栃木縣。蕎麥之鄉茂木町｜蕎麥麵製作體驗、蕎麥冰淇淋
芳賀郡茂木町是農業大縣栃木縣的「蕎麥之鄉」，那珂川左岸曾經栽種煙草，煙草業衰退後，田地一度荒蕪，從1998年開始，花了8年的時間，全面改種蕎麥，活化農田。由於那珂川的水質，以及牧野地區獨特的風土條件，茂木町產出的蕎麥風味與香氣極佳，獲得很高的評價。還記得那天，起了大清早…
大山千枚田。日本梯田百選｜千葉棚田夜祭。阡陌間的萬千燈火
大山千枚田是距離東京最近的不規則梯田，位於日本千葉縣鴨川市，海拔90~100米，總面積約4公頃，於1999年獲認證為日本梯田百選，已成為受保護的重要文化景觀，日本人稱梯田為「棚田」，每年秋收之後，這裡會舉辦「棚田夜祭」，為期三天，點燈期間會有一萬盞LED登閃耀於梯田阡陌…
東京近郊巴士一日遊。旺季更方便的選擇｜日光東照宮。中襌寺湖。華嚴瀑布。鬼怒川溫泉
日光國家公園多處名勝，與世界文化遺產日光東照宮，是東京近郊知名避暑勝地與賞楓名所。2018年曾二度參加從東京出發的日光巴士一日遊，走訪日光東照宮、中襌寺湖、華嚴瀑布、鬼怒川溫泉等人氣景點。大力推薦給像我這種不會開車的人，享受自由行搭配特定一日遊跟團旅遊方式，交由專業司機…
日光東照宮。世界文化遺產之旅｜三猿、眠貓、鳴龍。德川家康的殿堂
東照宮，是供奉德川家康大將軍的神社，他是功勳彪炳、名留青史的大人物，死後神格化被尊為守護江戶幕府的東照大權現，全日本共20幾座東照宮，位於日光的東照宮為總社。我曾到訪日本30次，走訪不少神社、神宮，親眼見過最精雕細琢、金碧輝煌的就是日光東照宮，連金閣寺的通體金身都比不上…
華嚴瀑布春雪秋楓。日本三大名瀑｜栃木縣的國家名勝
華嚴瀑布的水源來自中禪寺湖，下游銜接鬼怒川的支流大谷川，有「日本三大瀑布」之稱。同時被官方定為日本國家名勝，與日本地質百選之一。華嚴瀑布是位於栃木縣日光國立公園內的名勝，通常遊客會將中禪寺湖與華嚴瀑布串成東京近郊順遊路線。我今年連續2次參加KKday的日光一日遊，意外欣…
中禪寺湖。栃木縣內最大的湖泊｜東京近郊避暑勝地
今年跟栃木縣日光國家公園特別有緣，在春秋兩季各到訪一次。只不過，我與知名景點中禪寺湖的火花有些微弱，第一次到訪是三月底，竟然罕見的下起春雪，最近跑去賞楓，天氣大好，卻因為遊客眾多沿路塞車，導致我們抵達時已傍晚，光線不好，只短暫停留。即使如此，我還是感受到這座高山湖的靈氣…
日光名物。湯波Yuba｜豆皮拉麵、豆皮蕎麥麵清爽美味
台灣人叫它豆腐皮，但大多看到的是扁扁的形狀，在栃木縣日光地區幾乎每家餐廳都吃得到的湯波(ゆば、Yuba)，做得圓圓的有點像竹輪，其實就是豆腐皮，日光地區流行的吃法是將腐皮放進湯麵裡，無論「湯波蕎麥麵」或「湯波拉麵」都是號稱此地必吃美食，我今年兩度參加東京巴士一日遊前往日…
食樂懷石風土庵。茨城筑波美食｜在地食材創意料理
雖然時隔2年，記不清楚所有菜色的口感，但這家食樂懷石風土庵的環境與菜色口味，在我心裡留下極好的印象。食材來源為自家農場、協力小農，與合作牧場、漁夫等，以在地當季新鮮時蔬魚肉，製作創意懷石料理，在傳統日式風格房舍的餐廳裡用餐，特別難忘。用餐前，還體驗了日式正統茶道，感受日…
駒止之瀧。馬兒看了也停步的美｜栃木碧藍名瀑紅葉絕景
這道瀑布之所以叫做駒止之瀧(駒止の滝)，據說是讚其「連馬兒看見也會停步的美麗」而命名，照片拍攝日期是10月下旬，秋意開始染紅山頭，站在觀景台上俯瞰美麗的瀑布，赫然發現瀑布上游與底池的水色碧藍通透，美麗非凡兩汪藍潭與山林間紅橙黃的樹葉相互輝映，像是上帝遺落人間的調色盤，繽…
體驗真正的日本相撲火鍋｜茨城龍崎。式秀部屋｜跟相撲選手一起用餐，力士大廚煮給你吃
前2天跟在淺草寺看到兩個相撲選手， 忽然想起去年到茨城縣曾經拜訪過式秀相撲部屋， 當天不僅更深入了解相撲這項日本國技的文化， 還體驗跟相撲選手一起用餐， 由相撲力士大廚親自煮「真正的相撲火鍋」給我們吃。 相撲選手在日本社會是地位最高的運動員， 可以近距離跟他們接觸，感受…
栃木縣廢校旅館。昭和故鄉村一泊二食｜灰面鷲村自然學校，生態調查體驗
之前寫過兩篇跟日本廢校活化再造的相關文章， 京都廢校咖啡 Traveling Coffee Kyoto， 以及香川栗島日本第一個海員學校， 但我在日本第一個參觀的廢校活用案例，其實是在栃木縣。 昭和初期創建的木幡小学校木造校舍，2006年功成身退， 於2009年變身為…
栃木酒藏。外池酒造店｜燦爛大吟釀、草莓清酒｜人生第一支酒標寫我名字的清酒
專文寫日本栃木縣地元酒造：外池酒造店， 因為參訪過程很有趣，有好多初體驗。 熱情的酒廠老闆外池先生，親切熱情，很喜歡台灣， 為了歡迎我們，端上各種好酒款待， 包括該酒廠最知名的「燦爛大吟釀」， 還有以栃木名產草莓製造的「草莓清酒」，口味相當特殊， 最難忘的是，外池先生…
日本栃木縣夏日親水旅遊｜那珂川泛舟、大瀨觀光簗漁（梁漁）
人生第一次泛舟，獻給了日本栃木縣那珂川，雖然途中並沒有做什麼驚險的舉動，卻肯定是我個人的一大突破，當初為了去巴庫拉斯買的溯溪鞋，第二次派上用場，看來，我對自己的某些設限已逐步開放，越來越有活力了。那珂川沿岸風光美麗自然，沿著溪流瀏覽，賞心悅目。 當天還有一個行程重點，就…
茨城縣伴手禮｜Kagami Crystal江戶切子玻璃、稻葉酒造、志ち乃手作銅鑼燒、Namegata Farmers Village地瓜樂園
這次到日本第二大農業縣茨城縣旅行， 在Jetro的帶路下，除了參與當地農業的體驗行程， 還接觸了一些具有特色的伴手禮， 包括被日本指定為國家傳統工藝品的江戶切子玻璃(Kagami Crystal)， 這項工藝品曾於2014年， 由安倍首相餽贈給美國總統歐巴馬而聲名大噪！…
茨城住宿。内原鉱泉 湯泉荘(日式割烹旅館)｜Hotel Route Inn水戶縣廳前
到日本旅行，你偏好日式旅館？還是寧願商務飯店呢？跟許多朋友聊過這個話題，有人獨鍾原汁原味的傳統日式禢禢米房，有人卻表示，還是住商務飯店自在舒服，房間小也沒關係。對我來說，要看心情與旅行的狀態，如果日式旅館房內有獨立盥洗設備，我很願意住日式房型，因為空間大，尤其在塌塌米房…
鉾田哈密瓜。下妻の梨｜茨城夢想日立農中里村體驗藍莓採收、手作Pizza
常有日本朋友問我，到過日本那麼多趟，覺得哪裡最好玩？ 我覺得旅行跟心態有關，心態對了，到哪都會覺得好玩。 最近日本有個調查關於魅力縣市的排行，看到茨城縣敬陪末座，我真覺得不可思議， 十月初走訪茨城縣，光是日本最美的海濱車站「日立駅」就把我迷得團團轉， 之後若不是在台灣另…
栃木縣｜體驗Glamping豪華露營，TWIN RING MOTEGI「森林和星空的露營村」
乍看邀訪行程表，第二晚住「森林和星空的露營村」(Twin Ring Motegi)， 我還真的以為要露營，著實擔心了一下，因為本人此生沒有睡過帳篷(羞)。 話說這次栃木縣與茨城縣的觀光產業之旅，有太多我從沒做過的第一次了！ 例如：第一次跟剛認識的女生同房睡覺(當然就失眠…
大田原市那須野ヶ原農場｜栃木縣騎馬度假勝地，16萬坪丘陵綠地開闊視野超療癒
行前就知道在栃木縣大田原市的旅程，會前往那須高原騎馬體驗， 但因為名額不多，感覺沒騎過馬的旅伴躍躍欲試，我騎過很多次了，就自動放棄。 整理照片時依然覺得自己做了明智的決定，看看我的旅伴們多麼美麗帥氣， 她們三個騎在馬上的畫面真是好看極了。 雖然我沒有親自騎馬體驗，但那…
栃木縣大田原市。前田牧場｜來去鄉下住一晚，難忘和牛堆成山的無敵豪邁BBQ
造訪日本栃木縣第一天，我們從成田機場搭車2個多小時到大田原市的前田牧場， 當天晚上就感受到超豪邁BBQ的厲害排場。 首圖這張照片真可愛，那時我一直誤認松永先生是民宿主人， 心想這個民宿主人人真好，幫我們搬行李、帶我們去採蘆筍、吃豪華BBQ， 用餐時還主動幫我們烤肉，真是…
日立駅。日本最美的海濱車站｜KENPOKU ART 2016 茨城縣北芸術祭9/17開跑
於是我知道了，從東京到茨城縣其實只要不到2小時的車程， 想看到夢想中的畫面：日本最美的海濱車站「日立駅」， 原來只要搭「常陸、常磐縣」， 不過耗費2小時上下的時間即可親眼目睹， 這是個非常重要的發現， 因為，這麼美的車站怎麼可以只是上下車、路過？ 下一次逗留東京，我一定…
