解鎖日本牛丼名店。京都四條大宮|終於吃了Sukiya、松屋
到日本旅行大約50次,從沒試過所謂的四大牛丼連鎖名店:「松屋」、「吉野家」、「すき家Sukiya」、「なか卯NAKAU」,這次因為旅程拉長,想在日本體驗超越「旅行」的「過生活」感受,剛好到京都四條大宮彩鴻飯店入住兩晚的狀態,是在「瀨戶內藝術跳島」與「和歌山踩線」之間,按…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
到日本旅行大約50次,從沒試過所謂的四大牛丼連鎖名店:「松屋」、「吉野家」、「すき家Sukiya」、「なか卯NAKAU」,這次因為旅程拉長,想在日本體驗超越「旅行」的「過生活」感受,剛好到京都四條大宮彩鴻飯店入住兩晚的狀態,是在「瀨戶內藝術跳島」與「和歌山踩線」之間,按…
來到被譽為「大阪的廚房」的黑門市場,放眼望去滿是琳瑯滿目的海鮮餐廳,究竟該如何抉擇呢?除了事前在網路上搜尋評價,現場觀察門口的排隊人潮往往也是最直接的指標。「まぐろや黒銀」這家專賣黑鮪魚的店鋪,網路評分一直居高不下,早已列在我的口袋名單中。這間創立近二十年的鮪魚專門店,…
到大阪哪麼多次,卻是第一次走進黑門市場,行前請AI幫我列出美食名單進行篩選,發現大部分都是海鮮餐廳,但其中一家專賣關東煮的「石橋食品」吸引了我的注意。但當時心想,關東煮很多地方都有啊!真的值得在海鮮聖地為它駐足嗎?沒想到走到石橋關東煮門口,人直接定住、無法移動,咕嚕咕嚕…
京都府是日本古都,自西元794年遷都至此(平安京),最初是模仿中國洛陽所興建的都市,直到明治年代才移都江戶(東京)。超過一千年的時間,京都作為日本首都,經過各朝各代政治經濟的演化,留下大量歷史文化遺產。1994年以「古京都遺址」獲聯合國登錄世界遺產,成為日本第5個世界遺…
「一定要再去206 TSU MA MU」坐坐,這句話在我心裡放著。2019瀨戶內國際藝術祭春季會期某天,我逛北濱Alley時,遇到一棟美麗的黃色老屋,老屋前有株美麗的樹,屋子裡穿著彩虹洋裝的小女孩正在旋轉跳舞,特別可愛,我正想進門消費,一位男士(應該是孩子的爸爸)歉然表…
島根縣靠近日本海沿岸、隸屬山陰地方,縣廳為松江市。具有悠久古文化歷史,出雲神話故事與結緣傳說,也增加島根縣的觀光魅力。自古以來,島根縣轄區就包括出雲國、石見國、隱岐國三個舊令制國,沿襲至今,也概括分為出雲地方、石見地方、隱岐地方等三個地區。最受歡迎的出雲地方,涵蓋縣廳松…
到島根縣大田市旅行的重點,當然就是朝聖世界遺產石見銀山,深入了解,石見銀山被列入世界遺產的涵蓋範圍很廣,並非只有礦坑區。我們的參訪路線,首先抵達運送銀礦的吞吐口「溫泉津」,此地在16世紀後半期,肩負石見銀山貨運樞紐重要地位,同時也是知名的溫泉療癒勝地。據說當時因運銀港口…
日本溫泉飯店何其多,但入住溫泉津老街上的輝雲莊,也太特別!因為我竟然可以在世界遺產裡泡湯耶!個人覺得真是太酷了。輝雲莊是世上第一個溫泉街世界遺產中,唯一有露天風呂的溫泉飯店(首圖取自訂房網)。入住日本溫泉飯店一定要選一泊二食方案,無論泡湯或是夕食朝食,都令人期待。當晚最…
清晨六點,函館朝市街上已熱鬧非凡,在充滿海味的街道上,創業 70年的「 きくよ食堂朝市支店」,除了供應來自北海道海域的鮮美海產,最大賣點是多年來尊奉「壽司店的靈魂在醋飯」的信念,堅持以獨家打造的炭火蒸氣釜,烹煮北海道產特 A 級福祿壽米(ふっくりんこ /Fukkurin…
入住函館朝市旁的東橫INN,Check in時請服務人員推薦附近美食,最難忘的就是飯店後方的「村上海膽(うにむらかみ)」,這家餐廳由海膽加工公司直營,提供全日本少見的「無添加(明礬)海膽」,目前享有Tabelog上函館車站海鮮丼飯最高評分。我必須坦承,吃完才後悔事前沒做…
定山溪溫泉區,因「支笏洞爺國立公園」溪流流經的緣故,本身就是一個自然景觀環繞的美麗溪谷,地點位在札幌市中心南方26公里處,開車約不到一個小時可抵達,是交通便捷且生態豐富的人氣溫泉區,每年吸引約240萬人到訪。定山溪溫泉湯宿林立,是札幌近郊療癒型度假的首選,除了到溫泉旅館…
日本米其林美食評鑑,曾在2012年、2017年兩度推出北海道特別版,位於札幌薄野淺井大廈三樓的「花小路澤田」,是2017年榮獲三星榮譽的餐廳之一(只有三家)。此行我初訪北海道,將假期拉長到20天,是為了讓自己更隨心所欲、更悠閒。只不過高檔餐廳、米其林料理的插旗,卻必須事…
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仙貝誰沒吃過?但這一盒「宇治式部鄉」櫻紅葉仙貝禮盒不僅美出新高度,口味與口感更讓人有味蕾驚喜,大過年帶著禮盒到南部訪友,開箱分食,收獲一眾好口碑。雖然飛東京,也能買到京都伴手禮,拜WAmazing平台推出線上免稅購物,只要用鍵盤、手機點一點,就有機會透過預約,買到許多日…
多次赴日本旅行,目前為止最難忘的溫泉飯店,肯定是2015年島根之旅,最後一晚入住的鷺の湯温泉飯店,這家位於安來市的溫泉飯店就在知名的足立美術館附近,走路1分鐘到。或許當天晚上入住的房型被升等了,竟與其他住過的溫泉飯店不太相同。我這個愛泡溫泉,又不敢到公共浴池赤身裸體的人…
靠近日本海,被稱為山陰地區的島根縣與鳥取縣,對日本人來說是非常鄉下的地方,可能連大多數日本人一生,都沒有去過,我卻走訪這兩個縣市多達5次,很有緣。特別要提到島根縣,是我40多趟日本之旅的第3個地區,前2個是京都與瀨戶內海。2015年的島根結緣之旅,我走訪了松江市、出雲市…
2016年走訪松江、尾道、今治三姐妹市的旅程,在廣島畫下句點。回國前一晚,我們選擇入住廣島機場飯店 (Hiroshima Airport Hotel ),原以為機場飯店多屬於商務導向,沒想到這家擁有171間客房的機場酒店,因為被中央森林公園的綠意環抱,環境竟宛如度假村般…
在尾道市第二個晚上,入住尾道國際飯店,走進Lobby,就看到高調的慶祝背板,還有一桶免費給客人喝的清酒,詢問之下,才知道我們遇到了廣島縣的大喜事,睽違25年,廣島東洋鯉魚隊打敗巨人隊,再奪日本職棒聯盟冠軍。雖然我無法切身感受廣島人的喜悅,但,只要在腦中倒帶,想想小時候「…
沖繩,是日本最南端的島嶼,有「東方夏威夷」之稱,由沖繩群島、先島群島以及大東群島組成,隔海和鹿兒島縣相鄰,隸屬九州的一部分。沖繩在古代是獨立國家琉球國,至今島上仍有許多舊王朝遺跡,形成獨特的人文與自然景點。是許多台灣人最愛的日本旅遊地點。而我終於去沖繩玩啦!6天5夜行程…
生藥屋きぐすりや日式旅館位於美山茅草屋之里附近,從京都市內開車約一個半小時可抵達,飯店開業於1919年,至今已有百年歷史。創業之初原是中藥行,之後轉型為提供正宗農家料理的日式民宿。雖然地點與美山町茅葺屋部落有一段距離,車程約20分鐘,但旅館本身就有茅葺屋,與其「料理旅館…