可能地點太靠近車站，望著這家「嘉義車頭火雞肉飯」幾百次了，總是匆匆走過。也或許心中有種偏見，覺得火車站附近的餐廳都是給觀光客吃的，因而興趣缺缺！後來跟蘭桂坊花園酒店胖總聊起，他說，這家店曾經帶給他許多溫暖，尤其當兵從外地歸鄉時，抵達嘉義第一件事，就想來碗火雞肉飯，步出車站第一個落腳點，就是：嘉義車頭火雞肉飯。（*食記照片為2021年拍攝）
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嘉義遊子歸鄉的第一餐
大白熊應該是嘉義最大咖的網紅，
3月天，農曆年節裝飾還在，
我們因自行車揪團，在車站集合，
順路經過，晉見一下元寶大白熊，
有拍照有保佑，新年發發發。
嘉義遊子歸鄉的第一餐
小胖還傳他之前沒那麼浮誇時期，
到車頭火雞肉飯的點菜單給我參考，
人不在，點菜也可以遙控指點，
說起美食精神一振、眉飛色舞，
這正是可愛的浮誇哥。
火雞肉飯完美搭配：半熟蛋
還好小胖有交代，
一訂要點半熟蛋(每顆15元)，
果然，這枚半熟但是本餐亮點。
火雞肉片飯 NT$50
火雞肉飯 NT$30/小
這家店的火雞肉飯比雞片飯討喜，
切工仔細的火雞肉絲，
與米飯顆粒落差不大，拌一拌，
肉絲與米粒在口中均勻咀嚼，
只是淋上的醬汁對我來說過鹹了點，
灑點胡椒，加上半熟蛋介質的融合，
味道比較平衡，還不錯吃，
路經嘉義車站，餓了，
可以聞香下馬。
重口味火雞腿肉切盤
火雞腿肉切盤 NT$50
肉片沒什麼大問題，
但醬料太重口味了。
煎虱目魚肚、小菜與湯品
鄉間虱目魚 NT$65
這一道不推，太乾了。
滷豆腐 NT$20
這個超可以，豆腐是我的愛。
滷白菜 NT$30、筍絲 NT$30
特製貢丸湯 NT$20
這家店的，半熟蛋撐起一片天，
不能說不好吃，
就是吃粗飽的基本款，
專程特地去踩點，就不用了，
但若在嘉義車站附近，
想吃碗雞肉飯，
我覺得是方便實惠的選擇。
嘉義車頭火雞肉飯
嘉義市西區中正路707號
05 225 7793
10:00-20:30，週三公休
https://www.facebook.com/chaiyistation
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