栃木縣。蕎麥之鄉茂木町｜蕎麥麵製作體驗、蕎麥冰淇淋
芳賀郡茂木町是農業大縣栃木縣的「蕎麥之鄉」，那珂川左岸曾經栽種煙草，煙草業衰退後，田地一度荒蕪，從1998年開始，花了8年的時間，全面改種蕎麥，活化農田。由於那珂川的水質，以及牧野地區獨特的風土條件，茂木町產出的蕎麥風味與香氣極佳，獲得很高的評價。還記得那天，起了大清早…
大山千枚田。日本梯田百選｜千葉棚田夜祭。阡陌間的萬千燈火
大山千枚田是距離東京最近的不規則梯田，位於日本千葉縣鴨川市，海拔90~100米，總面積約4公頃，於1999年獲認證為日本梯田百選，已成為受保護的重要文化景觀，日本人稱梯田為「棚田」，每年秋收之後，這裡會舉辦「棚田夜祭」，為期三天，點燈期間會有一萬盞LED登閃耀於梯田阡陌…
捷絲旅開到大阪啦！到心齋橋商店街走路5分鐘｜2022年新開幕酒店
晶華國際酒店集團旗下捷絲旅Just Sleep品牌進軍國際！ 在大阪心齋橋附設立捷絲旅品牌旗下的第十個據點，2022年12月開幕，也是首次插旗海外的代表作。標榜交通便利、服務細膩與獨特設計風格，從飯店步行前往心齋橋地鐵站只要5分鐘，館內設有100間客房，房價很有競爭。我…
Cinq Bar du SAKE。有馬溫泉老街時尚酒吧｜Arima啤酒、碳酸氣泡飲
睽違4年多再訪有馬溫泉，發現之前造訪的幾家店舖，疫情之後仍安在，甚感欣慰。回憶2018年逛有馬溫泉老街，被新開幕的Cinq Bar du SAKE(サンク バル ドゥ サケ)清新風格吸引，跟旅伴上門喝一杯。當時在Arima啤酒跟鮮果氣泡水之間天人交戰，後來顧慮自己喝酒會…
東山酒吧。被文物古書牆圍繞的微醺空間｜京都凱悅酒店Touzan restaurants＆bar
我差點就錯過這面非凡的古書牆！還好，總算來得及。以老書堆砌而成的書牆，就在京都凱悅酒店地下樓的東山酒吧Touzan bar，與東山日料餐廳為鄰，空間滿佈京町家老件器物，包括門鎖、鐵件、糕餅模具、酒器、陶瓷等，甚至還有能劇面譜、銅鈴等藝術文物，明明是一家酒吧，卻像一間美術…
Cafe 33。京都凱悅酒店優質Buffet｜東山區吃到飽美食
2012年第一次到京都旅遊，五天四夜之旅，我選擇入住京都凱悅酒店，喜歡得不得了！那趟旅程對京都非常好奇，每天早出晚歸，前三天簡單在房內吃超商早餐，最後一天決定好好享受，加價在凱悅一樓Cafe 33吃早餐，結果對京都凱悅自助式早餐也很滿意，逢人就推薦這家酒店，相信這家餐廳…
蹴上傾斜鐵道。關西賞櫻名所｜琵琶湖疏水。日本遺產
櫻花季走訪南禪寺，一定要留點時間順遊「蹴上傾斜鐵道」，與水路閣同樣是琵琶湖疏水工程的一部分，舊鐵道並非火車鐵軌，而是為了解決運河高低落差、運輸船隻而修建，全長582米、高低差約36米，形成大角度傾斜。蹴上傾斜鐵道雖然除役了，但兩側種植近百株櫻花樹，獨特的「傾斜舊鐵道櫻花…
日本國寶銀閣寺。京都世界遺產｜東山文化建築美
相較於金閣寺的金碧輝煌，銀閣寺的低調樸雅，無疑更符合日本人對於「侘寂」之美的迷戀。銀閣寺正式名稱為東山慈照寺，建於西元1482年，創立者為室町幕府第8代將軍足利義政，仿照金閣的觀音殿建築，常被後世拿來與金閣對照，江戶時代之後，人們開始暱稱慈照寺為「銀閣寺」。1994年慈…
神戶美利堅公園東方酒店。高貴不貴海景第一排｜神戶港美麗的大船飯店 (二訪更新)
在無數神戶港夜景照片中，多次看過這棟貌似大船的建築，最初以為是什麼美術館之類的公共場所，後來才知道這是神戶美利堅公園東方飯店，以海景第一排、置身神戶港的氣勢，加上飯店內空間的品質規格，查房價(除了熱門日子)時忍不住驚嘆：性價比超迷人。旁邊就是神戶美利堅公園，BE KOB…
南禪寺三門。京都三大門之一｜經典日劇定情地：水路閣拱形水道橋
參加京都賞櫻一日遊，從八幡市背割堤、嵐山、哲學之道、蹴上傾斜鐵道一路追櫻，終點站來到南禪寺，但這裡的櫻花並非最大重點，園區深處紅磚造的羅馬式拱形水道橋「水路閣」，才是南禪寺讓觀光客趨之若騖的熱門拍照打卡點。睽違10年再訪南禪寺，再也拍不到當年的水路閣空景照，原本的空靈美…
淀川河川公園背割堤。綿延1.4公里最美櫻堤｜關西賞櫻名所
久聞「淀川河川公園背割堤」櫻花大道威名，之前都是從網路照片欣賞壯觀照片，2023關西賞櫻之旅，我特地預約京都賞櫻一日遊，行程選擇重點就是「有沒有背割堤？」。曾獲選「關西必訪賞櫻名勝No.1」景點，背割堤位於京都府八幡市，是桂川・宇治川・木津川三條河川彙流之地，總長1.4…
京都大學半日遊。Cafe Camphora奇遇記｜什麼是「百萬遍交叉點」？
結束南禪寺漫遊，下午特地跑到京都大學喝下午茶，因為點餐的雞同鴨講，意外認識該校能源科學系教授。妙的是，也遇到京大學生自治會發起反戰、反核、反對御用學者的連署活動。京都大學是日本第二所國立大學，是日本獲得最多諾貝爾獎和菲爾茲獎的大學，以學風自由聞名、學生運動特別活躍。逛校…
柚子元。京都先斗町柚子火鍋｜特別的柚子沾醬、愛上九條蔥
2012年京都五天四夜自由行的最後一餐，又跑去先斗町，目標是想找熱呼呼的東西吃！我們在「六傳屋擔擔麵」跟「柚子元」兩家人氣餐廳做選擇，後來選了「柚子元」。或許我的心態有一點，覺得都快離開京都了，只吃麵太小家子氣，我們要大口喝酒、大口吃鍋、大吃一頓。⛩️ 京都美食巡禮/飲…
信州名物｜伊那市高遠蕎麥麵。超人氣「高遠そば ますや」獨門美味燒味噌蕎麥麵
產於長野縣的信州蕎麥麵，是日本三大蕎麥麵之一，與島根縣的出雲蕎麥麵、岩手縣的碗子Wanko蕎麥麵齊名。我很幸運，2015年連續嚐到了出雲蕎麥麵與信州蕎麥麵，都好喜歡。來到伊那市，當然要品嘗信州蕎麥麵中知名的高遠蕎麥麵，高遠蕎麥麵最大特色就是在醬汁中拌入蘿蔔泥，這樣的風格…
倉敷らーめん升家拉麵｜奈良萬の小路。古民家美食聚落
從倉敷站一路往美觀地區走，一定會從這個巷子進入，右手邊有間醒目的房子，木匾上寫著「奈良萬の小路」的古民家集結了幾家餐廳，網路食評享有高知名度的升家拉麵就在一樓右側，倉敷らーめん升家拉麵標榜採用當地食材料理，供應魚介系湯頭、醬油湯頭拉麵，也有沾麵可選擇。 [blogimo…
皇室御用近江牛老字號。百年肉商經營的松喜屋餐廳｜一個人也能享用和牛大餐（中文預約）
位於滋賀縣大津市的「松喜屋」總店，自明治初期，開始供應滋賀縣黑毛和牛至日本大城市，被日本皇室認定，成為宮內廳御用達，意指皇室指定的供應商，1883年在東京開創「銀座の松喜屋」，成為近江牛壽喜燒鼻祖。當我看到WAmazing日旅服務平台可預約松喜屋和牛套餐，不僅是中文頁面…
nana’s green tea 京都室町店。新式和風喫茶店｜輕食、白玉抹茶冰品
三月底關西賞櫻之旅，逛完京都御苑想找地方歇腿，補充點能量，剛好搭室町線，出站看到nana’s green tea，想都不想就走進去，點一份帶有沖繩色彩的塔可飯，比想像中美味真開心，還加點一杯白玉抹茶帕菲犒賞自己。坐在被植栽環繞的大桌上，桌面是塌塌米，拍起照來洋溢清新和風…
野宮神社。京都戀愛神社｜源氏物語書中提到的黑木鳥居
從竹林小徑順著走，看到牌子上寫著「日本黑木鳥居」，就是著名的野宮神社（ののみやじんじゃ）。之所以名為「野宮」，跟日本皇家傳統有關，每當天皇換代，將挑選一位皇室未婚女性擔任「齋王」（或稱「齋皇女」)，前往伊勢神宮和賀茂神社祭祀，代表天皇侍奉天照大神，出發前先行齋戒沐浴3年…
京都嵐山。嵯峨野竹林小徑｜電影《藝伎回憶錄》拍攝場景
電影《藝妓回憶錄》開場1分45秒，出現一幕竹林畫面，跟上圖很像，差別在於影片裡只有一部黑頭車，沒有任何行人。作為京都嵐山主要景點、地標之一，遊客如織，要拍到「嵯峨野竹林小徑」的空景十分困難，但因我2012年那趟旅程仍是日旅的菜鳥，在嵐山呈現一個迷走的狀態，方向都跟大家相…
Goodman Roaster 京都自烘咖啡館｜日本人賣的阿里山咖啡
這是第一本出國的《阿里山出杯》，作者親自送到京都！來到Goodman Roaster Kyoto，身為臺灣人似乎不該在這裡消耗他進口的阿里山豆，但我還是想體驗一下他之前跟我描繪的：用喝阿里山茶的精神品飲阿里山咖啡。端上桌的組合，除了採用鶯歌窯燒茶壺裝著阿里山咖啡，還有一…
