築地愛養咖啡。將走入歷史|昭和風情百年老店10月停格

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築地愛養咖啡。將走入歷史|昭和風情百年老店10月停格

到東京數次,終於去了築地市場,

當日下榻的東急stay飯就在商圈內。

原本雄心壯志打算去排壽司大,或者大和壽司,

恐怖的排隊人潮讓我立刻失志,算了吧!

轉眼看見隔壁愛養咖啡只有悠閒的本地人在裡面吃早餐,

我立刻推門而入,點一份早餐與咖啡,加入悠閒行列。

 

老闆人很親切,有一位店員可以用英文溝通,

我問她,聽說這家店即將結束?

她說,對,老店歇業,但會搬遷到豐洲市場開新店,

日期呢?她說:2018年10月6日。

雖然整家店不會結束,但「築地愛養珈琲の店」將就此停格,

想感受這家傳承三代於市場內的昭和風情老咖啡館,動作要快了。

 

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築地愛養咖啡。將走入歷史|昭和風情百年老店10月停格

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築地愛養咖啡。將走入歷史|昭和風情百年老店10月停格

築地愛養咖啡。將走入歷史|昭和風情百年老店10月停格

據傳愛養咖啡已有百年歷史,

如此算來,這並不是他們第一次搬家吧!

百年前的江戶時代,東京魚貨交易是在日本橋「魚河岸」,

因為關東大地震重創東京,

1935年魚市場才搬遷到填海造地的「築地」。

築地愛養咖啡從那時開始,在築地場內市場屹立至今,

每天凌晨3點半就開門,一直營業到下午1點半打烊,

供應著市場內魚販們的早餐(與咖啡因……)。

 

 

築地愛養咖啡。將走入歷史|昭和風情百年老店10月停格

10月之前,還不知有沒有機會去東京?

無論如何拍張照片留念,將自己停格在即將消失的經典場景裡。

幾乎都是在地客,老客人特別多,

大家進門都像走進自家餐廳,邊喝咖啡邊看報……或閒話家常。

有位老先生看我在自拍,問我哪裡來?

我說台灣,他說以為我是日本女生。

 

築地愛養咖啡。將走入歷史|昭和風情百年老店10月停格

點了一份早餐組合,¥750,

內容有厚片吐司、半熟蛋、飲料。

 

築地愛養咖啡。將走入歷史|昭和風情百年老店10月停格

烤得香噴噴的吐司,半片塗奶油,半片塗草莓果醬,

白煮蛋被優雅地放在蛋架上,好懷念的吃法,

現在要在一些高檔西餐廳,才會看到這樣的「蛋排場」。

 

愛養咖啡的咖啡只有一種,

應該是清早沖好了放在茶桶裡,

只要客人點咖啡,老闆就旋開茶桶的龍頭倒咖啡。

這個經典的畫面,不知道會不會在新店重現?

 

 

築地愛養咖啡。將走入歷史|昭和風情百年老店10月停格

築地愛養咖啡。將走入歷史|昭和風情百年老店10月停格

讓大家看一下隔壁誇張的排隊人潮,

築地內市場最知名的壽司大、大和壽司,

這個畫面也即將走入歷史,

我因為懶得排隊,錯過了感受築地超人氣名店的機會。

 

築地愛養咖啡。將走入歷史|昭和風情百年老店10月停格

還好那天,愛養咖啡不用排隊。

 

Aiyou 愛養珈琲の店

東京都中央區築地 5-2-1 築地市場 6號館

+81-3-3541-2140

3:30~13:30(L.O)

週日、例假日、休市日公休

https://goo.gl/ZVZrX8

 

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