一向不是湊熱鬧的人，但我最近趕了個熱門，就是跑去住礁溪近期最夯的旅宿：「冒煙的石頭」溫泉度假旅館。初衷完全衝著這棟怪模怪樣的超酷清水模建築，我是個怪咖，當然特別受獨特事物所吸引。沒想到，這個一泊三食的湊熱鬧，竟讓我大呼過癮！其實，這棟房子還在蓋的時候，我就十分好奇了！我這個常常在礁溪混的人，在湯圍溝公園走來走去，目光根本逃不開它。剛開始我以為這是什麼大型裝置藝術、公共地標？後來才聽當地人說，是要蓋飯店。一直期待！終於等到開幕，聽到飯店的名稱是「冒煙的石頭」，直覺這家飯店的老闆一定是個特別的人，這麼酷的建築，這麼酷的名稱，又有溫泉可泡，本人整個心好癢！顧不得最近東奔西跑旅途勞頓，硬是在某一趟宜蘭旅行中，額外插入這美妙的一泊三食溫泉假期。這兩天好享受啊，美得冒泡，快樂得冒煙！
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【建築師林憲慶又一清水模力作】
講到宜蘭清水模建築，
建築師林憲慶應該是金字招牌了！算算，
這是我住過第二家林憲慶蓋的清水模民宿，
上一家是海田行館，與冒煙的石頭風格迴異。
海田行館矗立於稻田之中，
在清水模建築中運用大片玻璃，
可以讓戶外的水田綠意，穿透至室內。
但冒煙的石頭所處地區，
是礁溪最繁華的地段，
戶外遊客如織，景觀龐雜無章，
採用高隱密式的空間設計是很高明的！
而且，走進房間，才更知道建築設計的厲害。
看外觀還沒有那麼強烈的感受，進到室內，
近距離欣賞到清水模板的不規則排列，
與從外部傾斜至室內的外牆呼應，
雖是素樸的清水模，
卻玩著結構美學上的華麗！有趣！
光是那一面牆，我就愛死了說。
在冷調的清水模室內，
搭配了鮮豔的局部色塊與傢俱，
這些剛剛好的色彩，設置到位、畫龍點睛，
沒有多餘裝飾物的堆疊，
還是符合了清水模建築的極簡哲學。
值得稱讚的色彩混搭，增添了空間的溫暖，
畢竟被一大片灰撲撲、顯露的混凝土包圍，
還是會有沉重的感覺，
但，冒煙的石頭的室內設計，
反而讓我覺得，這道厚實有力的牆，
幫我屏障了礁溪鬧區熙來攘往的世俗繁雜，
在屋子裡聽音樂、泡湯，
自成溫馨又有個性的小天地！愜意。
更別說，
我發現這些不規則的小窗也不是亂開的，
至少，就我觀察我居住的502房，
窗景巧妙避開了礁溪雜亂的建築街貌，
站在進門處，往高處的小窗看，
哇！是遠處青山耶！
502房的湯屋有兩個窗，一個高高在上，
若天氣好，向外看就是藍天白雲！
另一個就在湯池旁，以毛玻璃屏障隱私，
略略開一扇氣窗，望外看，
剛好是湯圍溝公園視覺較清爽的一隅。
設計的時候就站在居住者的視野來規劃，
真的好厲害啊！
【一邊一國，湯屋與廁所分兩邊】
最近有個好玩的事情飄進我耳朵，
就是有個好朋友
知道某家新民宿要邀瑪格去住住看，
他就很好心跟民宿主人說，
瑪格寫法比較不一樣耶！
言下之意是請對方三思，
因為好朋友覺得他們喜歡鉅細靡遺的介紹。
感謝好朋友這樣了解我，
我比較喜歡講感受講故事啦！
像乾濕分離、沐浴用品是歐舒丹這種事，
我總覺有圖有真相就夠啦！
什麼等級的旅宿收什麼樣的房價，
提供什麼品質的服務，其實，都有脈絡可循！
根據我觀察冒煙的石頭，
老闆「愛吃好料、愛用好東西」的蛛絲馬跡，
比起歐舒丹，這家飯店還有更多其他驚喜呢！
不過，這次入住冒煙的石頭502房，
格局倒是非常特別，值得一提，
湯屋跟廁所在房間的兩個角落，正對面。
如果親友一同入住，
泡湯的人跟上廁所的人就不會打架啦！
【我真是個一年四季都愛泡湯的人】
冒煙的石頭，房內都有超大浴池，
就是一個人泡在裡面，
身體可以漂浮起來那麼大的湯池！
水溫很高，出水量超大，
大約15到20分鐘，就可以泡澡了。
跟老闆娘聊天時，
知道他們為了維持穩定的泡湯品質，
還特別設置了控溫裝置，
讓水溫穩定。非常用心！
跟優質飯店規格一樣，
除了咖啡茶包，也有迎賓水果，
還有兩塊我原本不以為意，
一吃之下卻無法停口的「寒天夏威夷豆軟糖」
那是老闆娘親自研發製作的甜點，
在一樓的米堤亞果子鋪販售。
很高興發現這麼好吃的東西，
以後到礁溪買伴手，
不用再清一色跑奕順軒了！真好！
還有不講不行的兩件事：
迎賓水果「桶柑」太太太好吃了！XD
泡茶泡咖啡的馬克杯，太太太有設計感了。
【飯店級的質感，民宿的親切服務】
有線電話、浴袍、保險箱等
飯店級設備，這裡一應俱全！
我是住旅宿不開電視的人，但超愛聽音樂，
入住的那天晚上，
我在臉書寫下真心感動的話~~
今晚住在很熱鬧的地段，
但在房間裡我卻有離群索居的寧靜感受，
完全歸功這台可連接ipad、ipod的音響。
可以用室內音響播放我手機裡心愛的歌，
多麼令人陶醉、心滿意足。
冒煙的石頭其實是溫泉旅館，
但老闆決定採用民宿的溫馨路線為服務調性！
融合了了住飯店跟住民宿的不同優點。
【挑高天窗式中庭，二樓戶外咖啡欣賞溫泉瀑布】
每天下午三點，
冒煙的石頭都會有獨步業界的溫泉瀑布秀！
最佳欣賞位置，是位於二樓的戶外咖啡廳，
可以欣賞從五樓流洩而下的水瀑，據說，
溫泉水瀑與空氣接觸之後，會冒出蒸氣，
從屋外看這棟建築，
就是名符其實的「冒煙的石頭」。
但奇怪，我喝下午茶的那天，
似乎連二樓都沒有什麼煙霧！
希望下一回再去，
可以更具體感受騰雲駕霧喝下午茶的感覺。
不過，這一次對我來說，
水瀑的正面意義，在於使人靜心的水聲，
至少掩蓋了
湯圍溝公園街頭表演的台式悲情音樂。XDDD
【隔天吃早餐的地方：一樓米堤亞果子鋪】
一樓米堤亞果子鋪，
也是隔天吃早餐的地方，我特別喜歡
這一個空間的原木元素與錯落的幾張紅椅，
柔合了建築的剛硬，冒煙的石頭老闆說，
一樓的室內設計師另有其人，
雖然運用原木緩和清水模的冷調，
卻又玩起有稜有角的不規則幾何，
溫和又有個性，樸實又趣味。很棒！
吧檯前與電梯旁
隱藏於原木結構內的燈光設計，好美！
角落的書櫃，
更是大玩不規則遊戲，內斂卻促狹。
這一篇，我已經話太多，
卻還沒說到我這一泊之外的「三食」，
只能說，這棟建築真的讓人太High了！
跟老闆、老闆娘聊天時，
他們從接洽建築師的原由說起，
投資上億，與畢生精力，
就是希望可以打造一個不同的人生夢想，
但開業之後，房價經常被拿來
跟湯圍溝附近的溫泉旅館比較，
使他們有些錯愕！我跟老闆娘說，
我自己可以算是他們訴求的客層，
認同這棟建築美學理念的客人，
應該多是像我這樣專程跑來住的，
大部分在湯圍溝徘徊的觀光客，
也許不見得可以接受。
所謂的C/P值，不是只看房價，
而是看支撐房價的相對服務與品質。
更何況，這棟建築是藝術品耶！
一泊三食(1)【溫泉瀑布米堤亞英式雙人下午茶】
這裡的一泊三食方案，
真的物有所值呢！
獨自一人享受這超豐盛
下午茶的澎湃畫面，當天我都不敢
在臉書炫耀，深怕又刺傷一些
幸福匱乏的心靈。只能偷偷傳給
正在密室聊天的扛姊跟阿計看XD！
附帶撂下一句：下回一起來蛤！
說是鮮果茶，就真的不是人工加味茶
而是新鮮水果製成的，
第一層的糕點，是自家
「米堤亞果子鋪」供應，
第二層除了鬆餅，還有宜蘭有名的
炭烤燒餅，有在地特色。
第三層的水果盤，
看得到水果的新鮮優質，
老闆特別跟我介紹，
塞了蜜餞的小番茄，
是他爸爸自種的喔！果然鮮甜。
想當然爾，這兩人份的套餐
我根本吃不完，就打包送給
隔天來陪我吃早餐的礁溪好友！
冒煙的石頭英式下午茶
用餐的地方是二樓戶外咖啡館，
其實待在這裡居高臨下，看著
湯圍溝公園的人來人往，也是有趣！
唯一我覺得有些煞風景的，
還是那些街頭演歌，不知道
能不能選輕快優雅一點的音樂，
不要總是悲歌。
一泊三食(2)【精緻日式套(晚)餐】880元/人
冒煙的石頭老闆跟老闆娘
平常就愛吃日式海鮮料理，
聽他們說起平常進出的餐廳，
自己就是老饕的層級！竹日式料理
位於冒煙的石頭地下一樓，
進到餐廳，第一印象
就是冰櫃裡的幾條魚，新鮮看得見。
因為一個人用餐，
我就被安排在吧檯區，
邊吃飯邊跟師父輕鬆聊天。
一泊三食方案中的晚餐，
配套的是價值880元的竹套餐，
我另請師傅推薦佐餐酒，一小瓶
大吟釀送上來，酒香四溢，極順口。
【前菜：日式珍品】
都是我喜歡的魚子漬物，水準之上，
最不起眼的醬菜，
讓我最驚艷，味道好乾淨的榨菜。
【沙拉：和風佐鱈魚肝】
我一向喜歡和風醬，
卻沒有那麼愛日式沙拉(跟台式)，
這是個人飲食偏好的問題，
還是義法沙拉深得我心！
不過師傅端出來的這道沙拉
卻讓我驚奇了一下，
鋪在奇異果下方有好大一塊鱈魚肝，
印象中我好像是首度吃這東西，
口感軟綿、滑潤腴美，略有一絲腥味！
我覺得鱈魚肝給得非常大器，
但這種口感的東西，多食易膩，
並無福消受那麼一大塊。
所幸一旁的洋蔥絲，非常解膩。我愛洋蔥！XD
【特上刺身】
這道刺身拼盤由四塊生魚片，
與一整塊炙干貝刺身組成，
鮭魚油脂豐富，肉質極其鮮美，
深得我心，
另外兩塊我記不起是什麼魚的刺身，
也有緊實彈Q的好質地。
干貝不消說，很好吃！
我是重食材甚於烹調的那種食客，
所以吃日式料理的生魚片，
只要端得出新鮮優質，
我都會吃得很開心。
師父說，這些海鮮食材，
都是老闆親自到市場選購的。
根據老闆自己告訴我，
魚販看到他就知道：這個人要好貨！
一旁附的山葵也滿有意思，顏色一看
是新鮮山葵，卻又有些過淡！
吃起來總覺得不太一樣，
師傅才告訴我，
他在哇沙米裡面摻了蘿蔔泥，
蘿蔔泥有屬於它自己內斂的嗆辣，
混在一起風味獨特。
【炸物：軟殼蟹佐南瓜醬】
前面才說我是重食材甚於烹調的
那種食客，愛吃鬼吃到最後，
不見得喜歡什麼創意料理，反而
愛簡單純淨的好食材。這道炸物，
我覺得南瓜醬有點畫蛇添足，
兩者風味不是太搭，而且
把炸物的酥脆浸潤了，有點可惜。
【烤物：鹽烤牛小排】
看得出來這條牛小排
某部分有著明顯的油花，
沒油花的其他幾片，
我覺得稍嫌柴掉了，下不了口。
其實肉是好吃的，然而我偶爾
會犯不願過度咀嚼的懶症Orz！
是我個人難相處的問題！哈哈哈！
不過，佐牛排的那顆金棗跟洋蔥絲，
我卻吃得乾乾淨淨，好吃耶！
【湯品：土瓶蒸】
很喜歡日本人這種喝湯的趣味，
到日式料理餐廳用餐，
多數我都會點茶壺湯來喝。
這一壺湯，料還真不少！
但鮮味有些不明確！
【壽司：炙握壽司】
共兩貫，上圖是比目魚握壽司，
下圖是星鰻握壽司，這兩貫握壽司
應該是僅次於特上刺身，
當天晚上我最喜歡的餐點了！
再次印證我是原味控。XDDDDDD
【甜品：季節甜品】
這個甜點非常特別，
吃起來像燒麻糬，但師父說，
完全沒有一點米成分，
是他用麵包炸成的，又神奇又好吃！
【季節水果】
綜合這一餐的感受，
我很高興礁溪有這樣一家餐廳出現，
如果我想安靜享受、悠閒舒適
吃一頓好料，這裡是個不錯的選擇！
或許與我個人喜好有關，
這一餐只要忠於原味的菜我都愛，
但我知道宜蘭的觀光美食氛圍，
有一大片光譜是「創意料理」，
也許，冒煙的石頭也在老闆的舌尖
與市場接受度中磨合一個平衡點吧！
不諱言，我對這棟建築的偏愛，
為竹日式料理的C/P值加了碼，
對一般消費大眾來說，
或許覺得價格偏高了些！但我個人
或許並不覺得冒煙的石頭
需要訴求一般消費大眾！XD！
總而言之，這一餐雖稱不上完美，
但尚屬滿意！只要未來用餐品質穩定、
甚至更提升，
這絕對是我在宜蘭的「回頭店」之一，
有機會到礁溪，我肯定有意願
再上門！這一餐其實很開心，
我跟師傅聊得盡興，還互加FB好友！
師傅還額外請我吃他特製的辣鮭魚，
吼！隱藏版果然攻勢凌厲，
當晚我最最喜歡這一味。謝謝師傅，
下次再去找你吃美食閒扯淡。
晚餐真是太豐盛了！挺個肥肚
立刻回房泡湯，應該不衛生。
就強迫自己到旁邊湯圍溝公園散散步，
夜晚燈光打在「冒煙的石頭」
這棟矗在鬧區有點突兀的建築上，
它本身，實在是夠美夠酷的！
一泊三食(3)【日式活力早餐&西式冠軍麵包】
住在這裡的兩天一夜，一泊三食，
真有點像住在我娘家一樣
從早到晚吃個不停，每一餐的份量，
你都會覺得，這家飯店的老闆
很怕客人吃不飽。
一個托盤的日式早餐，已經超豐盛，
菜色裡還有一小塊鮭魚，
我最愛那塊豆腐乳，好吃。另外
還附了一個麵包盤跟一杯新鮮果汁，
麵包大有來頭，老闆說
準備奕順軒的東西太老套了，
於是砸本錢宅配高雄帕莎蒂娜的冠軍麵包，
要就讓客人吃最好的。
真的很有氣魄！(比讚！)
回想當年湯圍溝公園
剛由日本設計師建好時，
我也讚嘆過它的美麗，但日復一日，
不合宜的招牌字體、夜市風格出現後
湯圍溝公園不再有當時的優雅氣質，
我也總是匆匆路過，甚少停駐。
我看著「冒煙的石頭」，
心想，這棟建築換個環境
肯定氣勢更強大！不過，轉念一想，
也感佩有人願意在這金地段興建旅館，
除了商業考量，還願意
投注前衛建築美學的鉅額投資。
這位老闆，花自己的錢，
簡直給礁溪鬧區一座超大公共藝術品，
這棟斥資上億的旅館建築，
其實裡面只有九個房間、數個湯屋！
莫怪，據說知名董事長遊台灣，
戴勝通先生幾次入住冒煙的石頭，
都勉勵老闆：希望你
可以堅持你的品質。住過之後，
我確實覺得「冒煙的石頭」
這家旅館與眾不同，雖然某些軟體上
譬如公共區域人員的服務風格、
音樂、植栽盆花，
我個人覺得有更加提升的必要！但，
我就是那種喜歡與眾不同風格的人，
回來一直跟朋友分享，影響所及，
我昨天才發文，今天已有
好友一組十人訂好六月底前往度假..
瞧瞧，就是照片中這一夥人，
從早吃到晚！只有下午茶
因為住的民宿不同，沒有一起匪類。
不過，冠頭跟金魚當晚住
冒煙的石頭，嘿嘿！
那個下午茶的份量更是super，
我猜他們二位要更有肚量才行。
話說，我原訂隔一天才開始啟程
暑假旅行，之所以提早一日出發，
完全因為這頓晚餐，
除了冠頭跟金魚，還有好友黛玲
帶了十幾個朋友到冒煙的石頭度假，
幾乎全館一半以上是我的朋友，
大家齊聲跟我招呼：一起來嘛！
我當然「欣然被揪」XD！
之前享受過冒煙的石頭一泊三食，吃好逗相報，
這大批人馬，都是被我引誘來的，
然後我也抵擋不住好友跟美食的
誘惑~~上一次到竹料理吃的是
880元的「竹套餐」，這次更上層樓
享用1280元的「松套餐」
(ㄟ！不是吃不下了嗎？)！
呼！以上就是本人的「松料理」套餐
真是鮮美又豐盛，海派又海量！
即使不住宿，也可以學我單獨到
「竹料理」來用餐喔！忍不住
又覺得：好險！我身邊有個
登大人的青少年。而且，
因為女兒不吃海鮮，所以另外點了
一份炒烏龍麵給她，然後我再Share
一些「違禁品」讓她解饞。
這就是好友黛玲的龐大親友團，
他們也是友情長久而堅強的一群好友，
大家一起出來渡假，非常開心。
看照片就知道：好人物以類聚，
而且是容光煥發的漂亮好人！
謝謝黛玲跟她的朋友相信我的推薦，
他們跟我一樣，在冒煙的石頭
度過難忘的假期，希望有機會
可以再一起出來吃喝玩樂喔！
當然，我的吃喝玩樂鐵咖：
冠頭、金魚、葉訪，更要相約做
互相照顧、長長久久的酒肉朋友喔！
冒煙的石頭(湯圍溝溫泉公園旁)
宜蘭縣礁溪鄉信義路34巷33號
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我的宜蘭行正等著這篇呢~~
幾次經過我都一直覺得未完工，從照片看起來清水模的外觀設計感超強，室內的設計更令人玩味，這兒的交通真方便，太適合我帶扛小寶出門。
真想泡在那大大的湯池享受。
期待你的下一篇^^
這家真的很特別
光看施工時就讓人驚訝
沒想到裏頭環境也一樣特別