好課程｜好友修揪參加湛廬創辦人廖國明主講的達人咖啡課 @瑪格。圖寫生活

之前接受食尚玩家雜誌採訪的時候，主編涵青問了有趣的一題，

她問：瑪格從幾歲開始喝咖啡？

認真仔細想了一下，答案也使我自己頗為吃驚！

如果沒記錯，我應該國中時期就開始喝咖啡了！

我的咖啡啟蒙者是賴媽媽呢！那時候並不討論幾歲才適合喝咖啡，

賴媽媽喜歡喝，所以我就跟著喝。

賴媽媽雖是傳統女性，卻很講究生活情趣，

那時代並沒有多了不起的咖啡，不過是雀巢、麥斯威爾即溶咖啡！

孫越的「好東西與好朋友分享」一詞，著實感動了賴媽媽。

賴媽媽嗜奶、嗜甜，所以我們喝得幾乎都是「咖啡牛奶」，

也許是這個原因，以致成年步入社會後，

我對於拿鐵的奶味咖啡香，始終有一種情感上的偏好。

我天生是一個好奇的人，喜歡學習新事物，

所以喜愛咖啡這件事，不僅成為我生活的一部分，

對於好咖啡的追尋之路，也像尋幽的山徑一般，

一階階所遇奇人奇事，引領我深入美妙境地。

因為機緣，陸續認識了一些咖啡行家、高手，

我從這些朋友那裡，學習到很多品嚐咖啡的知識，

謝謝他們不藏私地分享，讓我得窺堂奧。

但是，我始終覺得自己的咖啡知識像在瞎子摸象，

喝某一杯的時候，才知道哪一杯的身世簡歷，所知很片段。

因此，當「Mr.6好課程」邀約我幫忙推廣他們家的課程時，

我自己立刻盯上湛廬咖啡創辦人廖國明主講的咖啡課~

上班族學會鑒賞【咖啡】的唯一一堂課：

讓你一生不忘的鑑賞咖啡入門課程，２小時教你所有你需要

我只是在臉書分享的時候，嚷嚷著有沒有人要跟我一起？

沒想到，幾個好友真的都去報名了！

我們還開玩笑說，簡直是換地方一起喝咖啡嘛XD！好可愛的我們。

經過知名湛廬咖啡創辦人廖國明在課堂上有系統地介紹咖啡，

我這平常離不開咖啡的人，竟然這會兒才知道了關於咖啡的許多知識，

例如，咖啡是僅次於石油，全球第二大的期貨交易品項，

咖啡之中還有根據社會議題分出的一種類別，叫：鳥類友善咖啡。(好有趣！)

品嚐咖啡，以五個味道去鑑賞：酸、甘、苦、香、醇……

這五個味道因為咖啡溫度變化而產生差異，

是因為我們舌頭在不同溫度下，品嚐不同味道到敏銳度不同……

我這資歷不淺的咖啡控，竟然像個幼稚園學生一樣，

好多咖啡知識~~現。在。才。知。道！

當天上課最期待的，當然是由咖啡師現場濾沖咖啡給我們喝！

還記得當天，廖老師準備了三支豆子，

一支是耶加雪菲，一支是哥倫比亞，一支是湛廬的配方豆「酒神之舞」，

現場品嘗非洲豆、南美豆、以及咖啡館特調咖啡的風味。

我真沒想到我幾位好友都報名參加了，

Niko、Julie、扛姊、Irene、Ling，還有偷偷報名的葉訪，

大家一起當同學的感覺好棒啊！

誰說好友相聚只能吃喝玩樂？修揪上課一起成長也很棒啊！

更何況，我們也沒忘了要吃喝玩樂，

可愛的Irene真的帶蛋糕來上課，原以為可以在課堂上配個咖啡好愜意，

沒想到，教室要提早關門，我們只好拎著蛋糕跑去其他地方吃。

這次上課的感覺很棒，意猶未盡，

希望有機會再找更進階的咖啡課來上，設法學會手沖，應該很棒。

其實「Mr.6好課程」不定期有一些生活品味方面的進修課程，

曾聽說將會有鐘錶珠寶，流行時尚之類的課程，由我認識的好朋友擔任講師。

但因為Mr.6本身是網路行銷達人，「Mr.6好課程」的強項是各種網路行銷課，

其實這方面的課程我也非常感興趣。

在這邊順便說一個小秘密，其實我手邊正在籌劃一個文創類型的網站，

這個網站，關乎我接下來的生涯規劃與工作重心，

我認為我跟我團隊的成員們，應該抽出時間去吸收一下天地精華~~

「Mr.6好課程」最近有一些類似的課程，我決定好好參詳參詳！

一起Renew & Upgrade！

追求「更好的自我」！

http://www.classtown.com.tw

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