愛養咖啡。東京築地百年老店走入歷史｜搬至豐洲市場轉型為天ぷら 愛養
原築地市場百年愛養咖啡，搬遷到豐洲市場開了天ぷら 愛養，轉型為日式食堂，賣天婦羅、炸蝦丼飯。相傳愛養有百年歷史，江戶時代，東京魚貨交易是在日本橋「魚河岸」，因關東大地震重創東京，魚市場於1935年搬遷到填海造地的「築地」，愛養咖啡跟著搬家，每天凌晨3點半就開門，一直營業到下午1點半打烊，供應著市場內魚販們…
築地市場巡禮。搬遷前夕｜美食。行程。飯店
築地市場是東京都中央區公設批發市場，也是日本最大魚市場，自1935年開幕營運至今，被稱為東京人的廚房，是觀光客眼中的魅力景點、美食集散地。因應時代變遷，用來批發與競標海鮮魚貨的築地場內市場，將於2018年10月6日搬遷到豐洲市場，超過80年歷史的魚市場，吹熄燈號，可預期將有許多想做最後巡禮的旅客，在秋天來…
壽司三昧喜代村本店。築地市場人氣餐廳｜24小時營業
女子一人旅在築地市場走跳，晚餐時間吃得晚，又巴望可以吃到日式海鮮料理，只能發揮觀光客的精神上網爬文，發現有一家眾人推薦的24小時營業三昧喜代村壽司店，感覺上是觀光客店，但在tablog又有不錯的評價，而且距離我住的東急STAY酒店超級近，走幾步路就到了，立刻決定到東京的第一頓晚餐，就是它了。只是來到門口，…
東急STAY築地。公寓式酒店｜房內有洗衣機、微波爐
去年東京牡羊趴，幾隻羊兒都住在東銀座附近，我住Via inn東銀座，芸芸跟魔鬼甄住京急EX Inn東銀座，小兔住東急STAY築地，當時她就跟我們大推這家飯店，這次前往東京15天，第一站我就選擇這家飯店，不僅地處築地市場商圈內，而且房間內設備齊全，竟然還有洗衣機、微波爐，而且電器用品都是優質的品牌。果然不負…
不只海鮮。玉子燒也是築地名物｜蛋香四溢場外市場
再怎麼不做功課，到築地市場都看得出玉子燒是此地名產，築地場外市場，一條街上10多家玉子燒店，某些大店還有師傅現場製作玉子燒，街上蛋香四溢。日本人真的把雞蛋這個食材窮盡變化了！玉子燒是日式料理裡很具代表性的一味，將蛋液像千層蛋糕一樣層層煎好堆疊，再切塊，師傅掌握火候的功力非常重要，雞蛋是便宜的食材，但玉子燒…
