加一顆蛋的剉冰，我們叫月見冰，但在南澳建華冰店卻叫做「傳道冰」，吃冰時問老闆典故，他說是之前外國傳教士之間的暱稱，沒想到被南澳當地人流傳，成了這家冰店的經典。小孩吃傳道冰時，我在一旁說明：生雞蛋黃放在冰品中央，拌一拌它就「熟了」……這樣的介紹讓大家笑翻了。不過當天我們想來「回味」與「嘗鮮」的重點，其實是已經很少見的古早味香蕉冰，沒有香蕉的香蕉冰。
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南澳建華冰店，創立於1943年，
在蘇花公路上，已經營業超過70年歷史。
關於「傳道冰」，老闆細說當年，
當年南澳地區外國傳教士生活物資不豐，
發現台灣冰品可以加料，
就請老闆娘把所有的料都加進去，
額外再加一顆蛋黃，
雖然是吃冰，也顧及了營養，
後來其他傳教士與在地人跟進，
大家就暱稱為「傳道冰」。
雖然吃起來跟傳統月見冰差不多，
但多了傳道人到後山篳路藍縷打拼奉獻的故事，
吃起來特別溫馨。
建華冰店也是經濟部輔導的
「南澳旅遊諮詢中心」，
關於南澳的旅遊資訊都可以從此處獲得，
同時提供在地旅遊導覽、行程安排等服務。
建華冰店也是少數還保有香蕉冰的台灣冰店，
所謂香蕉冰，其實並沒有香蕉的成分，
是戰後物資缺乏，人們追求風味的應變。
當時流行在清冰裡加糖和食用性香蕉水，
以古早味香蕉冰為基底，加其他配料，
有人不習慣香蕉水的味道，有些人卻很懷念，
因為，那就是小時候吃冰的味道阿。
還記得那次揪團南澳遊的尾聲，
就是帶大家去建華冰店吃冰，
那時候扛小寶還小小的，
在自行車上睡著的樣子惹人憐愛。
還記得我邊吃冰邊拚寫明信片，汗流浹背。
之後到南澳郵局，跟小米亞一起投入郵筒，
把南澳的快樂心情，寄回給自己留存。
今年暑假跟隊長到瓏山林蘇澳飯店度假，
參加飯店館外南澳南溪漂漂河體驗，
結束行程後，也是吃建華冰收尾，
經過耗費體力的戶外活動，
坐在月台上等火車，吹涼風吃冰好愜意。
建華冰店
宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段419號
03 998 1150
9:00 – 21:00
https://www.facebook.com/cleric.ice/
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