澳門MGM食八方。北㕑、南苑|24小時美食不打烊。難忘秘製油潑麵的美味

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澳門MGM食八方。北㕑、南苑|24小時美食不打烊。難忘秘製油潑麵的美味

五星級飯店飯店裡,竟有24小時不打烊的餐廳,

澳門美高梅今年新推出的全新概念餐廳「食•八方」,

由2家餐廳:北㕑和南苑所共構,提供大江南北經典中華料理,

想吃北方麵食、南方燒臘,這裡選擇相當多樣化,

不過目前只有南苑為全天候營業,北廚每日上午11時至凌晨1時。

2家餐廳的空間設計,邀來書法家莫華基的墨寶,

與澳門藝術家馬偉達描繪北方人樣貌的畫作,

既有人文氣息又充滿幽默感,很有意思。

 

 

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好時尚的慈禧太后跟梅蘭芳啊!

這梅蘭芳我看著,真像楊麗花,不知有沒有人同感?

 

 

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我們坐在北廚這一端,用餐前,師傅製麵表演,

看他俐落的做出拉麵、油潑麵、刀削麵。

當場,凱莉哥也應邀上場體驗一下,有模有樣!

 

錄影時,不小心按到慢動作,笑翻,

凱莉哥拉麵的樣子更有氣勢了!(想想吳宇森的鴿子……)

 

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看完製麵秀,一回頭,桌上已經擺滿餐點了,

我這無辣不歡的人,看到水煮魚,立刻心花怒放。

結果整餐吃下來,最喜歡那道北館秘制油潑扯麵,難忘!

 

 

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老城都麻醬白菜  MOP$40

 

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新疆孜然肉串   MOP$60

 

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雙流地道水煮桂花魚片   MOP$180

 

 

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北平韭菜鮮肉水餃   MOP$55

 

 

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回鍋家常臊子海參   MOP$200

 

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北館秘制油潑扯麵   MOP$70

 

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食八方狀元海鮮粥   MOP$140

 

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精選燒為拼盤(至尊燒鵝、玫瑰蜜汁叉燒)   MOP$150

 

 

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京城驢打滾   MOP$30(台灣好像叫芸豆糕)

 

 

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果汁   MOP$30/杯

 

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我們在澳門四天三夜,每天都吃到肚皮朝天,撐翻!

在食八方北廚已經飽餐一頓,飯後到南苑參觀廚房,

看到掛爐烤鴨、鑊氣小炒,還是眼巴巴覺得羨慕,

是一個腸胃已經抗議,舌頭還意猶未盡的狀態……

 

澳門美高梅

澳門外港新填海區孫逸仙大馬路

 

北㕑 (853)8802 2388   11:00~01:00

南苑 (853)8802 2389   每日24小時營業

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   澳門MGM食八方。北㕑、南苑|24小時美食不打烊。難忘秘製油潑麵的美味本文為澳門旅遊局邀約採訪。

 

 

 


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