小時候跟有沒有跟父母到東石，我沒有印象了！但上一次我可是記得清清楚楚，是跟兒子公路環島比賽時，我們跟一群網友約在東石搭膠筏前往外傘頂洲，那一次的快樂回憶，仍鮮明地烙印在我的腦海，最後，我們母子還有扛姐，一塊去吃了有名的牛奶蚵，回味無窮。到東石一定要吃蚵仔，這是常識來的，不算特別，但是這次行程的帶路達人吳淑芳理事長說要帶我們去吃「老蚵」，我就眼睛一亮了！老蚵跟一般的蚵，有什麼不同呢？據說老蚵是養成時間比較久，有的可以到兩年之久。淑芳姊說，老蚵的風味更為特別。 只可惜，這一天因為貨源問題吧！主人準備的不是養很久的老蚵，但一群人在樹下吃一大鍋熱騰騰鮮蚵的滋味，還是非常難忘！
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第一眼看到老闆陳俊旭的摩托車，
我就覺得這一定是個很有趣、很有梗的人，
可能不熟的關係，他在我們面前還是很靦腆、沒有完全施展開來！
不過，當我們正在樹下品茗，一大鍋熱騰騰的鮮蚵端上來時，
有人大喊：下午茶！我忍不住笑出來了。
真的好可愛喔！東石人吃蚵仔當下午茶耶！超有梗！
把塑膠四腳椅倒過來當支架，鍋子往上一擺，
我們就自動聚攏拍照、分食，
只要一開到「肥美大蚵仔」的人就會：Wow的一聲，跟開獎一樣刺激。
自從上次到外傘頂洲，聽隨船解說員說：吃蚵仔不易長斑，
我就深信不疑的，每次見到蚵仔就大吃特吃！
尤其，這一鍋雖然不夠老的老蚵，肉質真的非常鮮美，
完全沒有那種不敢吃蚵仔的人所害怕的那種腥味，
(其實我小時候也不敢吃蚵仔，所以我大概知道那種感覺。)
這盤「下午茶」點心，比我之前在東石吃過的任何一盤蚵仔都好吃，過癮！
雖然，我邊吃還是偷偷觀察了一下東石人的皮膚，
開始狐疑：你們每個人都曬那麼黑，當然看不出有斑啊！XDDDDDD
吃完鮮蚵大餐，一群人跟著陳老闆來到魚池旁，
因為他要示範「扒魚仔」給我們看，
未來，政府要輔導這邊的養殖漁民轉型為觀光休閒漁業，
一些魚塭可以開放給民眾體驗網魚之樂。
灑網的時候，我決定用錄影的，
整理到這段影片時，我自己笑翻了，
看到老闆陳俊旭國台語夾雜、略帶喜感的示範，
還有他們家犬”虱目魚”等著吃海鮮沙西米那個猴急勁兒，
最好笑是影片後面，陳老闆一邊跟我們講解，
還要一邊防守“虱目魚”偷吃的畫面，
我看了幾遍，還是一直笑。
季津蝦苗場的陳老闆跟”虱目魚”好可愛啊！
(劃錯重點了嗎？XDDDDD)
扒魚仔完後，堤防邊。
太陽已經慢慢向海面下沉，東邊的天空仍然藍的不像話。
帶路達人淑芳姐忽然問了一個問題：
你們有從堤防斜坡手拉手往下跑的經驗嗎？
我的印象中：我有。
結果事實證明，我不是記錯了其實從來沒玩過，就是武功被廢了！
結果，我只能在淑芳姊的「攙扶」下，平安返抵地面……
午后的台灣西海岸，好美！
季津蝦苗場
陳俊旭 0919932637
嘉義縣東石鄉塭仔村2鄰89號
臨別，還獲贈東石特產伴手禮「冬瓜酥」，
這是嘉義縣鄉村永續發展協會研發的產品，
推出這項伴手禮，具有推廣嘉義農產品的積極意義，
可以避免冬瓜生產過剩造成作物浪費，
也讓一向隱身為「鳳梨酥」原料的冬瓜，可以扶正XD！
吃起來有冬瓜糖甜甜的滋味，跟鳳梨酥有所不同，
喜歡甜食的人可以嚐嚐看。
嘉義縣鄉村永續發展協會
https://www.facebook.com/cceda
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