身為在地人，帶朋友到家鄉吃美食，都會想要推薦當地特產吧！然後好奇看著朋友享用時的表情與反應，如果被肯定了，就心滿意足笑開懷。舉例像「綠豆蒜(饌)」，就是很多屏東人從小吃到大的回憶，之前帶老公小孩南返，特地帶他們去吃阿伯綠豆饌、柯記綠豆饌。跟外地朋友結伴環島來到恆春半島，當然要大力推薦。位於車城的正記黃家綠豆蒜，是來自當地人的推薦，很高興我的旅伴南投人阿泰、香港人Sharon是喜歡的。
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平日、週四午後，車城福安宮附近，
黃家綠豆蒜門前，站了好多人，
原以為要排隊，走近才知道，都是外帶的。
點餐單分內用、外帶，我看不出差異，
應該只是以不同顏色，方便工作人員辨別吧。
正黃家綠豆蒜的芡粉是偏濃的，
帶有龍眼蜜香的糖水熬得極好，滑順香甜，
裡面還放了透明Q 圓，口感很好。
唯一，我覺得不完美的，
是當天的綠豆蒜豆心有些沒煮透，
我喜歡軟綿一點的口感。
記得之前說過，
我小時候這道甜品稱為「綠豆饌」，
台語音為綠豆蒜，現在很多都這樣稱呼，
還有一個說法是去殼的綠豆，很像蒜末…
(我是不覺得啦！)
正黃家綠豆蒜的招牌還有粉條冰，
也可以像我們一樣點綠豆蒜+粉條冰。好吃。
正 黃家綠豆蒜
屏東縣車城鄉福安路3之36號
08 882 1214
09:30–16:30，週三公休
https://www.facebook.com/Huang8821214/
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