春日亭油蕎麥麵。北海道小麥製麵｜京急川崎美食 #扛姐食記
什麼是油そばaburasoba？中文被翻譯成油蕎麥麵，其實就是我們乾拌麵的意思，在台灣，乾麵通常放豬油、醬油、肉燥，日本則家家不同，除了醬汁，普遍還放麻油。初次嘗試日本自由行的扛姐，獨自從羽田搭京急線到川崎，第一個美食大冒險就是標榜採用百分之百北海道小麥製成的春日亭油蕎…
川崎市旅遊。美食 / 住宿 / 景點｜搭京急線往返羽田機場只要20分鐘
川崎市是日本工業大城，從神奈川進入東京的門戶，下一個大站就是橫濱，優越的地理位置，可以被歸納為東京生活圈的一部分，搭京急線往返羽田機場，只要20分鐘，十分方便。這座城市除了全球知名的「藤子．Ｆ．不二雄博物館」，還有廟宇、祭典，吸引不少觀光客。從橫濱搭船出海，欣賞臨海工業…
掃帚草嘉年華。東京近郊紅葉景點｜茨城常陸海濱公園
日本紅葉季第一棒，就是最熱門掃帚草，最先將掃帚草大規模種植，推出紅葉祭的，是距離東京不到2小時的茨城日立海濱公園(國營常陸海濱公園)，這座臨海的園地，以春季粉蝶花、秋季掃帚草聞名。每年秋季開跑掃帚草嘉年華，大約10月進入色彩最漂亮的高峰期，據官方資訊種植達32000株，…
石畑棚田。日本梯田百選｜栃木縣茂木町景點
栃木縣茂木町入鄉地區的「石畑棚田」，1999年被選為「日本梯田百選」。是我繼大山千枚田之後，參觀的第二個百選梯田，參觀當天，有一個熱心的歐吉桑幫我們導覽，據說石畑棚田是當地12戶農家通力合作下的產物，從插秧、除草、割稻，推行認養制度，自己的米飯自己種。同時還舉辦許多和當…
栃木縣。蕎麥之鄉茂木町｜蕎麥麵製作體驗、蕎麥冰淇淋
芳賀郡茂木町是農業大縣栃木縣的「蕎麥之鄉」，那珂川左岸曾經栽種煙草，煙草業衰退後，田地一度荒蕪，從1998年開始，花了8年的時間，全面改種蕎麥，活化農田。由於那珂川的水質，以及牧野地區獨特的風土條件，茂木町產出的蕎麥風味與香氣極佳，獲得很高的評價。還記得那天，起了大清早…
大山千枚田。日本梯田百選｜千葉棚田夜祭。阡陌間的萬千燈火
大山千枚田是距離東京最近的不規則梯田，位於日本千葉縣鴨川市，海拔90~100米，總面積約4公頃，於1999年獲認證為日本梯田百選，已成為受保護的重要文化景觀，日本人稱梯田為「棚田」，每年秋收之後，這裡會舉辦「棚田夜祭」，為期三天，點燈期間會有一萬盞LED登閃耀於梯田阡陌…
東京近郊巴士一日遊。旺季更方便的選擇｜日光東照宮。中襌寺湖。華嚴瀑布。鬼怒川溫泉
日光國家公園多處名勝，與世界文化遺產日光東照宮，是東京近郊知名避暑勝地與賞楓名所。2018年曾二度參加從東京出發的日光巴士一日遊，走訪日光東照宮、中襌寺湖、華嚴瀑布、鬼怒川溫泉等人氣景點。大力推薦給像我這種不會開車的人，享受自由行搭配特定一日遊跟團旅遊方式，交由專業司機…
日光東照宮。世界文化遺產之旅｜三猿、眠貓、鳴龍。德川家康的殿堂
東照宮，是供奉德川家康大將軍的神社，他是功勳彪炳、名留青史的大人物，死後神格化被尊為守護江戶幕府的東照大權現，全日本共20幾座東照宮，位於日光的東照宮為總社。我曾到訪日本30次，走訪不少神社、神宮，親眼見過最精雕細琢、金碧輝煌的就是日光東照宮，連金閣寺的通體金身都比不上…
華嚴瀑布春雪秋楓。日本三大名瀑｜栃木縣的國家名勝
華嚴瀑布的水源來自中禪寺湖，下游銜接鬼怒川的支流大谷川，有「日本三大瀑布」之稱。同時被官方定為日本國家名勝，與日本地質百選之一。華嚴瀑布是位於栃木縣日光國立公園內的名勝，通常遊客會將中禪寺湖與華嚴瀑布串成東京近郊順遊路線。我今年連續2次參加KKday的日光一日遊，意外欣…
中禪寺湖。栃木縣內最大的湖泊｜東京近郊避暑勝地
今年跟栃木縣日光國家公園特別有緣，在春秋兩季各到訪一次。只不過，我與知名景點中禪寺湖的火花有些微弱，第一次到訪是三月底，竟然罕見的下起春雪，最近跑去賞楓，天氣大好，卻因為遊客眾多沿路塞車，導致我們抵達時已傍晚，光線不好，只短暫停留。即使如此，我還是感受到這座高山湖的靈氣…
日光名物。湯波Yuba｜豆皮拉麵、豆皮蕎麥麵清爽美味
台灣人叫它豆腐皮，但大多看到的是扁扁的形狀，在栃木縣日光地區幾乎每家餐廳都吃得到的湯波(ゆば、Yuba)，做得圓圓的有點像竹輪，其實就是豆腐皮，日光地區流行的吃法是將腐皮放進湯麵裡，無論「湯波蕎麥麵」或「湯波拉麵」都是號稱此地必吃美食，我今年兩度參加東京巴士一日遊前往日…
食樂懷石風土庵。茨城筑波美食｜在地食材創意料理
雖然時隔2年，記不清楚所有菜色的口感，但這家食樂懷石風土庵的環境與菜色口味，在我心裡留下極好的印象。食材來源為自家農場、協力小農，與合作牧場、漁夫等，以在地當季新鮮時蔬魚肉，製作創意懷石料理，在傳統日式風格房舍的餐廳裡用餐，特別難忘。用餐前，還體驗了日式正統茶道，感受日…
駒止之瀧。馬兒看了也停步的美｜栃木碧藍名瀑紅葉絕景
這道瀑布之所以叫做駒止之瀧(駒止の滝)，據說是讚其「連馬兒看見也會停步的美麗」而命名，照片拍攝日期是10月下旬，秋意開始染紅山頭，站在觀景台上俯瞰美麗的瀑布，赫然發現瀑布上游與底池的水色碧藍通透，美麗非凡兩汪藍潭與山林間紅橙黃的樹葉相互輝映，像是上帝遺落人間的調色盤，繽…
體驗真正的日本相撲火鍋｜茨城龍崎。式秀部屋｜跟相撲選手一起用餐，力士大廚煮給你吃
前2天跟在淺草寺看到兩個相撲選手， 忽然想起去年到茨城縣曾經拜訪過式秀相撲部屋， 當天不僅更深入了解相撲這項日本國技的文化， 還體驗跟相撲選手一起用餐， 由相撲力士大廚親自煮「真正的相撲火鍋」給我們吃。 相撲選手在日本社會是地位最高的運動員， 可以近距離跟他們接觸，感受…
栃木縣廢校旅館。昭和故鄉村一泊二食｜灰面鷲村自然學校，生態調查體驗
之前寫過兩篇跟日本廢校活化再造的相關文章， 京都廢校咖啡 Traveling Coffee Kyoto， 以及香川栗島日本第一個海員學校， 但我在日本第一個參觀的廢校活用案例，其實是在栃木縣。 昭和初期創建的木幡小学校木造校舍，2006年功成身退， 於2009年變身為…
栃木酒藏。外池酒造店｜燦爛大吟釀、草莓清酒｜人生第一支酒標寫我名字的清酒
專文寫日本栃木縣地元酒造：外池酒造店， 因為參訪過程很有趣，有好多初體驗。 熱情的酒廠老闆外池先生，親切熱情，很喜歡台灣， 為了歡迎我們，端上各種好酒款待， 包括該酒廠最知名的「燦爛大吟釀」， 還有以栃木名產草莓製造的「草莓清酒」，口味相當特殊， 最難忘的是，外池先生…
日本栃木縣夏日親水旅遊｜那珂川泛舟、大瀨觀光簗漁（梁漁）
人生第一次泛舟，獻給了日本栃木縣那珂川，雖然途中並沒有做什麼驚險的舉動，卻肯定是我個人的一大突破，當初為了去巴庫拉斯買的溯溪鞋，第二次派上用場，看來，我對自己的某些設限已逐步開放，越來越有活力了。那珂川沿岸風光美麗自然，沿著溪流瀏覽，賞心悅目。 當天還有一個行程重點，就…
茨城縣伴手禮｜Kagami Crystal江戶切子玻璃、稻葉酒造、志ち乃手作銅鑼燒、Namegata Farmers Village地瓜樂園
這次到日本第二大農業縣茨城縣旅行， 在Jetro的帶路下，除了參與當地農業的體驗行程， 還接觸了一些具有特色的伴手禮， 包括被日本指定為國家傳統工藝品的江戶切子玻璃(Kagami Crystal)， 這項工藝品曾於2014年， 由安倍首相餽贈給美國總統歐巴馬而聲名大噪！…
茨城住宿。内原鉱泉 湯泉荘(日式割烹旅館)｜Hotel Route Inn水戶縣廳前
到日本旅行，你偏好日式旅館？還是寧願商務飯店呢？跟許多朋友聊過這個話題，有人獨鍾原汁原味的傳統日式禢禢米房，有人卻表示，還是住商務飯店自在舒服，房間小也沒關係。對我來說，要看心情與旅行的狀態，如果日式旅館房內有獨立盥洗設備，我很願意住日式房型，因為空間大，尤其在塌塌米房…
鉾田哈密瓜。下妻の梨｜茨城夢想日立農中里村體驗藍莓採收、手作Pizza
常有日本朋友問我，到過日本那麼多趟，覺得哪裡最好玩？我覺得旅行跟心態有關，心態對了，到哪都會覺得好玩。最近日本有個調查關於魅力縣市的排行，看到茨城縣敬陪末座，我真覺得不可思議，十月初走訪茨城縣，光是日本最美的海濱車站「日立駅」就把我迷得團團轉，之後若不是在台灣另有行程，…
