2009年元旦我們說走就走，一夥人到宜蘭度假。最後一站參考無名美食網友的推薦，選擇位於礁溪鄉的蘭陽蟳屋餐廳用餐，順便帶小孩在養殖場參觀走走，算得上是一個景點。網友大推薦附有蘋果麵包的辣蟹，但因為小孩不吃辣，加點一隻清蒸蟹吧！結果清蒸蟹太美味太美味！讓我們一桌愛吃鬼讚不絕口。是意外的驚喜。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
我們貪心叫了滿桌的菜，
重點一直放在網友超推薦的辣蟹。
雖然還不錯吃，
但清蒸蟹的鮮甜，卻更令人回味。
我猜可能不是採用清蒸烹調方式，
說不定是乾燜燒，
蟹肉鮮甜才如此濃郁。其他的菜
沒拍也不打算提，因為很普通，
鴨賞炒飯略可嘗試。
餐廳的入口處，
超級大螃蟹舉螯歡迎大家，
另一隻大拇哥被綁起來，令人疑惑，
直到看見園內一旁的巨蝦，
才恍然大悟！原來蝦兵蟹將打架，
蝦腳折損甚多，螃蟹也掛彩了。
這兩天在宜蘭，可惜天氣不好！
但是，在蟳之屋養殖場幽靜的水色中
這樣的天光反而讓風景更秀麗了。
不知哪裡跑來一隻狗狗，
有養殖場管理員的氣勢。
往水裡看，盡是斷肢殘骸，
難怪螃蟹都要被五花大綁！
一行人散漫走著，
兩天的宜蘭之旅吃完螃蟹就走人。
漫無目的地、不趕著非上哪裡不可地，
我們給自己一個慵懶隨性的假期。
眼看勢必庸碌的一整年就要開展了，
我們即將進入瘋狂無止境的計畫之中。
或許這樣慵懶的一個開端，
將給我們心靈極大的支持力。
蘭陽蟳屋餐廳
宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段497號
03 987 0558
週一至週五 11:30–14:00, 17:00–21:00
週六週日 11:30–21:00
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