按讚加入粉絲團
到東京數次，終於去了築地市場，
當日下榻的東急stay飯店就在商圈內。
原本雄心壯志打算去排壽司大，或者大和壽司，
但恐怖的排隊人潮讓我立刻失志，算了吧！
轉眼看見隔壁愛養咖啡只有悠閒的本地人在裡面吃早餐，
我立刻推門而入，點一份早餐與咖啡，加入悠閒行列。
老闆人很親切，有一位店員可以用英文溝通，
我問她，聽說這家店即將結束？
她說，對，老店歇業，但會搬遷到豐洲市場開新店，
日期呢？她說：2018年10月6日。
雖然整家店不會結束，但「築地愛養珈琲の店」將就此停格，
想感受這家傳承三代於市場內的昭和風情老咖啡館，動作要快了。
據傳愛養咖啡已有百年歷史，
如此算來，這並不是他們第一次搬家吧！
百年前的江戶時代，東京魚貨交易是在日本橋「魚河岸」，
因為關東大地震重創東京，
1935年魚市場才搬遷到填海造地的「築地」。
築地愛養咖啡從那時開始，在築地場內市場屹立至今，
每天凌晨3點半就開門，一直營業到下午1點半打烊，
供應著市場內魚販們的早餐(與咖啡因……)。
10月之前，還不知有沒有機會去東京？
無論如何拍張照片留念，將自己停格在即將消失的經典場景裡。
幾乎都是在地客，老客人特別多，
大家進門都像走進自家餐廳，邊喝咖啡邊看報……或閒話家常。
有位老先生看我在自拍，問我哪裡來？
我說台灣，他說以為我是日本女生。
點了一份早餐組合，¥750，
內容有厚片吐司、半熟蛋、飲料。
烤得香噴噴的吐司，半片塗奶油，半片塗草莓果醬，
白煮蛋被優雅地放在蛋架上，好懷念的吃法，
現在要在一些高檔西餐廳，才會看到這樣的「蛋排場」。
愛養咖啡的咖啡只有一種，
應該是清早沖好了放在茶桶裡，
只要客人點咖啡，老闆就旋開茶桶的龍頭倒咖啡。
這個經典的畫面，不知道會不會在新店重現？
讓大家看一下隔壁誇張的排隊人潮，
築地內市場最知名的壽司大、大和壽司，
這個畫面也即將走入歷史，
我因為懶得排隊，錯過了感受築地超人氣名店的機會。
還好那天，愛養咖啡不用排隊。
Aiyou 愛養珈琲の店
東京都中央區築地 5-2-1 築地市場 6號館
+81-3-3541-2140
3:30～13:30(L.O)
週日、例假日、休市日公休
中央區延伸閱讀
日本橋海鮮丼つじ半(Tsujihan)｜東京老饕私藏排隊美食
東京優質商務飯店。Via inn東銀座｜到築地市場走路只要5分鐘
相鐵FRESA INN。日本橋人形町飯店｜大排長龍人氣泡芙Sucre-rie
?KKday櫻花行程推薦?
【東京賞櫻一日遊】富士山河口湖櫻花・新倉富士淺間神社・御殿場OUTLET
【東北賞櫻巴士二日遊】角館武家屋敷・北上展勝地・弘前公園（東京出發）
歡迎熱情加入瑪格臉書粉絲團，分享生活的美好！
歡迎熱情加入瑪格IG，分享生活的美好！
延伸閱讀
- 東京清澄白河。blue bottle 藍瓶咖啡｜咖啡界的Apple、有靈魂的coffee味道如何
- 東京。袋鼠飯店Kangaroo Hotel｜榮獲2011設計獎，台幣一千出頭平價設計師風格旅宿
- 東京車站。八重洲珍珠飯店 Pearl Hotel Yaesu｜一個人的東京自助旅行交通與住宿
- 東京美食。米其林一星餐廳「尾花鰻魚飯」｜南千住排隊名店，值得排
- 代官山蔦屋書店DAIKANYAMA T-SITE。世界最美20家書店｜starbucks星巴克咖啡
