一直讚嘆的草莓蛋糕。

我認為,

這是我在花蓮嚐到過最厲害的下午茶了吧!

邊吃,我感動的問K2:

你怎麼那麼厲害?手藝這麼好!

可愛的他低聲說:妳還沒吃到早餐呢!XD

k2是莊主的好朋友,

是一個對美食烹飪極有熱情的人,

兩個人都是美食愛好者,

既然有這麼漂亮的環境,

莊主就邀K2來駐店當主廚,

主要打理房客的早餐或另外預約的晚餐,

唯一對外開放的只有英式下午茶,

到花蓮旅遊的朋友,

可以預約到雲山水附近的坲卡夏莊園品嚐。

 

【花蓮旅宿】坲卡夏莊園民宿

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當晚我入住的是「莊園雙人房」(查優惠房價)

簡單高雅卻不失趣味的房間,

白色的床、白色桌椅、白色的燈、

白色牆上有幾隻白色的立體蝴蝶壁飾,

我發現,坲卡夏真是太喜歡蝴蝶了!

屋裡屋外都是蝴蝶。

 

床上畫龍點睛的放了華麗的黑絨飾帶與橘色抱枕,

雙人沙發跟絨毛地毯來點嬌豔的芥末綠。

白床的後面是淺淺的花壁紙,

白色的燈都是鏤空雕花,

光透過燈具投射到牆上,

鋪陳了旅人的花樣年華。

正對著莊園大草皮的大浴缸,真令人心滿意足,

可惜晚上沒有星光,

我放滿一池子的水,

沉浸在自己腦海的幻夢中。

 

 【花蓮旅宿】坲卡夏莊園民宿

 隔天醒來,

一掃前一天的陰霾,太陽公公露臉了!

我那一池子美夢,迎著陽光,展向綠地~

我要去擁抱陽光下的美麗莊園,

還有傳說中舌尖上的美味秘境:

K2主廚的豐盛早餐。

 

【花蓮旅宿】坲卡夏莊園民宿

我果然是陽光的女兒,

看到太陽露臉,心情就大好!

拱門式的迴廊下,陽光與光影交織,

空間一派悠閒,時間走出了框架。

直到接到莊主貼心的電話提醒:

瑪格,吃早餐囉!

這天,莊園除了莊主跟主廚,只有我一個客人,

我幾乎是獨享了整個莊園的美好,

奢華的享受著一個人的莊園早餐。(查優惠房價)

 

【花蓮旅宿】坲卡夏莊園民宿

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 【花蓮旅宿】坲卡夏莊園民宿

【花蓮旅宿】坲卡夏莊園民宿

【花蓮旅宿】坲卡夏莊園民宿 坲卡夏莊園民宿官網上這樣寫著: 

美好旅程,就從坲卡夏莊園開始吧!

讓下午茶美味的甜點,稍稍撫慰旅途的疲憊。

早晨,坲卡夏精心準備由多種當季新鮮蔬果,

手工麵包、三明治、

手做甜點以及有機蛋類料理(歐姆蛋等),

更讓此趟旅程,留下想念的回味!

沒有味精、

沒有罐頭高湯 更沒有任何改良劑、

膨鬆劑、人工香料與色素,

每一道不過度烹調的料理,

都是《真正的食物》坲卡夏 單純的堅持……

誰想得到,

在雲山水附近,一大片落羽松林的後方,

有這麼漂亮精緻的莊園餐廳,

裡面有這麼精緻美味又自然的餐點?

誰想得到,早餐的生菜沙拉中,

那一片細嫩清脆的蘿蔓葉,

是K2主廚捨掉一些其實可食用的蘿蔓葉,

只取最嫩的那一葉,

誰想得,吃到的香蕉,

是今天早上剛從妳房間旁邊的香蕉樹所摘下的?

誰想得到,

早餐可以吃到紅酒燉鴨梨這種高檔甜品?

所以,誰捨得囫圇吞棗的匆忙吃早餐,

誰捨得早早離去?我還沒滾草皮,

也還沒造訪那一片美麗落羽松林呢!

 

evian x ELIE SAAB 2014

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【花蓮旅宿】坲卡夏莊園民宿

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帶著我此行的外拍女主角:

evian x ELIE SAAB 2014限量紀念瓶

在莊園四處拍照取景,玩得不亦樂乎!

接著我被莊園裡的生態池

與門口那一排落羽松林迷住了,

光是在這裡,拍照就拍了半個多小時,

怎麼拍怎麼美!

當我在池畔的「公園椅」上拍照時,

莊主剛好走過來,

我請他幫我在這片美景前拍一張照片留念,

不多久,K2加入,我們開始倆倆合影,

還故意要「很自然的入鏡」,

後來從相機觀景窗檢查拍好的照片,

我失聲大笑!

這一系列照片,也太像「老人院」了!

尤其兩個人坐在長椅上,

真的很像老人跟社工在懇談……

我拿給莊主和K2看,

他們兩個也在草地上仰天長笑,

三個人笑成一團!

 

那天我在我臉書粉絲頁寫下:

真的好喜歡,可以一起開懷大笑的朋友。

 

 【花蓮旅宿】坲卡夏莊園民宿

這個莊園果然正如莊主所說,

是為了退休生活設計的,

整個園地充滿了悠閒慢活的氣氛!

莊主跟K2是很有愛心的人,收養了幾隻流浪犬,

臨別前夕,

看到莊主跟一隻狗狗在搖椅上曬太陽,

溫暖感人,

忍不住又想「扮演社工人員」

前去懇談一番!XDDDD

 

【花蓮旅宿】坲卡夏莊園民宿

【花蓮旅宿】坲卡夏莊園民宿

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真的很喜歡莊主跟K2這兩個熱愛自然、

有幽默感、又很有品味的朋友,

認識他們兩人,算是我此行花蓮的重要收穫。

說再見的時候,

三個人好像是認識很久的老朋友,

在門口有些依依不捨起來

(還是我自作多情呢?)。

莊主跟K2陪著我在門口等待芸芸跟姐姐。

可愛的K2玩心大起,

故意坐在門口的長條椅上跟我的行李箱一起,

一副「等車的旅人」貌~

我趕快捕捉這可愛的畫面,再度笑翻!

我們稱這個畫面叫做:

這一站,坲卡夏莊園民宿。

 

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3 comments
  1. WOW~~~眼睛一亮,大草原、落羽松、發呆亭太吸睛,好想在那片大草原翻滾XD
    下午茶和早餐光看圖就知道粉厲害,早餐的紅酒鴨梨未免太高檔,這麼棒的民宿一定要放入口袋民宿。

  2. 親切的二位莊園主人,寧靜的池水,壯麗的山水,幽雅的佈置,當然還有誘人的早餐,怪不得是人氣網路優質的民宿。
    Jim

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