從東京搭客運到四萬溫泉，拖著行李走在老街上，我跟扛姐眼睛不安分的注意有什麼美食？面對四萬川的Shima Terrace シマテラス披薩屋，吸引了我們的目光。即使我們入住的溫泉區在步行15分鐘處的地區，即使我們三天兩夜已經吃成豬頭，還是心心念念要到這裡吃披薩喝啤酒。後來證明，我們是對的！因為真是太美味了。
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Shima Terrace 披薩屋的位置
這家餐廳不在四萬溫泉老街上，
而是靠近四萬川的溪流畔，
這也是我們看上這家餐廳的原因，
用餐空間的景觀特別好。
其實我們也看不懂日文，
就是選最貴、最豪華的披薩，
而且上面寫著幾個關鍵字：
群馬縣產「舞茸」與溫泉蛋，
都是我們喜歡的食物，
而且披薩名稱與店名同名，
表示是招牌菜，就它了。
群馬名物舞茸 x 拿坡里披薩
這次跟扛姐到群馬縣待五天四夜，
幾乎在所有伴手禮店，
都會看到群馬舞茸相關伴手禮，
據說，這種蕈菇需培育100天，
是一般菇類的2倍養植時間，
因此鮮為更為濃郁，是當地名物。
披薩上滿灑的鮮美舞茸，
搭配培根、起司、茄汁、
與天然發酵麵皮的香氣，
加上半熟蛋的潤澤，
入口咀嚼，越嚼越香，太好吃了。
另外加點了生菜沙拉，
跟風味濃郁的披薩搭著吃，
特別解膩爽口。
四萬溫泉精釀啤酒
當然，對我跟扛姐來說，
能夠搭當地的精釀啤酒佐餐，
敲杯，響亮我們的心情，
是最棒的微醺時光，開心。
四萬川畔重建家鄉的溫柔故事
Shima Terrace 不只賣披薩，
也有服飾選物販售，
更是手作麵包烘焙坊。
窗邊的彩色玻璃杯子畫面美麗，
這家餐館也可以當咖啡館使用，
用餐氣氛特別悠閒自在，
一位年輕女服務員跟我們聊天，
得知我們是台灣來的，表示很嚮往，
謝謝台灣對東北的幫忙。
她說日本311地震重創群馬縣，
眼前的四萬川曾面目全非，
披薩店老闆是這裡出生的本地人，
願望就是在四萬川畔開店，
希望更多人可以欣賞故鄉之美。
寫文這幾天，花蓮發生大地震，
我忽然想起這家餐廳的故事，
天災無情，可能摧毀家園，
還是要鼓起勇氣攜手重建，
並且懷抱希望、心存善念，
珍惜每一天的時光，擁抱所愛。
Shima Terrace シマテラス
群馬縣吾妻郡中之條町
志摩4237-43
080-4155-0193
11:00 – 18:00、週二公休
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