阿娥豆花是嘉義文化路夜市名店，之前位於延平街口，假日常常大排長龍。去年受延平街口火災影響，阿娥豆花被迫遷址，還好新店面仍在延平街上的幾步之遙，不用刻意費心找，遠遠就看到了。對外地人觀光客說，吃一碗阿娥豆花，是為了體驗與眾不同的飲食文化，嘉義人吃豆花，加的是甜豆漿，獨樹一格。
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阿娥豆花遷址新店面
2022年8月，嘉義延平街火災，知名阿娥豆漿豆花被波及，營業地點就是災區，因此後來搬遷到不遠處的新店面，已有室內座位了。
我小時候在屏東吃的豆花，加的是熬製得濃稠的糖漿，長大後到台北生活，看到豆花泡在各種湯裡，如紅豆湯、綠豆湯、花生湯….其實有點不習慣！到嘉義，又有不同的派別，吃的是加豆漿的豆花。但我問認識的嘉義人，他們都不愛糖漿豆花，獨愛豆漿豆花，飲食習慣真是大不相同！
阿娥豆漿豆花舊店面老照片
回憶2013年首訪文化路夜市，還有加熱花生湯與油條的版本，當時充滿「街頭感」的店面，已經走入歷史了。
阿娥豆漿豆花營業資訊
阿娥老店豆花
嘉義市東區延平街233號
0937 209 837
14:00–23:00、週二公休
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