café vivement dimanche。鎌倉人氣咖啡館｜店名源自楚浮電影
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東京車站拉麵一番街。8家人氣拉麵｜東京駅B1美食 (持續更新)
五年前開始在東京車站一番街闖蕩，最感興趣的是地下樓層的拉麵一番街，小小的方寸地，聚集8家知名拉麵店。睽違5年，舊地重遊，發現「塩専門 ひるがお」、「ソラノイロ•NIPPON」、「東京駅 斑鳩」、「とんこつらーめん 俺式 純」、「六厘舎 TOKYO」等5家仍屹立不搖，另外…
春日亭油蕎麥麵。北海道小麥製麵｜京急川崎美食 #扛姐食記
什麼是油そばaburasoba？中文被翻譯成油蕎麥麵，其實就是我們乾拌麵的意思，在台灣，乾麵通常放豬油、醬油、肉燥，日本則家家不同，除了醬汁，普遍還放麻油。初次嘗試日本自由行的扛姐，獨自從羽田搭京急線到川崎，第一個美食大冒險就是標榜採用百分之百北海道小麥製成的春日亭油蕎…
川崎大和魯內酒店。銀柳街周邊平價住宿｜距川崎京急車站只要5分鐘
初次到日本自由行的扛姐，第一天要從羽田機場到川崎市跟我會合，很擔心她迷路，特別幫她預訂川崎大和魯內酒店Daiwa Roynet Hotel Kawasaki（查房價），除了這是我在日本各地住過多次的連鎖酒店品牌，這家酒店距離川崎京急車站特別近，步行只要5分鐘，附近有購物…
タンメン トナリ蔬菜拉麵。東京ビルTOKIA B1人氣美食｜六厘舍姊妹店
東京タンメン トナリ是六厘舍的姊妹店，我跟女兒於2018年初訪時，這家店還位於東京車站拉麵一番街裡，近年已搬東京大樓 TOKIA 購物中心 (東京ビルTOKIA)地下一樓，人氣似乎迄今不墜。東京タンメン トナリ主打蔬菜拉麵，還在座位牆面上貼了內含12種蔬菜的說明牌。這在…
神戶牛排館kokubu。在地人推薦家庭式鐵板燒｜老媽媽親自坐鎮
數年前只因為跟當地人聊天，說起吃過幾次三大和牛之中的神戶牛鐵板燒，沒有很對味的感覺，當地人立刻推薦神戶市中央區的kokubu神戶牛排館，他說，這家的性價比，會讓你滿意的。時隔多年才把這篇食記寫出來，特意去查了一下現在的網路評價，google 250幾篇評論，分數4.7分…
東京煮干拉麵玉 。雞骨與小魚乾黃金比例濃厚湯頭｜東京車站拉麵一番街
睽違5年再訪東京車站拉麵一番街，原來已全制霸的8家拉麵店，有3家變動，扛姐陪我找一家踩點，隨機選擇排隊人潮較少的一間，在沒做任何功課的情況下，走進東京煮干拉麵玉，這是一家標榜展現「雞肉與煮干的黃金比例」的煮干拉麵專賣店，湯頭看似濃郁，以重口味著稱的日本拉麵來說，味道卻是…
川崎市旅遊。美食 / 住宿 / 景點｜搭京急線往返羽田機場只要20分鐘
川崎市是日本工業大城，從神奈川進入東京的門戶，下一個大站就是橫濱，優越的地理位置，可以被歸納為東京生活圈的一部分，搭京急線往返羽田機場，只要20分鐘，十分方便。這座城市除了全球知名的「藤子．Ｆ．不二雄博物館」，還有廟宇、祭典，吸引不少觀光客。從橫濱搭船出海，欣賞臨海工業…
神戶美食27家。日本第一大港｜不只神戶牛。還有歷史悠久的咖啡洋食文化
擁有日本第一大港「神戶港」的神戶市，同時也是兵庫縣的縣廳，作為日本最早開放對外通商的港口之一，地產名物不僅有「神戶牛」這面美食神主牌，還因是最早引進西洋文化的港埠，成為日本最早西化的城市，演化成歷史悠久、精彩的洋食文化。這篇文章彙整我4訪高松吃過的餐廳食記，分享給讀者參…
東京咖啡、輕食、甜點下午茶｜35家食記 。附美食地圖(持續更新)
這2、3年密集到日本旅行，真正最常逗留的地方就是東京，而且，還有好幾次自助旅行、居遊的經驗，旅行最愛找咖啡館的我，當然不會錯過旅途上喝一杯的機會，本文整理在東京泡過的咖啡館，以區域的分式分類。因新冠疫情的緣故，原定舉辦的2020東京奧運，延至2021年舉行，成為歷史上第…
寬永堂本店。京都四百年御菓子老店｜黑豆茶羊羹的餘韻與回味
自從2012初訪京都，在四條、先斗町的寬永堂一陣狂買，當時雖然不知這是京都名店，卻因這家店的大方試吃與販促小姐的親切，當場試吃之後，幾樣和菓子令人驚艷，尤其黑豆羊羹，包裝之精美、口感之細緻，真是頂級享受。一試成主顧，之後每到京都四条，必買寬永堂黑豆羊羹與黑豆茶。2023…
京都美食。甜點下午茶食記34家｜住宿與旅遊景點(持續更新)
據說台灣人首度去日本，大都選擇關西，我到第一次到日本旅遊的城市，就是京都。自794年桓武天皇到1868年明治天皇東京奠都為止，京都一直都是日本的首都，如今是歷史遺跡豐富的古都，祇園祭等傳統民俗祭典已舉辦超過千年，1994年京都市部份歷史建築以「古都京都文化財」名義，被列…
鮨晶（しょう）。豐洲市場前五大好評壽司店｜從東京築地市場搬遷至此
查詢日本美食網站tabelog上，目前豐洲市場「壽司店」評價排名，鮨晶（しょう）名列第5，與排隊名店壽司大、大和壽司口碑在伯仲之間。這家壽司店從中央區築地5-2-1發跡，如今搬到豐洲市場水產批發大樓的3樓，就在壽司大隔壁的隔壁，店舖小小的，目測板前可容納13人，單獨餐桌…
東京。港區美食9家｜六本木。濱松町。汐留。青山。赤坂｜周邊住宿與旅遊景點
港區近鄰東京灣，最明顯地標是東京鐵塔，這裡聚集許多外國大使館，是有濃厚國際感的地區，比較知名的街市有六本木、青山、新橋、濱松町、赤坂、麻布、白金台、台場，我在這一帶吃到非常難忘的燒肉與米其林美食，當然還有拉麵、咖啡甜點等，將這些美食回憶加上附近景點與住宿，一併彙整於此篇…
江戸前肉割烹宮下。銀座和牛壽喜燒線上預訂｜可遠眺東京鐵塔的高樓景觀餐廳
江戸前肉割烹 宮下（中文訂位），也是銀座的人氣壽喜燒餐廳，除了吃美食，還可居高臨下欣賞銀座夜景，遠眺東京鐵塔，對於到東京旅遊的觀光客來說，可以一兼二顧。2017年東京吃大餐旅程，臨上飛機前還到銀座吃一頓才走，我整個人肥了一圈，這才大功告成飛回台北。想預約的朋友，可以透過…
來去東京吃大餐。中文預約｜和牛燒肉、壽喜燒、涮涮鍋、鐵板燒、割烹、河豚、法式料理｜米其林美食
2017年12月飛東京的任務，是擔任KKday東京米其林「最爽試吃員」，實地走訪10家在地人大推的優選餐廳。這些餐廳透過KKday網站訂位，還額外加贈一杯酒精飲料。如果出國旅遊是為了慶祝某個紀念日，剛好來到東京，真的應該好好預訂個大餐，大吃一頓。想預約又擔心不會說日文，…
什麼是燒咖哩？北九州市人氣美食｜門司港車站旁Bear Fruits本店
搜尋門司港經典美食，「燒咖哩」一詞特別熱門。尤其是門司港車站前的Bear Fruits（ベアーフルーツ）本店，據說是女星上戶彩的愛店，幾乎在每個初訪門司港旅人的美食名單上。所謂燒咖哩，表面是焗烤咖喱飯的意思，但門司港燒咖哩更為獨特，不僅在焗烤飯的起司上灑滿辣粉，下方還埋…
東尋坊。福井縣柱狀節理奇岩海岸｜越前加賀海岸國定公園天然紀念物
福井縣絕景東尋坊，綿延一公里的「輝石安山岩柱狀節理」地質，形成高約25公尺柱狀節理峭壁，十分壯觀。據說這樣的地形，除了全世界只有3處可見。東尋坊獲選為「日本地質百選」，也是越前加賀海岸國家公園的天然紀念物，以跨海橋樑連接的雄島則是特別保護區。東尋坊上設有觀光塔，可居高臨…
東尋坊觀光遊覽船。海上欣賞「神之島」雄島｜售票處、乘船處、票價、船程
初次到北陸福井縣旅遊，我的首選景點名單就是東尋坊，行前做功課，發現可搭觀光遊覽船從海上欣賞柱狀奇岩地形，想事先在網上預訂船票，發現沒有管道，還好入住的旅館與當地觀光案內所都可諮詢，現場購票就可以了。本文分享東尋坊觀光遊覽船乘船處、票價、船程，希望對於到日本北陸自助旅行的…
蘆原湯之町漫遊。日本溫泉百選｜福井縣景點
名列日本溫泉百選第22名的「蘆原溫泉」，位於北陸的福井縣，據說開湯已超過130年，是北陸最著名的溫泉勝地之一。從大阪到蘆原溫泉，搭特急只要2小時，悠閒從容的小鎮上，有古色古香的足湯、以及美食聚落「湯煙橫丁」，搭公車不到半小時，可到奇石海岸東尋坊。當地美食也頗有特色，除了…
